বাড়িতে এই সালাদ রেসিপি পুনরাবৃত্তি করতে, আপনার বেশি সময় লাগবে না, তবে স্বাদটি পুরোপুরি উপভোগ করুন। ডিম সহ সবজির সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর খাবার, অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ডিমের সাথে সবজির সালাদ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। এটি হালকা, সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর, যা গ্রীষ্মকালে প্রয়োজন। উপরন্তু, এটি একই সময়ে প্রস্তুত করা সহজ। যে কোনও টেবিলে, এটি প্রাসঙ্গিক এবং চাহিদাযুক্ত হবে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হলো বাঁধাকপি, শসা এবং ডিম। এগুলিতে বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। উপরন্তু, থালা খুব সন্তোষজনক, যখন ক্যালোরি কম। এবং এটি অনেক খাবার এবং সাইড ডিশের সাথে ভাল যায়।
অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, আপনি টমেটো, বেল মরিচ, মাশরুম, চিকেন ফিললেট পিস, পনির কিউব ইত্যাদি যোগ করে সালাদের রচনাকে পরিপূরক বা বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। তাহলে এটি আরও পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে। ডিমগুলি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ব্যবহার করা যেতে পারে: মুরগি, কোয়েল বা অন্যান্য।
আমি সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করেছি, কিন্তু আপনি চাইলে উদ্ভিজ্জ তেল এবং অন্যান্য জাত ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি আরও জটিল ড্রেসিং প্রস্তুত করতে পারেন। আপনি আমাদের ওয়েবসাইটে সব ধরণের সস এবং মেরিনেডের রেসিপি পড়তে পারেন। সপ্তাহের দিনগুলিতে সালাদ পরিবেশন করুন, আপনি এটি প্লেটে রাখতে পারেন এবং উত্সব উপস্থাপনার জন্য এটি শর্টক্রাস্ট বা চৌক প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি ঝুড়িতে আরও সুন্দর দেখাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 93 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর এবং ঠান্ডা করার সময়
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 1/3 অংশ
- শসা - 2 পিসি।
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- মূলা - 5-6 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক পালক
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবণ - এক চিমটি
ডিম দিয়ে কীভাবে সবজির সালাদ তৈরি করবেন:
1. সাদা বাঁধাকপি চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে খুব ভালোভাবে শুকিয়ে নিন যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা না থাকে। তারপর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। বাঁধাকপি এক চিমটি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার হাত দিয়ে চেপে নিন। তার রস বের করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। তাহলে সালাদ হবে রসালো।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং উভয় পক্ষের প্রান্ত কেটে দিন। তারপর এটি পাতলা অর্ধ রিং মধ্যে কাটা।
3. মুলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। তারপরে পনিটেলগুলি কেটে শসার মতো অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
4. সবুজ পেঁয়াজ চলমান জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন। তারপর খাবারকে ভালো করে কেটে নিন।
5. একটি খাড়া এক মধ্যে ডিম প্রাক সিদ্ধ। প্রথমে এগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন, ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন এবং ফুটিয়ে নিন। তাপ কমিয়ে 8 মিনিট রান্না করুন। তারপরে ঠান্ডা জলে স্থানান্তর করুন এবং পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন। আপনি কয়েকবার জলকে কুলারে পরিবর্তন করতে পারেন। ডিম ঠান্ডা হয়ে গেলে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
6. সব প্রস্তুত খাবার একটি বড় সালাদ বাটিতে রাখুন, লবণ দিয়ে seasonতু করুন এবং জলপাই তেল বা অন্যান্য ড্রেসিং দিয়ে েলে দিন।
7. উপাদানগুলি নাড়ুন। সালাদ প্রস্তুত, তাই এটি টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি ঠান্ডা করার জন্য প্রায় 10 মিনিটের জন্য থালাটি ফ্রিজে রাখতে পারেন। এই ধরনের সালাদ ভবিষ্যতের জন্য প্রস্তুত নয়, tk। এটি রস নিষ্কাশন করবে এবং জলযুক্ত হবে।
ডিম এবং ভুট্টা দিয়ে কীভাবে উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
[মিডিয়া =
