কেফির মাশরুম কী, এটি কোন রোগগুলি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে, কোন ধরনের যত্নের প্রয়োজন, সেইসাথে ব্যবহারের জন্য কয়েকটি টিপস খুঁজে বের করুন। যখন আমি প্রথম বন্ধুর কাছ থেকে দুধের মাশরুমের সম্ভাবনার কথা শুনেছিলাম, তখন আমি অবাক হয়েছিলাম যে আমি কীভাবে এর আগে কিছু শুনিনি। এটি ভারতীয় যোগব্যায়াম এবং তিব্বতী medicineষধের রহস্য। এটি অনেক রোগ এমনকি ক্যান্সারের চিকিৎসা করে।
একটি দুধ মাশরুম কি
এগুলি সাদা বলের মতো কিছু যা 60 মিমি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। কেফির মাশরুম হল Zooglea প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া এবং অণুজীবের একটি সিম্বিয়োটিক গ্রুপ। সহজ কথায়, এটি একসঙ্গে বসবাসকারী একগুচ্ছ জীবাণু! মাশরুম সক্রিয়ভাবে মেডিসিন এবং কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়ায় এটি প্রতিটি পরিবারে রয়েছে, কারণ এটি অনেক রোগকে জয় করতে সাহায্য করে। এলার্জির বিরুদ্ধে দুধ মাশরুম বিশেষভাবে কার্যকর। অনেক ক্ষেত্রে, এটি কেবল স্বল্পমেয়াদী অ্যালার্জির উপসর্গগুলি উপশম করে না, তবে এই রোগটিকে সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করে।
দুধের মাশরুম (যাকে কেফির মাশরুম বলা হয়) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে এবং এর স্বাভাবিক কার্যকারিতা প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করে, ক্ষত নিরাময়কে উৎসাহিত করে এবং প্রদাহ উপশম করে, ঘনত্ব ও স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, বিপাককে স্থিতিশীল করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ মোকাবেলায় সাহায্য করে এবং যৌন কার্যকারিতা বাড়ায় … আপনি শক্তি এবং প্রাণবন্ততার েউ অনুভব করবেন।
কেফির মাশরুমের রাসায়নিক গঠন:
- ভিটামিন এ - 0, 04 থেকে 0, 12 মিলিগ্রাম পর্যন্ত;
- ক্যারোটিনয়েড, শরীরে ভিটামিন এ তে রূপান্তরিত হয়, - 0.02 থেকে 0.06 মিলিগ্রাম পর্যন্ত;
- বি 1 (থায়ামিন) - প্রায় 0.1 মিলিগ্রাম;
- বি 2 (রাইবোফ্লাভিন) - 0.15 থেকে 0.3 মিলিগ্রাম পর্যন্ত;
- বি 6 (পাইরিডক্সিন) - 0.1 মিলিগ্রাম পর্যন্ত;
- বি 12 (কোবলামিন) - প্রায় 0.5 মিলিগ্রাম;
- ভিটামিন ডি;
- নিয়াসিন (পিপি) - প্রায় 1 মিলিগ্রাম;
- ক্যালসিয়াম - 120 মিলিগ্রাম;
- আয়রন - প্রায় 0, 1-0, 2 মিলিগ্রাম, এই কেফিরের চর্বির পরিমাণ যত বেশি, এতে লোহার পরিমাণ তত বেশি;
- আয়োডিন - প্রায় 0, 006 মিলিগ্রাম;
- জিংক - প্রায় 0.4 মিলিগ্রাম, এটিও লক্ষণীয় যে এই কেফির শরীরে ইতিমধ্যে উপস্থিত জিংকের শোষণকে উদ্দীপিত করে;
- ফলিক অ্যাসিড - দুধের চেয়ে 20% বেশি, কেফির যত বেশি ফ্যাটিয়ার, তত বেশি ফোলিক অ্যাসিড রয়েছে সেদিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন;
- ল্যাকটিক এসিড ব্যাকটেরিয়া (ল্যাকটোব্যাসিলি), খামিরের মতো অণুজীব (পুষ্টিকর খামিরের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়া);
- অ্যাসিড (কার্বন ডাই অক্সাইড সহ);
- অত্যন্ত হজমযোগ্য প্রোটিন;
- পলিস্যাকারাইড।
কিভাবে দুধ মাশরুম ব্যবহার করবেন?
