সালাদ যেকোনো উৎসবের টেবিলের একটি উপাদান। স্বাদ এবং সৌন্দর্য উভয় ক্ষেত্রেই অন্যতম মাস্টারপিসকে ছবির সাথে প্রস্তাবিত ধাপে ধাপে রেসিপি বলা যেতে পারে-চাইনিজ বাঁধাকপি, কাঁকড়া লাঠি এবং পনিরের সালাদ। ভিডিও রেসিপি।
পেকিং বাঁধাকপি খুবই স্বাস্থ্যকর। তার সূক্ষ্ম টেক্সচারের জন্য ধন্যবাদ, সালাদগুলি হালকা এবং বাতাসযুক্ত। এটি অনেক পণ্যের সাথে মিলিত হয়, তবে কাঁকড়া লাঠি দিয়ে কোম্পানিতে সবচেয়ে নান্দনিক আনন্দ এবং একটি বিশেষ অবিস্মরণীয় স্বাদ পাওয়া যায়। এই জাতীয় সালাদ কেবল দৈনন্দিন টেবিলের জন্যই নয়, উত্সবের জন্যও উপযুক্ত। প্রধান উপকরণ যোগ করা হয় ভুট্টা, আনারস, শসা, টমেটো … যা কিছু আত্মা চায়। আজ আমরা চাইনিজ বাঁধাকপি, কাঁকড়া লাঠি এবং পনিরের সালাদ প্রস্তুত করব, যা প্রস্তুত করতে আপনার 20 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
কাঁকড়া লাঠি একটি সাম্প্রতিক উপাদেয় খাবার যা একটি সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ দেয়। এর মধ্যে রয়েছে কিমা করা সাদা মাছের মাংস। উপরন্তু, গৃহিণীরা তাদের সাথে সালাদ রান্না করতে ভালোবাসেন, কারণ তারা অন্যান্য অনেক খাবারের সাথে ভালভাবে যায়, যা আপনাকে খাবারের নতুন বৈচিত্র তৈরি করতে দেয়। এটি লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় সালাদ সারা বছর প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা এর অন্যতম সুবিধা। এবং ঠান্ডা শীত মৌসুমে, এই খাবারের সাহায্যে, আপনি একটি ভিটামিন তোড়া দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করবেন। এছাড়াও, চাইনিজ বাঁধাকপি যেকোনো খাবারকে গ্রীষ্মের স্বাদ দেবে।
আরও দেখুন কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, মূলা, এবং কাঁকড়া লাঠি সালাদ তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 4 পাতা
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- পনির শেভিংস - 50 গ্রাম
- কাঁকড়া লাঠি - 2-3 পিসি।
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
পেকিং বাঁধাকপি সালাদ, কাঁকড়া লাঠি এবং পনির, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চীনা বাঁধাকপি থেকে, প্রয়োজনীয় পরিমাণে উপরের পাতাগুলি সরান। এগুলি ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। তারপরে পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে একটি গভীর প্লেটে রাখুন। আপনি যদি এটি সব ব্যবহার করতে না যাচ্ছেন তবে আপনার বাঁধাকপির পুরো মাথা ধোয়ার দরকার নেই। যেহেতু পাতাগুলি শুকিয়ে যাবে, সেগুলি ক্রাঞ্চ করবে না এবং তাদের কিছুটা রস হারাবে।
2. কাঁকড়া লাঠি থেকে মোড়ানো ফিল্মটি সরান, সেগুলি কিউব বা স্ট্রিপে কেটে নিন এবং বাঁধাকপির বাটিতে রাখুন। যদি লাঠিগুলি হিমায়িত হয়, তাহলে গরম জল বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার না করে ফ্রিজে প্রাকৃতিকভাবে ডিফ্রস্ট করুন।
3. জলপাই তেল এবং লবণ দিয়ে asonতু খাদ্য এবং নাড়ুন।
4. একটি পরিবেশন প্লেটে কাঁকড়া লাঠি দিয়ে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ রাখুন এবং পনির শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি এবং কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
