একটি আশ্চর্যজনক মূল্যবান বহিরাগত অ্যাভোকাডো ফল এবং এর সাথে সেরা সমন্বয়। এজেন্ডায় পাইন বাদাম, অ্যাভোকাডো, শসা এবং কাঁকড়ার লাঠি সহ সালাদ রয়েছে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
পাইন বাদাম, অ্যাভোকাডো, শসা এবং কাঁকড়া লাঠি সহ হালকা এবং আসল সালাদ লাঞ্চ, ডিনার এবং যে কোনও উত্সব টেবিলে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। এটি রোজা এবং নিরামিষ মেনুগুলির জন্য উপযুক্ত। এই সালাদ একই সময়ে সহজ, কিন্তু অস্বাভাবিক, যা পুরোপুরি মাংসের স্টেক বা ভাজা মাছের পরিপূরক। খাবারের আরেকটি বহুমুখিতা এই যে আপনি আপনার স্বাদে পণ্যের অনুপাত পরিবর্তন করতে পারেন, আরো শসা বা আরো অ্যাভোকাডো ব্যবহার করতে পারেন। পাইন বাদাম ছাড়াও, আরও বাজেট বিকল্পের জন্য সূর্যমুখী বা তিলের বীজ বিকল্পটি ব্যবহার করে দেখুন। ব্যবহৃত উপাদানের পরিমাণের উপর নির্ভর করে থালাটি খাদ্যতালিকাগত বা বেশ ভরাট হতে পারে। এছাড়া সালাদ খুবই স্বাস্থ্যকর। বিদেশী অ্যাভোকাডো ফল অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। পাইন বাদাম অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের সেরা প্রতিকার।
ড্রেসিংয়ের গোড়ার জন্য, স্বাস্থ্যকর জলপাই তেল, শস্য সরিষা এবং লেবুর রস ব্যবহার করা হয়। যদিও এখানেও সমন্বয় অনুমোদিত। উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেল উদ্ভিজ্জ তেল, সিডার তেল, কুমড়া তেল, আঙ্গুর বীজ, ইত্যাদি দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে। আপনি নিয়মিত সরিষা ব্যবহার করতে পারেন, এবং লেবুর রসের পরিবর্তে আপেল সিডার ভিনেগার, ওয়াইন ভিনেগার বা সয়া সস ব্যবহার করতে পারেন। যে কোনও ড্রেসিংয়ের সাথে, সালাদ উজ্জ্বল হবে।
অ্যাভোকাডো এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে কীভাবে হালকা সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 132 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 4-5
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- পাইন বাদাম - 100 গ্রাম
- দানা ফ্রেঞ্চ সরিষা - 1 চা চামচ
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- শসা - 1 পিসি।
- কাঁকড়া লাঠি - 8 পিসি।
- জলপাই তেল - 4 টেবিল চামচ
- পেকিং বাঁধাকপি - 6 পাতা
- লেবু - 0.3 পিসি।
- পার্সলে - একটি গুচ্ছ
ধাপে ধাপে পাইন বাদাম, অ্যাভোকাডো, শসা এবং কাঁকড়া লাঠি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চাইনিজ বাঁধাকপি থেকে প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান। এগুলি ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে, শুকনো এবং পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।
3. আভাকাডো অর্ধেক কেটে নিন, অর্ধেক করুন, পিট সরান, সজ্জা সরান এবং কিউব করে কেটে নিন। কীভাবে একটি অ্যাভোকাডো সঠিকভাবে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা যায়, আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন।
4. প্যাকেজিং থেকে কাঁকড়া লাঠি সরান এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা।
5. পার্সলে ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
6. একটি বড় বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং পাইন বাদাম যোগ করুন।
7. একটি ছোট পাত্রে, উদ্ভিজ্জ তেল, সরিষা, লবণ এবং লেবুর রস একত্রিত করুন।
8. পাইন বাদাম, অ্যাভোকাডো, শসা এবং কাঁকড়ার কাঠি দিয়ে রান্না করা সসের সাথে সিজন সালাদ, খাবার নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।
কীভাবে পাইন বাদাম দিয়ে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
