কীভাবে বাড়িতে স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করবেন? রান্নার ছবি সহ TOP-9 রেসিপি। রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
স্ট্রবেরি মৌসুম ইতিমধ্যে শুরু হয়েছে, এবং এর সাথে গ্রীষ্মের তাপ এসেছে। এই সময়ের মধ্যে, এটি সহজেই বেরি দিয়ে মসৃণতার তৃষ্ণা মোকাবেলায় সহায়তা করবে। এই পানীয়টি আপনাকে শক্তি এবং ভাল মেজাজের সাথে চার্জ করবে। অতএব, আমরা গ্রীষ্মের স্মুদি seasonতু খুলি, এবং স্ট্রবেরি-ভিত্তিক ককটেল তৈরির সাথে শুরু করি। এটি একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর বেরি, যার মধ্যে রয়েছে ফলিক এসিড, ফাইবার, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অনেক ট্রেস উপাদান। বেরিতে থাকা অপরিহার্য ভিটামিনগুলির একটি সেট প্রদাহ-বিরোধী এবং শক্তিশালী করার প্রভাব রয়েছে। এই নিবন্ধে, তিনি আপনাকে স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরির জন্য TOP-9 রেসিপিগুলি বলবেন।
রান্নার টিপস এবং সূক্ষ্মতা
- স্ট্রবেরি স্মুথির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল এর পুরুত্ব। তদুপরি, এটি এমন হওয়া উচিত যে একটি নিচু চামচ বা ককটেল নল শান্তভাবে একটি স্মুদি সহ একটি গ্লাসে দাঁড়াতে পারে।
- পানীয়ের সঠিক গঠন পেতে, স্ট্রবেরি অন্যান্য খাবারের সাথে মিলিত হওয়া প্রয়োজন। এবং এই বেরি একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ উপাদান সঙ্গে মিলিত হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কলা বা অ্যাভোকাডো ক্রিমি এবং মসৃণ টেক্সচার দেয় এবং আম, আপেল, নাশপাতি রস দেয়। কিউই, স্ট্রবেরি, ওটমিল এবং ডেজার্ট চিজের মতো উপাদানগুলিতেও শক্ত সজ্জা রয়েছে।
- একটি সুস্বাদু স্বাদের জন্য, পানীয়তে এক টুকরো আদা মূল, লেবু বা চুনের রস যোগ করুন। আপনি সাহসী পরীক্ষা করতে পারেন, এবং তুলসী, পুদিনা, পার্সলে, রোজমেরি, পালং শাক, ষি, থাইম যোগ করতে পারেন।
- মিষ্টি হিসাবে মধু, জেরুজালেম আর্টিচোক সিরাপ এবং ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করুন। কলা ফলের মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি উপাদান এবং একটি ক্রিমি টেক্সচার যোগ করে। আপনি ভেজানো খেজুর বা শুকনো এপ্রিকট যোগ করতে পারেন মিষ্টির জন্য, নাশপাতি এবং পাকা আমও উপযুক্ত।
- যদি স্মুদি মিষ্টি মিষ্টি হয় তবে লেবু বা চুনের রস যোগ করুন।
- একটি তরল বেস চূর্ণ বেরি থেকে তৈরি একটি পানীয় যোগ করা হয়। এটি রস, পানি, দুধ, কেফির, দই ইত্যাদি হতে পারে। কিন্তু বেশি পানি বা রস যোগ করবেন না, অন্যথায় আপনি ঘন ককটেলের পরিবর্তে তরল জেলি পাবেন। যদি সামঞ্জস্য যথেষ্ট মোটা হয় তবে স্মুথির স্বাদ এবং রঙ সমৃদ্ধ হবে।
- একই সময়ে, সবকিছু মিশিয়ে দিয়ে দূরে চলে যাবেন না। নিখুঁত স্মুদিতে সাধারণত 5 টির বেশি প্রধান উপাদান থাকে না।
- যেহেতু সুস্বাদু মসৃণতাগুলি মসৃণ জমিন সম্পর্কে, তাই এটি অর্জনের জন্য একটি শক্তিশালী ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
- গা bright় সবুজ শাকগুলি উজ্জ্বল লাল বেরির সাথে মেশাবেন না, অন্যথায় পানীয়টিতে মার্শ রঙের কুৎসিত ছায়া থাকবে।
