আপনি কি সুন্দর, সুস্বাদু এবং সস্তা সালাদ দিয়ে আপনার অতিথিদের খুশি করতে এবং অবাক করতে চান? আমি লিভার, ডিম এবং ডালিমের বীজের সালাদের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি অফার করি। এটি সুরেলা দেখায়, স্বাদ ভাল, সন্তোষজনক এবং প্রস্তুত করা সহজ। ভিডিও রেসিপি।
যারা লিভারের খাবার পছন্দ করেন এবং ডালিমের শস্য পছন্দ করেন, তাদের জন্য আমি একটি দুর্দান্ত উৎসব সালাদ প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই - লিভার, ডিম এবং ডালিমের সালাদ। এখানে প্রধান উপাদান লিভার, তাই সমাপ্ত খাবারের স্বাদ তার পছন্দের উপর নির্ভর করে। ভিল অফাল আজ ব্যবহৃত হয়। কিন্তু চিকেন বা টার্কি লিভারের সাথে একটি সালাদ বিশেষভাবে কোমল হবে। শুয়োরের মাংসের লিভার একটি খাবারে কিছুটা তিক্ততা যোগ করতে পারে। কিন্তু যদি এটি আপনার জন্য একটি piquancy হয়, তাহলে এই বৈচিত্র এছাড়াও থালা জন্য উপযুক্ত। সালাদের জন্য একটি পাকা, সরস এবং মিষ্টি ডালিম নির্বাচন করা সমান গুরুত্বপূর্ণ। সালাদে এর উপস্থিতি প্রয়োজন। ডালিমের বীজ কেবল প্রসাধনই নয়, অনন্য এবং তাজা আকর্ষণীয় স্বাদও দেয়। ডিম যেকোনো হতে পারে, দোকানে কেনা, কিন্তু ঘরে তৈরি বা কোয়েলের ডিম ভালো।
মানসম্মত পণ্য বাছাই করার পর, সালাদ একই সময়ে বাজেটে সুন্দর, মুখের জল এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে। রান্নার নীতি ক্লাসিক এবং সহজ। প্রাক-সিদ্ধ লিভার কাজকে সহজ করবে। তারপর থালা তৈরিতে খুব কম সময় ব্যয় করা হবে। যেহেতু সালাদটি খুব ব্যয়বহুল নয়, এটি পরিবার এবং বন্ধুদের খুশি করার জন্য সপ্তাহের দিনে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এটি একটি উত্সব উৎসবেও দুর্দান্ত দেখাবে। এটি সালাদের উপযোগিতা লক্ষ করা উচিত, এতে অনেক ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, বিশেষত প্রচুর পরিমাণে আয়রন, যা লিভারে এবং ডালিমের দানাগুলিতে বিদ্যমান।
আরও দেখুন কিভাবে একটি উষ্ণ লিভার এবং নাশপাতি সালাদ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 285 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - সালাদ কাটা এবং একত্রিত করার জন্য 20 মিনিট, প্লাস ডিম এবং লিভার ফুটানো এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- ভিল লিভার - 300 গ্রাম
- ডালিম - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
লিভার, ডিম এবং ডালিমের বীজ থেকে সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. লিভার ধুয়ে ফেলুন, ফিল্মটি সরান এবং ধুয়ে ফেলুন। যদি ইচ্ছা হয়, তিক্ততা দূর করতে এটি দুধে ভিজিয়ে রাখুন, বিশেষ করে যদি আপনি শুয়োরের মাংস ব্যবহার করেন। তারপরে লিভারটি পানীয় জলে ভরে নিন, ফোটান এবং সিদ্ধ করুন, আচ্ছাদিত হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 15-20 মিনিট। অফাল সম্পূর্ণ ঠান্ডা করুন এবং স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।
2. ডিম ঠান্ডা জলে রাখুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য একটি শীতল ধারাবাহিকতা পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। তারপর বরফ জলে ঠাণ্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং স্ট্রিপ বা কিউব করে কেটে নিন।
3. ডালিম ধুয়ে সাবধানে দানাগুলো সরিয়ে ফেলুন যাতে সেগুলো ফেটে না যায়।
কিভাবে সঠিকভাবে সালাদ এবং শক্ত সিদ্ধ ডিমের জন্য লিভার রান্না করা যায়, সেইসাথে সঠিকভাবে ডালিম ছোলার জন্য, আপনি সাইটের পাতায় ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান বারে পছন্দসই শব্দটি প্রবেশ করুন এবং সাইটটি উপযুক্ত নিবন্ধ নির্বাচন করবে।
4. একটি পাত্রে সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন।
5. মেয়নেজ দিয়ে থালা সিজন করুন।
6. লিভার, ডিম এবং ডালিমের সালাদে নাড়ুন। ফ্রিজে আধা ঘণ্টা ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।
কিভাবে গ্রাফস্কি লিভার সালাদ তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