চিকিত্সার জন্য, দুধের মাশরুম একটি পানীয় আকারে নেওয়া হয়, যেমন একটি গাঁজন দুধের পণ্য (উপায় দ্বারা, এটি গাঁজন দুধ বা কেফিরের মতো দেখাচ্ছে)। মাশরুম পানীয় গ্রহণের সময়সূচী আপনাকে অবশ্যই মেনে চলতে হবে:
- এক গ্লাস মাশরুম কেফির 3 দিনের জন্য দিনে তিনবার খাবারের 15 মিনিট আগে পান করা উচিত।
- এই পানীয়ের প্রতিটি ব্যবহারের মধ্যে কমপক্ষে পাঁচ ঘণ্টা যেতে হবে।
- অনেকে ঘুমানোর এক ঘন্টা আগে খালি পেটে মাশরুম পানীয় পান করার পরামর্শ দেন।
আশ্চর্যজনকভাবে, এমনকি দুই বছরের বেশি বয়সী শিশুরাও মাশরুম কেফির পান করতে পারে। পানীয় ব্যবহারের প্রতিটি মাসের পরে, আপনাকে একটি বিরতি নিতে হবে (প্রায় 30 দিন)।
যদি প্রথম দিনগুলিতে শিশুর পেট খারাপ হয় তবে চিন্তা করবেন না, এটি ভীতিজনক নয়, কারণ মাইক্রোফ্লোরা দ্রুত স্থিতিশীল হয়।
দুধ মাশরুমের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়ার উপায়
আমাদের এক গ্লাস দুধ দরকার (বিশেষত ঘরের তাপমাত্রায়), যার সাথে আমরা মাশরুমের 2 চা চামচ েলে দিই। আমরা তাকে একদিনের জন্য ভুলে যাই।
- আমরা গাঁজানো দুধ নিষ্কাশন করি।
- প্রথম দিন হিসাবে, দুধ দিয়ে পূরণ করুন।
- আরও ভালভাবে ছড়িয়ে দিতে, সন্ধ্যায় এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করুন।
- যদি মাশরুমের উপরে একটি ঘন সাদা স্তর উপস্থিত হয়, তবে দুধটি টক হয় (এটি সাধারণত প্রায় 20 ঘন্টা সময় নেয়)।
- জারের নীচে গঠিত গাঁজন দুধ একটি বাটিতে aেলে দিন (একটি ছাঁকনি ব্যবহার করুন)।
- মাশরুম অবশ্যই সেদ্ধ, কিন্তু প্রি-কুলড পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।
- আবার দুধে ভরে দিন।
মনে রাখবেন যে আপনি একটি মাশরুম 2 মাসের বেশি ব্যবহার করতে পারবেন না, তারপর এটি তার দরকারী inalষধি বৈশিষ্ট্য হারায়। শুধুমাত্র তাজা প্রস্তুত কেফির পান করুন (একটি দৈনিক), কারণ লক্ষ্য একটি সুস্থ শরীর এবং একটি প্রফুল্ল আত্মা। অতএব, নিম্নলিখিত ডায়েটে নেটওয়ার্কেরও মূল্য রয়েছে: অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, ওষুধ এবং আধান গ্রহণ করবেন না। যদি একটি অন্ত্রের অন্ত্র বিকশিত হয়, এমন খাবারগুলি কেটে ফেলুন যা এটিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং কয়েক দিনের মধ্যে, আপনি আপনার পুরো শরীরের একটি উন্নতি লক্ষ্য করবেন।
কেফির মাশরুম ব্যবহারের জন্য প্রতিদিনের সুপারিশ
- ফ্রিজে মাশরুম সংরক্ষণ করা নিষিদ্ধ। ঘরের তাপমাত্রা সবচেয়ে ভালো।
- দুধের মাশরুম পরিচালনা করার সময় অত্যন্ত সতর্ক থাকুন, এটি আপনার হাত দিয়ে স্পর্শ না করার চেষ্টা করুন।
- গরম দুধ বা গরম জলের সাথে ছত্রাকের যোগাযোগ বিরূপ।
- প্রতিদিন এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি নতুন দুধে ভরে দিন, অন্যথায় মাশরুম বাড়বে না এমনকি মারাও যাবে না।
- মাশরুমের রঙ দেখুন। এটি সবসময় সাদা হওয়া উচিত। যদি একটি বাদামী রঙ গঠিত হয়, এর মানে হল যে মাশরুমের অবনতি হয়েছে। এই ক্ষেত্রে, এটি দরকারী বৈশিষ্ট্য বহন করে না, তাই নির্দ্বিধায় এটি ফেলে দিন এবং একটি নতুন ব্যবহার শুরু করুন।
- যদি আপনি সপ্তাহান্তে চলে যাচ্ছেন (3 দিনের বেশি নয়), আপনি একটি বড় জারে দুধ এবং জলের মিশ্রণ দিয়ে মাশরুম pourেলে দিতে পারেন। এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দিন। তারপরে আপনি ফলস্বরূপ কেফির pourালতে পারবেন না, তবে এটি দিয়ে আপনার পা মুছুন। ঘাম কমানোর পাশাপাশি ক্লান্তি দূর করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
দুধ মাশরুম কোন রোগ মোকাবেলায় সাহায্য করবে?
- অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা স্বাভাবিক করে এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক রোগের চিকিৎসা করে।
- লবণের বিপাককে স্বাভাবিক করে।
- শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
- এলার্জি মোকাবেলা করে।
- উচ্চ রক্তচাপের চিকিৎসা করে।
- শ্বাসযন্ত্রের রোগ।
- লিভার এবং কিডনি রোগ।
- জয়েন্টের রোগ।
- সৌম্য টিউমারে সাহায্য করে।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের সাথে সম্পর্কিত সমস্যার সমাধান করে।
এটি এমন একটি রোগের একটি সংক্ষিপ্ত তালিকা যা দুধ ছত্রাকের বিরুদ্ধে সফলভাবে লড়াই করে। ক্ষত দ্রুত নিরাময়ের জন্য আপনি একটি দই কম্প্রেস প্রয়োগ করতে পারেন। যদি আপনি প্রতিদিন কেফির মাশরুম খান তবে একটি সৌম্য টিউমারের আকারে উল্লেখযোগ্য হ্রাস রয়েছে। এমনকি অনেকে এর সাথে বার্লির চিকিৎসা করেন।
দুধ মাশরুমের উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভিডিও:
কেফির মাশরুম কার্যকরভাবে কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি মুখের ব্রণ মোকাবেলায় সাহায্য করে। প্রতিদিন আধা ঘন্টার জন্য কেফিরের একটি সংকোচ প্রয়োগ করা যথেষ্ট। প্রতিদিন আপনার মুখ কেফির দিয়ে ঘষলে এটি সতেজতা এবং কোমলতা পাবে, ত্বক একই সাথে মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠবে। এটি একটি ঝকঝকে প্রভাব ফেলে এবং মুখ এবং চুলের জন্য মুখোশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়:
- আমাদের এক চতুর্থাংশ কালো রুটি দরকার, যা আমরা একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে পেঁচিয়ে প্রায় এক গ্লাস কেফির যোগ করি। ফলে মিশ্রণ ঘনত্বের মধ্যে টক ক্রিমের অনুরূপ। তারপর মাথার তালুতে 20 মিনিটের জন্য ঘষুন। কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। চুল হবে ঝলমলে ও চকচকে।
- কেফির (প্রতিটি তিন টেবিল চামচ) দিয়ে ব্রান নাড়ুন, তারপর এক চামচ মধু যোগ করুন। আধা ঘন্টার জন্য মুখের ত্বকে প্রয়োগ করুন, গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কিন্তু এটি মাথার ত্বকেও ছড়িয়ে যেতে পারে (30-50 মিনিট)। এটি একটি ব্যাগ এবং একটি টেরি তোয়ালে রাখা যুক্তিযুক্ত। তবে সবকিছু ভালভাবে ধুয়ে ফেলার জন্য আপনাকে ভিনেগার দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলতে হবে।
দুধ মাশরুম contraindications
- দুধ মাশরুম ওষুধের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে, তাই যারা ইনসুলিন ইনজেকশন ব্যবহার করে (ডায়াবেটিস মেলিটাস আছে) তাদের এটি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।
- আপনার যদি দুধের প্রোটিন অসহিষ্ণুতা থাকে তবে এটি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।
- বিশেষজ্ঞরা গর্ভাবস্থায় দুধ মাশরুম খাওয়ার পরামর্শ দেন না।
- অন্য কোন usingষধ ব্যবহার করার সময় - কমপক্ষে 3 ঘন্টা এই পণ্যটি ব্যবহার থেকে বিরতি নিন।
অন্য সব ক্ষেত্রে, কোন contraindications আছে।
দুধ মাশরুমের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়ার টিপস সহ ভিডিও:
