মশলাদার স্বাদ এবং সুবাস, ক্ষুধা বাড়াবে এবং দক্ষতা বাড়াবে - প্রাকৃতিক এবং প্রাকৃতিক পণ্য থেকে তৈরি একটি খুব স্বাস্থ্যকর খাবারের বসন্তের স্বাদ। বুনো রসুন এবং ভুট্টা সালাদের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি বিবেচনা করুন। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে বুনো রসুন এবং ভুট্টার সালাদ প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
তরুণ বুনো রসুনের কান্ড থেকে অনেক আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করা হয়: স্যুপ রান্না করা হয়, স্ট্যু করা হয়, সস তৈরি করা হয়, ক্যাসেরোলগুলি বেক করা হয়, ঘাস পাইতে ভর্তি করার জন্য ব্যবহৃত হয়, ইত্যাদি যাইহোক, সবচেয়ে দরকারী এবং সুস্বাদু সালাদ বুনো রসুন দিয়ে পাওয়া যায়। বুনো রসুন অল্প সময়ের জন্য বৃদ্ধি পায়, কিন্তু এই দিনগুলিতে আপনার অবশ্যই এটি ব্যবহার করা উচিত। অতএব, আমি বন্য রসুন এবং ভুট্টা থেকে একটি সহজ, সরস এবং ভিটামিন সালাদ প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি। এটি সন্তোষজনকভাবে বেরিয়ে আসে এবং বসন্ত শক্তি দিয়ে শরীরকে পুনরায় পূরণ করে! টাটকা সবজি সালাদ শরীরকে প্রয়োজনীয় ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করবে এবং এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং দ্রুত। বুনো রসুনের স্বাদ অভিব্যক্তিপূর্ণ, উজ্জ্বল এবং তরুণ রসুনের স্মরণ করিয়ে দেয়। Bষধি সব অংশ একটি রসুন সুবাস এবং গন্ধ আছে অতএব, বুনো রসুনের সাথে সালাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে অতিরিক্ত উপাদানের প্রয়োজন হয় না। এমনকি সাধারণ উপকরণ থেকে তৈরি একটি সাধারণ সালাদ যদি আপনি এতে একটি ছোট গুচ্ছ বুনো রসুন যোগ করেন তবে নতুন ভাবে "শব্দ" হবে।
আজ আমরা বুনো রসুন এবং ভুট্টার একটি সুস্বাদু বসন্ত সালাদ প্রস্তুত করব। ভুট্টা ডাব বা হিমায়িত করা যেতে পারে। আমি সালাদের জন্য একটি ভেষজ উদ্ভিদের তরুণ স্প্রাউট গ্রহণের সুপারিশ করি, সেগুলি সবচেয়ে সূক্ষ্ম। এই জাতীয় থালা আপনার দৈনন্দিন টেবিল এবং উত্সব উত্সব উভয়ের জন্যই একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 43 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- র্যামসন - গুচ্ছ
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- ভুট্টা - 150 গ্রাম (এই রেসিপিতে হিমায়িত)
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- পেকিং বাঁধাকপি - 4 পাতা
- পার্সলে - কয়েকটি ডাল
- মূলা - 5-7 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
বুনো রসুন এবং ভুট্টা সালাদ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চাইনিজ বাঁধাকপি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান এবং সেগুলি স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. রামসন ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি স্ট্রিপ মধ্যে কাটা। সালাদের জন্য আপনি পাপড়ি এবং ডালপালা উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন।
3. পার্সলে ধুয়ে ভাল করে কেটে নিন।
4. সবুজ পেঁয়াজের পালক ধুয়ে কেটে নিন।
5. শসা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং অর্ধেক রিং 3 মিমি পুরু করে কেটে নিন।
6. মূলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং শশার মতো কেটে নিন: পাতলা অর্ধেক রিংয়ে।
7. একটি সালাদ বাটিতে সব কাটা সবজি এবং গুল্ম রাখুন। ভুট্টা, লবণ, তেল যোগ করুন এবং নাড়ুন। আপনি ক্যানড ভুট্টা ব্যবহার করতে পারেন, যার সাহায্যে আপনি ব্রাইন নিষ্কাশন করেন। এটি উপযুক্ত হিমায়িত, এটি প্রথমে ডিফ্রস্ট করা উচিত। রান্নার পরপরই বুনো রসুন এবং ভুট্টার সালাদ পরিবেশন করুন। এই ধরনের সালাদ ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত নয়, কারণ শাকসবজি প্রবাহিত হবে এবং থালা তার রুচিশীল চেহারা হারাবে।
বুনো রসুন এবং ভুট্টার সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