- একটি ঠান্ডা ককটেল পান করা ভাল। অতএব, ফ্রিজ থেকে সমস্ত পণ্য ব্যবহার করুন, অথবা বরফ কিউব যোগ করুন। কিন্তু তারপর বরফ ভালভাবে ভাঙ্গার জন্য একটি খুব শক্তিশালী ব্লেন্ডার থাকতে হবে। আপনি পরিবেশন করার আগে গ্লাসে বরফ রাখতে পারেন এবং এটি তৈরি পানীয় দিয়ে পূরণ করতে পারেন।
- আপনি যদি হিমায়িত স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করে থাকেন তবে আপনাকে অতিরিক্ত বরফ যোগ করার দরকার নেই।
- পানীয়ের ক্যালোরি উপাদান তার উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। স্ট্রবেরি নিজেই কম ক্যালোরি, 100 গ্রাম মাত্র 32-40 কিলোক্যালরি। গড়, একটি পানীয় প্রতি 100 গ্রাম পণ্য 65-200 ক্যালোরি হতে পারে। সর্বনিম্ন-ক্যালোরি ওটমিল পানীয়, এবং সবচেয়ে ক্যালোরি সমৃদ্ধ, কলা সংস্করণ।
দুধের সাথে স্ট্রবেরি স্মুদি
স্ট্রবেরি মিল্ক স্মুদি একটি সহজ এবং জনপ্রিয় বিকল্প। এটি অসাধারণ সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 10 পিসি। বড় বেরি
- মিহি চিনি - ১ টেবিল চামচ
- দুধ - 125 মিলি
- বরফ - চ্ছিক
দুধ দিয়ে স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করতে:
- স্ট্রবেরি ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। পনিটেল সরান। বড় বেরিগুলি অর্ধেক কেটে নিন, ছোটগুলিকে অক্ষত রাখুন।
- ব্লেন্ডার বাটিতে স্ট্রবেরি পাঠান এবং চিনি যোগ করুন।
- একটি পাত্রে দুধ andালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
- একটি লম্বা গ্লাসে বরফের কিউব রাখুন এবং দুধের সঙ্গে স্ট্রবেরি স্মুদি ালুন।
- ইচ্ছা হলে ছোট বেরি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
দুধ ছাড়া স্ট্রবেরি স্মুদি
দুধ বা দুগ্ধজাত দ্রব্য যোগ না করেই দুগ্ধমুক্ত স্ট্রবেরি স্মুদি প্রস্তুত করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। সুগন্ধযুক্ত ককটেল বাড়িতে সহজেই তৈরি করা যায়।
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম
- জল বা রস - 500 মিলি
- মধু - ১ টেবিল চামচ
- স্বাদ অনুযায়ী চিনি বা আগাছা
- বরফ - 10 কিউব
একটি দুগ্ধ-মুক্ত স্ট্রবেরি স্মুদি তৈরি করা:
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে পাঠান।
- বরফ কিউব যোগ করুন এবং পানীয় জল pourালা।
- স্বাদে মিষ্টি যোগ করুন - চিনি বা আগাব।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে খাবার ঝাঁকান।
- একটি গ্লাসে দুধ ছাড়া স্ট্রবেরি স্মুদি ourেলে দিন এবং বাকি বেরি দিয়ে সাজান।
আইসক্রিমের সাথে স্ট্রবেরি স্মুদি
স্ট্রবেরি আইসক্রিম স্মুদি একটি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর মিষ্টি। এটি একটি স্বাস্থ্যকর গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত একটি সুস্বাদু পানীয়।
উপকরণ:
- দুধ - 100 মিলি
- ভ্যানিলা আইসক্রিম - 100 গ্রাম
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম
স্ট্রবেরি আইসক্রিম স্মুথি তৈরি করা:
- স্ট্রবেরি প্রস্তুত করুন: ধুয়ে, শুকিয়ে, টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে পাঠান।
- আইসক্রিম যোগ করুন এবং ঠান্ডা দুধ েলে দিন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান ঝাঁকান এবং চশমার মধ্যে স্ট্রবেরি আইসক্রিম স্মুদি েলে দিন।
স্ট্রবেরি পালং শাক
