সবুজ পেঁয়াজ এবং কেফিরে একটি ডিম দিয়ে একটি জেলিযুক্ত পাই ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা। ছবি সহ রেসিপি। এটি কয়েক মিনিটের মধ্যে আক্ষরিকভাবে প্রস্তুত করা হচ্ছে, এবং এর স্বাদ আপনাকে আনন্দিত করবে।
বেকড পণ্য আছে যা seasonতু দ্বারা প্রভাবিত হয় না। সবুজ পেঁয়াজ এবং কেফিরের একটি ডিম সহ জেলিড পাই এই জাতীয় খাবারের অন্তর্গত। রেসিপিতে ব্যবহৃত পণ্যগুলি খুব সহজ এবং সারা বছর পাওয়া যায়। এই স্ন্যাক কেকের আরেকটি চমৎকার বিষয় হল এটি জটিল নয়। আপনি এটি আপনার সন্তানের সাথে সহজেই রান্না করতে পারেন, তাকে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কাজটি অর্পণ করতে পারেন: ময়দা গুঁড়ো করা। আমরা নিশ্চিত যে একটি পুত্র বা কন্যা রন্ধন প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণের ধারণায় আনন্দিত হবে। যা বাকি আছে তা হল আপনার হাতা গুটিয়ে শুরু করা।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 163 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 টুকরা
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 2 কাপ (ময়দার জন্য)
- কেফির - 400 মিলি (ময়দার জন্য)
- ডিম - 2 পিসি। (পরীক্ষার জন্য)
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ। (পরীক্ষার জন্য)
- প্রসাধন জন্য তিল (মালকড়ি জন্য)
- ছাঁচ তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল (ময়দার জন্য)
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 বড় গুচ্ছ (ভরাট করার জন্য)
- ডিম - 4-5 পিসি। (পূরণ করার জন্য)
সবুজ পেঁয়াজ এবং কেফিরে একটি ডিম দিয়ে একটি জেলিযুক্ত পাই ধাপে ধাপে প্রস্তুত করার রেসিপি
1. ঠান্ডা মুরগির ডিমকে এক চিমটি লবণ দিয়ে একজাতীয় ফোমের মধ্যে বিট করুন।
2. কেফির যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে সিফটেড গমের আটাতে মেশান। প্রথমে ময়দার সাথে বেকিং পাউডার মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন। ময়দা কোমল করতে এবং আরও ভাল করে উঠতে, কেফিরটি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
3. জেলিযুক্ত পাইয়ের জন্য সমাপ্ত ময়দা মসৃণ, একজাতীয়, গলদা ছাড়া পরিণত হয়েছিল। এটি খুব ঘন টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত নয়।
4. ভরাট করার জন্য, এখানে সবকিছু বেশ সহজ: সবুজ পেঁয়াজের একটি উদার গুচ্ছ ধুয়ে নিন, বাছাই করুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। শক্ত সিদ্ধ ডিম, তিনটি মোটা ছাঁচে। মেশান এবং একটু যোগ করুন।
5. সবজি বা নরম মাখন দিয়ে একটি বিচ্ছিন্ন বেকিং ডিশ গ্রীস করুন। আমরা ময়দার অর্ধেক ছড়িয়ে দিই, যার উপরে আমরা ডিম এবং পেঁয়াজ ভর্তি করি। আমরা আকৃতিতে সমানভাবে বিতরণ করার চেষ্টা করি।
6. ফিলিং বন্ধ করুন, উপর থেকে অবশিষ্ট ময়দা দিয়ে পূরণ করুন। আপনি উপরে তিল বা খোসা ছাড়ানো সূর্যমুখী বীজ ছিটিয়ে কেক সাজাতে পারেন। আমরা 180-190 তাপমাত্রায় একটি চুলায় বেক করি? সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। চুলায় মোট সময় প্রায় 40 মিনিট।
7. সমাপ্ত পিঠা গরম পরিবেশন করুন অথবা সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। যেকোনো রূপে, এমনকি পরের দিনও ভালো হবে।
8. যদি আপনি জেলিড ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ পাই আকর্ষণীয় মনে করেন, তাহলে এটি আপনার প্রিয়জনদের জন্য বানানোর চেষ্টা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি যেমন সহজ তেমনি স্বাদযুক্ত।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে সুস্বাদু জেলিযুক্ত পাই
2. কিভাবে সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে একটি সূক্ষ্ম পাই তৈরি করা যায়
