আপনি কি স্টুয়েড বাঁধাকপি পছন্দ করেন? আর মাশরুম দিয়ে? তারপরে আমি একটি দুর্দান্ত খাবারের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করি যা ডিনার টেবিলের জন্য এবং রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত - টক ক্রিমে মাশরুম সহ স্টুয়েড বাঁধাকপি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- টক ক্রিমে মাশরুম দিয়ে স্টেউড বাঁধাকপি ধাপে ধাপে রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
স্টুয়েড বাঁধাকপি একটি চমৎকার খাবার যা সারা বছর উপভোগ করা যায়। বাঁধাকপির একটি মাথা সস্তা, এবং রান্না করা সহজ, এমনকি একজন নবীন পরিচারিকার জন্যও। এটি একটি খুব সাধারণ খাবার যা নষ্ট করা প্রায় অসম্ভব। সুস্বাদু, সন্তোষজনক, কম ক্যালোরি, স্বাস্থ্য এবং আকৃতির জন্য ভাল! থালাটি বিশেষভাবে সহায়ক হবে যখন দীর্ঘ এবং জটিল খাবার প্রস্তুত করার সময় নেই। কিন্তু তার সমস্ত সরলতা সত্ত্বেও, এটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক, এবং লাঞ্চ এবং ডিনারের জন্য উপযুক্ত।
সাধারণত বাঁধাকপি মাংস এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, তবে আমি অন্য বিকল্পটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই: টক ক্রিমে মাশরুম সহ স্টুয়েড বাঁধাকপি। মসলাযুক্ত, সন্তোষজনক এবং সুগন্ধযুক্ত। রসালো সবজি, মুখে জল দেওয়া মাশরুম, উপাদেয় টক ক্রিম সস … শুধু একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস। এটি লক্ষণীয় যে স্টুয়েড সাদা বাঁধাকপি গ্যাস্ট্রিক মিউকোসায় ভাল প্রভাব ফেলে, শক্তি বিপাক পুনরুদ্ধার করে এবং ভাস্কুলার দেয়ালকে শক্তিশালী করে। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার সময়, স্টুয়েড বাঁধাকপি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এবং আপনি এটি যেকোন কিছু দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন: মাংস, মাছ বা একটি পৃথক থালা হিসাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 98 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - বাঁধাকপির 0.5 মাথা
- হিমায়িত বন মাশরুম - 500 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- স্বাদ মত কোন মশলা এবং মশলা
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টক ক্রিম - 3-4 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
টক ক্রিমের মাশরুমের সাথে ধাপে ধাপে রান্না করা বাঁধাকপি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বাঁধাকপির মাথা থেকে উপরের নোংরা পাতা সরান। সবজি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন।
2. বাঁধাকপি মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। যদি আপনি এটি আরও ভাজা চান, তাহলে তেল যোগ করুন, যদি আপনি আরো খাদ্যতালিকাগত খাবার পছন্দ করেন, তাহলে একটু জল যোগ করুন।
3. মাশরুম ডিফ্রস্ট করুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি প্যানে তেলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সাধারণত, বন মাশরুমগুলি হিমায়িত পূর্ব-রান্না করা হয়। কিন্তু যদি আপনি তাদের তাজা ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে ফুটিয়ে নিন, এবং তারপর ভাজুন। আপনি শ্যাম্পিয়ন ব্যবহার করতে পারেন, তাদের প্রাথমিক রান্নার প্রয়োজন হয় না, সেগুলি অবিলম্বে ভাজা যায়।
4. ভাজা মাশরুম এবং টক বাঁধাকপি দিয়ে প্যানে যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে asonতু, যদি ইচ্ছা হয় allspice এবং তেজপাতা যোগ করুন।
5. খাবার নাড়ুন, coverেকে দিন এবং কম আঁচে 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রয়োজন হলে, আপনি প্যানে জল যোগ করতে পারেন বা টক ক্রিম যোগ করতে পারেন। টক ক্রিমে মাশরুম দিয়ে রান্না করা স্টুয়েড বাঁধাকপি পরিবেশন করুন। এছাড়াও, এটি পাই, বান, ডাম্পলিং ভরাট করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে …
টক ক্রিমে মাশরুম দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
