মাংসের সালাদ তৃপ্তি এবং পুষ্টিকর। এই পর্যালোচনায়, আপনি ভেষজ, ডিম এবং সবুজ মটর সহ একটি সুস্বাদু ক্ষুধাযুক্ত সালাদ পাবেন, যা একটি উত্সব এবং প্রতিদিনের টেবিল সাজাবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সালাদ উৎসবের টেবিলে একটি বাধ্যতামূলক খাবার, যদিও দৈনন্দিন জীবনে তারা প্রায়ই সাহায্য করে। আজ আমি শাক, ডিম এবং সবুজ মটর দিয়ে একটি সুস্বাদু সালাদ অফার করি। রচনাতে, এটি কিছুটা পরিচিত অলিভিয়ার সালাদের অনুরূপ, তবে এর মূল পার্থক্য রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, প্রস্তাবিত সালাদের জন্য আচারযুক্ত শসা, সেদ্ধ ভেষজ এবং গাজর ব্যবহার করা হয়, যা সংস্থায় একটি অনন্য স্বাদ দেয়। আচারযুক্ত শসা থালাটিকে একটি মশলা এবং অবিস্মরণীয় স্বাদ দেয়, গাজর - সূক্ষ্ম মিষ্টি নোট এবং মাংস - পুষ্টি। পুরুষদের জন্য এত বড় সালাদ বলা হয়, কারণ এটি হৃদয়গ্রাহী এবং ভেষজ মাংস রয়েছে।
এটি রান্না করা খুব সহজ, এবং এটি নিয়মিত এবং ছুটির দিনে যেকোনো উৎসব সাজাবে। একই সময়ে, সালাদ খুব পরিবর্তনশীল, কারণ টিনজাত মটর তাজা বা হিমায়িত মটর দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। গরুর মাংস, চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস, টার্কি বা মুরগির মাংসের পরিবর্তে ব্যবহার করুন। আচারযুক্ত শসাগুলি আচারযুক্ত, তাজা বা এমনকি আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করে। ড্রেসিংয়ের জন্য, মেয়োনিজ ব্যবহার করা হয়, যা সরিষা বা অন্য কোনও বাড়িতে তৈরি সস দিয়ে টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
আচারযুক্ত মাশরুম এবং সবুজ মটর দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 298 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4-5
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 30 মিনিট, আলু, গাজর, মাংস এবং ডিম সিদ্ধ করার সময়
উপকরণ:
- আলু - 2-3 পিসি।
- ডিম - 4 পিসি।
- আচারযুক্ত শসা - 3 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- টিনজাত সবুজ মটরশুটি - 200 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ভিল - 300 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
ধাপে ধাপে রান্না করা সালাদ, ডিম এবং সবুজ মটর, ছবির সাথে রেসিপি:
1. কোমল ভিল, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, আলু এবং চামড়ায় গাজর না হওয়া পর্যন্ত প্রাক-রান্না করুন। তারপর খাবার ভালো করে ঠাণ্ডা করুন। যেহেতু এই প্রক্রিয়াগুলি একটি নির্দিষ্ট সময় নেয়, তাই আমি সন্ধ্যায় খাবার প্রস্তুত করার সুপারিশ করি যাতে আপনি দ্রুত পরের দিন সকালে বা সন্ধ্যায় একটি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।
সুতরাং, যখন সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করা হয়, আলু খোসা ছাড়িয়ে প্রায় 0.5-0.7 মিমি পাশ দিয়ে কিউব করে কেটে নিন।
2. গাজরের সাথে একই কাজ করুন: খোসা এবং টুকরা। সব পণ্যের কাট সাইজ একই হতে হবে। সাধারণত, যদি সবুজ মটরশুটি সালাদে থাকে, তবে সমস্ত পণ্য এমন আকারে কাটা হয় যে সালাদটি সুন্দর দেখায়।
3. ডিম, খোসা এবং কাটা।
Chop. ভিল কেটে নিন বা ধরুন।
5. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে আচারযুক্ত শসাগুলি শুকিয়ে নিন যাতে এটি সমস্ত ব্রাইন শোষণ করে, অন্যথায় সালাদটি খুব জলযুক্ত হবে এবং সেগুলি উপযুক্ত আকারে কেটে নিন।
6. একটি প্রস্তুত বাটিতে সমস্ত প্রস্তুত খাবার রাখুন এবং টিনজাত সবুজ মটর দিন। এটি একটি ভাল চালুনিতে রাখুন যাতে সমস্ত ব্রাইন প্রবাহিত হয়।
7. ভেষজ, ডিম এবং সবুজ মটরশুটি দিয়ে মেয়নেজ এবং লবণ দিয়ে asonতু সালাদ এবং ভালভাবে মেশান। ফ্রিজে আধা ঘণ্টা ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। একটি সুন্দর উপস্থাপনার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় রিং ব্যবহার করুন।
বাঁধাকপি, ডিম এবং মটর দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
