তাজা শাকসবজি এবং ভেষজ গাছের প্রাচুর্যের মৌসুমে, আমরা কেবল সালাদই প্রস্তুত করব না, তবে গ্রীষ্মের এই সমস্ত জাঁকজমক থেকে আমরা বাঁধাকপি, ভুট্টা এবং পোকা ডিম দিয়ে একটি সালাদ তৈরি করব। একটি হালকা কিন্তু হৃদয়গ্রাহী খাবারের ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি যা রোজার দিনগুলির জন্য উপযুক্ত। ভিডিও রেসিপি।
সালাদ আমাদের খাদ্যের একটি বড় অংশ দখল করে। তাদের প্রস্তুতির একটি বিশাল সংখ্যক বৈচিত্র রয়েছে। উৎসব, প্রতিদিন, পাফ, সবজি, মাংস, মেয়োনেজ, মাখন ইত্যাদির জন্য রেসিপি রয়েছে এই ক্ষেত্রে, ব্যবহৃত পণ্যগুলি যে কোনও হতে পারে, তবে প্রধানত হালকা সবজি সালাদ তেল বা হালকা সস দিয়ে পাকা। এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ধরনের সালাদ অংশে পরিবেশন করা হয়। আজ আমরা এমন একটি হালকা খাবার তৈরি করব - বাঁধাকপি, ভুট্টা এবং একটি ডিমযুক্ত ডিম সহ একটি সালাদ। থালাটি সরস এবং সুস্বাদু হয়ে উঠল। এটি ডায়েটেটিক খাবারের জন্য উপযুক্ত।
পোচ ডিম, একটি স্বাধীন খাবার হিসাবে, আমাদের টেবিলে আর নতুনত্ব নেই। এটি দ্রুত নাস্তা, বিকেলের নাস্তা বা হালকা নাস্তার জন্য একটি সুবিধাজনক জলখাবার। তাদের প্রস্তুত করার অনেক উপায় আছে। আজ আমি আপনাকে বলব কিভাবে এটি মাইক্রোওয়েভে তৈরি করা যায়। এর প্রস্তুতির জন্য অন্যান্য বিকল্প (একটি ব্যাগে, বাষ্পে, সিলিকন ছাঁচে, পানিতে) সাইটের পাতায় পাওয়া যাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 135 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 200 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- শসা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সবুজ শাক - কয়েকটি ডাল
- ভুট্টা (সিদ্ধ) - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ
ধাপে ধাপে বাঁধাকপি, ভুট্টা এবং পোকা ডিম দিয়ে রান্না সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. পানীয় জল দিয়ে একটি গ্লাস ভরাট করুন, লবণের ফিসফিস যোগ করুন এবং ডিমের বিষয়বস্তু pourেলে দিন। এটি সাবধানে করুন যাতে কুসুমের ক্ষতি না হয়। তাকে সম্পূর্ণ থাকতে হবে।
2. মাইক্রোওয়েভে ডিম পাঠান এবং 850 কিলোওয়াটে 1 মিনিট রান্না করুন। আপনার যদি ডিভাইসের আলাদা ক্ষমতা থাকে, তাহলে প্রোটিন ভাঁজ করার দিকে মনোযোগ দিন। যখন এটি জমাট বাঁধে এবং সাদা হয়ে যায়, তখন মাইক্রোওয়েভ থেকে ডিম সহ পাত্রে সরান। কারণ কুসুম ভিতরে নরম থাকতে হবে। একই কারণে, অবিলম্বে গরম জল নিষ্কাশন করুন, যেমন এতে কুসুম রান্না হতে থাকবে।
3. এই সময়ের মধ্যে, ভুট্টা সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা করুন। এটি কীভাবে করবেন আপনি সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটের পাতায় ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি পাবেন। আপনি চুলায় পানিতে, পানিতে মাইক্রোওয়েভে, একটি ব্যাগে, পাতায় ভুট্টা রান্না করতে পারেন। তারপর প্রস্তুত ভুট্টা ঠান্ডা করুন, ছুরি দিয়ে বাঁধাকপির মাথা থেকে সমস্ত শস্য কেটে ফেলুন এবং একে অপরের থেকে আলাদা করুন। যদিও আপনি ক্যানড ভুট্টা ব্যবহার করতে পারেন, এটি রান্নায় সময় সাশ্রয় করবে।
4. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
5. টমেটো ধুয়ে ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
6. লবণ দিয়ে সব খাবার এবং seasonতু একত্রিত করুন।
7. বাঁধাকপির সাথে সিজন সালাদ, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ভুট্টা, একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন এবং পোচ ডিম দিয়ে সাজান।
একটি পোচানো ডিম দিয়ে কীভাবে একটি তাজা সবজির সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
