চা বেক করার জন্য একটি চমৎকার রেসিপি হল বরই জ্যামের সাথে ব্যাগেলস। সর্বনিম্ন পণ্য থেকে নতুনদের জন্য সুস্বাদু ডেজার্ট।
প্রায়শই গৃহিণীরা মালকড়ি নিয়ে বিরক্ত হতে চান না, জেনে যে এটি একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, এবং কিছু ভুল হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। আমি এমন একটি থালা প্রস্তুত করার প্রস্তাব দিচ্ছি যা আপনার বেকিং -এর প্রতি দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তন করবে এবং এমনকি শিক্ষানবিস গৃহবধূদের তাদের নিজস্ব ক্ষমতার প্রতি আস্থা অর্জন করতে সাহায্য করবে। প্লাম জ্যাম ব্যাগেলস এমন একটি থালা যা শতভাগের মধ্যে শতবার সফল হবে। উপরন্তু, আপনি একটি সর্বনিম্ন খাদ্য এবং এটি রান্না করার জন্য খুব কম সময় প্রয়োজন হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 390.47 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 12
- রান্নার সময় - 2 ঘন্টা
উপকরণ:
- মাখন - 125 গ্রাম
- টক ক্রিম - 120 গ্রাম
- গমের আটা - 240 গ্রাম
- জ্যাম
চায়ের জন্য জ্যাম সহ ব্যাগেলস: একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
1. পেস্ট্রিগুলি দুর্দান্ত হওয়ার জন্য, আপনাকে সেরা পণ্যগুলি বেছে নিতে হবে - এর মধ্যে কেবল তিনটি রয়েছে! ভালভাবে ঠান্ডা মাখন নিন (এই রেসিপিতে এটিকে উচ্চমানের বেকিং মার্জারিন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) এবং, সূক্ষ্মভাবে কাটা, প্রি-সিফটেড গমের ময়দার সাথে একত্রিত করুন। যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসরের পরিবর্তে হাত দিয়ে মালকড়ি গুঁড়ো করে থাকেন, তাহলে মাখন এবং ময়দা ভালোভাবে কেটে নিন যতক্ষণ না বেসটি মসৃণ এবং ভেঙে যায়। পরবর্তী, ঠান্ডা টক ক্রিম যোগ করুন। 30% বা গৃহ্য - চর্বি ভাল - এটি ময়দা ইলাস্টিক এবং কোমল করা হবে চয়ন করুন।
2. তিনটি উপাদান একত্রিত করুন এবং একটি নরম ময়দা গুঁড়ো করুন। আমরা এটি প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো এবং 60 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখেছি। এই পদক্ষেপটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ময়দা ঝাপসা হতে এবং সুন্দর ব্যাগেল তৈরি করতে সহায়তা করবে।
3. সময় শেষ হওয়ার পরে, সমাপ্ত ময়দা 4 টি সমান অংশে ভাগ করুন, এবং যখন আমরা তাদের একটির সাথে মোকাবিলা করি, তখন বাকি ময়দা ঠান্ডায় ফিরিয়ে দিন।
4. একটি কাঠের বোর্ডে, প্রায় 2 মিমি পুরু পর্যন্ত একটি পাতলা বৃত্তে মালকড়ি বের করুন এবং 8 টি সমান অংশে একটি জন্মদিনের কেকের নীতি অনুসারে এটি কেটে নিন। প্রতিটি ত্রিভুজের ভিত্তিতে, এক চা চামচ জ্যাম বা জ্যাম রাখুন। আমি বরই বেছে নিলাম, যেহেতু এটি মিষ্টি এবং একটি মনোরম টক, যা বেকড পণ্যগুলিকে অযথা ক্লোয়িং করবে না। প্রান্ত থেকে কেন্দ্রে ব্যাগেলগুলি রোল করুন।
5. ব্যাগেলগুলি পার্চমেন্টে coveredাকা একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। ভালভাবে ঠান্ডা হয়ে, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন?
6. এই ধরনের একটি সহজ কিন্তু সুস্বাদু খাবারের অতিরিক্ত প্রসাধন প্রয়োজন হয় না। পরিবেশনের আগে আইসিং সুগার দিয়ে জ্যামের সাথে ব্যাগেল ছিটিয়ে দেওয়া যথেষ্ট। এখন সবাইকে টেবিলে আমন্ত্রণ জানান এবং চা ালুন!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) কীভাবে ঘরে তৈরি জ্যাম ব্যাগেল তৈরি করবেন
2) জ্যাম সহ বালি ব্যাগেলস