ওজন কমানোর জন্য স্ট্রবেরি স্পিনিচ স্মুদি একটি ডায়েট ব্রেকফাস্ট বা নাস্তার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। যদি ইচ্ছা হয়, পানীয়টি মধুর সাথে পরিপূরক হতে পারে, যা চার্জ এবং শক্তি দেবে।
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
- কম চর্বিযুক্ত কেফির - 125 মিলি
- চিনি - ১ টেবিল চামচ
- বরফ কিউব - 5 পিসি।
- পালং শাক - কয়েক ডাল
স্ট্রবেরি এবং কেফির স্মুদি তৈরি করা:
- স্ট্রবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং টুকরো টুকরো করুন।
- পালং শাক চালানিতে রাখুন, একটি পাত্রে রাখুন এবং চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন যাতে কোন ময়লা ধুয়ে যায়। কাগজের তোয়ালে দিয়ে পাতা ভালো করে শুকিয়ে নিন।
- একটি ব্লেন্ডার বাটিতে প্রস্তুত স্ট্রবেরি এবং পালং শাক রাখুন।
- চিনি যোগ করুন এবং কেফিরে েলে দিন।
- স্মুদি ঠান্ডা রাখতে বরফের কিউব ব্যবহার করুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত পণ্য পিষে নিন।
- স্ট্রবেরি এবং কেফির স্মুথিতে wsেলে দিন খড়ের সাথে একটি ককটেল গ্লাসে।
স্ট্রবেরি পুদিনা স্মুদি
গ্রীষ্মের তাপে স্ট্রবেরি এবং পুদিনা স্মুদি একটি সতেজ পানীয়। এটি শিশুর খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয় এবং ডায়েটিংয়ের জন্য ভাল। লাইভ ল্যাকটিক ব্যাকটেরিয়া রয়েছে।
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম
- দুধ - 150 মিলি
- পেপারমিন্ট - 2-3 টি ডাল
- দানাদার চিনি - ১ টেবিল চামচ
- বরফ - 5 কিউব
স্ট্রবেরি পুদিনা স্মুদি তৈরি করতে:
- স্ট্রবেরি ধুয়ে তুলার তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। যদি বেরিগুলি বড় হয় তবে সেগুলি 2-4 টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি মিক্সিং বাটিতে বেরি স্থানান্তর করুন।
- পুদিনা পাতা ধুয়ে নিন, স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন এবং একটি ব্লেন্ডারে যুক্ত করুন।
- সবকিছুর উপরে দুধ,ালুন, চিনি যোগ করুন এবং বরফ কম করুন।
- উচ্চ গতিতে স্ট্রবেরি এবং পুদিনা স্মুদি ঝাঁকান।
- পরিষ্কার চশমায় পরিবেশন করুন, পুদিনা পাতা দিয়ে সাজানো।
স্ট্রবেরি কলা স্মুদি
একটি সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি পানীয় - স্ট্রবেরি এবং কলা স্মুদি - সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। এটি প্রাকৃতিক দই এবং নরম নিরপেক্ষ পনির সহ একটি আসল ডেজার্ট।
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম
- মাসকারপোন পনির - 50 গ্রাম
- কলা - 1 পিসি।
- দই - 200 মিলি
- তরল মধু - 1 টেবিল চামচ
- বরফ - 5 কিউব
দুধ ছাড়া স্ট্রবেরি কলা স্মুদি তৈরি করা:
- কলা খোসা ছাড়ুন, এটি মোটা করে কেটে নিন যাতে এটি আরও ভাল হয় এবং ব্লেন্ডার বাটিতে পাঠান।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
- খাবারে মাস্কারপোন, ফুলের মধু, দই এবং বরফ যোগ করুন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান ঝাঁকুন।
- স্ট্রবেরি কলা স্মুদি সুন্দর চশমা মধ্যে andালা এবং পছন্দসই হিসাবে সাজাইয়া রাখা।
স্ট্রবেরি আপেল স্মুদি
গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের ইঙ্গিত সহ স্ট্রবেরি এবং আপেল স্মুদি আনারসের সাথে যুক্ত একটি সহজ পানীয়।সর্বনিম্ন ক্যালোরি ককটেল বিকল্প যা আপনি সকালে বা সন্ধ্যায় খেতে পারেন।
উপকরণ:
- স্ট্রবেরি - 10 পিসি। বড়
- আনারস (টিনজাত বা তাজা) - 150 গ্রাম
- দুধ - 125 মিলি
- প্রাকৃতিক দই - 300 মিলি
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
- চূর্ণ বরফ - 1 চামচ।
একটি স্ট্রবেরি আপেল স্মুথি তৈরি করা:
- তাজা আনারস খোসা ছাড়ুন, হার্ড কোরটি সরান, কিউব করে কেটে মাল্টিকুকারের বাটিতে পাঠান। ব্রণ নিষ্কাশন করার জন্য একটি চালনিতে টিনজাত আনারস কাত করুন। কিন্তু এটা pourালাও না। আপনি স্মুদি বা শুধু পান করতে পারেন।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, সবুজ সেপলগুলি কেটে নিন, 2 টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে পাঠান।
- খাবারে চিনি এবং চূর্ণ বরফ যোগ করুন।
- দুধ এবং দই দিয়ে সবকিছু andালুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ডার দিয়ে বিট করুন।
- স্ট্রবেরি আপেল স্মুদি গ্লাসে andেলে আনারসের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে নিন।
স্ট্রবেরি অ্যাভোকাডো স্মুদি
এটি একই সময়ে খাওয়া এবং পান করা সুস্বাদু, পাশাপাশি ওজন কমাতেও - অ্যাভোকাডো এবং স্ট্রবেরি দিয়ে মসৃণ। কাঁচা খাবার, নিরামিষাশী এবং ফাস্ট ফুড প্রেমীদের জন্য একটি পানীয়।
উপকরণ:
- অ্যাভোকাডো - 1 পিসি।
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
- মধু - ১ টেবিল চামচ
- পুদিনা - 2 টি শাখা
- পানীয় জল - 100 মিলি
স্ট্রবেরি অ্যাভোকাডো স্মুথি তৈরি করা:
- একটি পাকা এবং নরম অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়ান, গর্তটি সরান এবং একটি ব্লেন্ডার বাটিতে সজ্জাটি রাখুন।
- তাজা স্ট্রবেরি ভাল করে ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, লেজগুলি সরান, 2-4 টুকরো করে কেটে নিন এবং অ্যাভোকাডোর পরে পাঠান।
- পুদিনা ধুয়ে নিন, একটি তুলোর তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং একটি ব্লেন্ডারে রাখুন।
- মধু যোগ করুন, জল andালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে বীট করুন।
- পছন্দসই সামঞ্জস্যের জন্য পানীয় বা খনিজ জল দিয়ে ফলিত ভরকে পাতলা করুন।
স্ট্রবেরি কিউই স্মুদি
আপনি যদি ককটেলের সাধারণ সংমিশ্রণে ক্লান্ত হয়ে থাকেন, তবে একটি স্বাদযুক্ত সুগন্ধযুক্ত পানীয় প্রস্তুত করুন - একটি স্ট্রবেরি এবং কিউই স্মুদি।
উপকরণ:
- কিউই - 2 পিসি।
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম
- চিনি - ১ টেবিল চামচ
- দুধ - 125 মিলি
- চূর্ণ বরফ - চ্ছিক
স্ট্রবেরি এবং কিউই স্মুদি তৈরি করা:
- কিউই থেকে খোসা সরান, বেশ কয়েকটি টুকরো করে কেটে ব্লেন্ডারে পাঠান।
- স্ট্রবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, সবুজ কাণ্ড কেটে বাটিতে যোগ করুন।
- দানাদার চিনি andেলে মিশ্রণের উপরে দুধ েলে দিন।
- মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে খাবার বিট করুন।
- স্ট্রবেরি-কিউই স্মুদি ঠান্ডা করতে, মিশ্রণে কয়েকটি বরফ কিউব যোগ করুন।
- পানীয়টি গ্লাসে andেলে নিন এবং কিউই এবং পাকা স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।
