একটি বহিরাগত ফল কি। ক্যালরির উপাদান এবং ডাবের রাসায়নিক গঠন, খাওয়ার সুবিধা এবং ক্ষতি। ডিম ফলের রেসিপি, কেন আপনি অনেক কিছু খেতে পারবেন না এবং কিভাবে এটি ব্যবহার করবেন। কাঁচা এবং শুকনো আকারে এই ফলের উপর তৈরি পানীয় হেমাটোপয়েটিক সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে, রক্ত জমাট বাঁধায়।
ক্যানিস্টার বীজ থেকে, অল্প পরিমাণে সজ্জা দিয়ে মাটি, স্থানীয় বাসিন্দারা কম অম্লতা এবং ক্ষয়কারী গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে পেটের আলসার দূর করার জন্য একটি মিশ্রণ তৈরি করে।
রসটি পিউরুলেন্ট-ইনফ্ল্যামেটরি প্রসেসের চিকিৎসায় বাহ্যিক এজেন্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়: দীর্ঘ নিরাময় ফোঁড়া এবং ফোড়া, ট্রফিক আলসার এবং সংক্রামক ও স্নায়বিক প্রকৃতির চর্মরোগের সাথে।
বয়স্কদের খাবারে, ক্যানিস্টার একটি চমৎকার সংযোজন হবে। এই বয়সে, শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীর হয়ে যায় এবং একটি পেরিস্টালসিস উদ্দীপক সূক্ষ্ম সমস্যা সমাধানে সাহায্য করবে।
ক্যানিস্টল ব্যবহারের জন্য ক্ষতি এবং contraindications
এর সুষম রচনার কারণে, ফলের সজ্জাটি আস্তে আস্তে পাচনতন্ত্রের অঙ্গগুলিকে বোঝায়, অঙ্গগুলি ওভারলোড করে না, অতএব, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রোগগুলি ক্যানিসটেল ব্যবহারের জন্য একটি বিরোধী নয়।
তবে এমন কিছু শর্ত রয়েছে যেখানে এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়:
- ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা;
- ডায়াবেটিস;
- অগ্ন্যাশয়ের ব্যাঘাত।
যদি এই পণ্যটি কেনার সুযোগ থাকে তবে আপনার 5 বছরের কম বয়সী শিশুদের চিকিত্সার প্রয়োজন নেই। এটি ডিসবায়োসিসের বিকাশকে উস্কে দিতে পারে। এই বয়সে অন্ত্রের উদ্ভিদ যথেষ্ট স্থিতিশীল নয়, প্রধান প্রভাব রেচক। ডায়রিয়া থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন হতে পারে।
যে ব্যক্তি উপাদেয়তায় অভ্যস্ত নয় তার জন্য একবারে অর্ধেকেরও বেশি ফল খাওয়ার ফলে বমি, পেটে খিঁচুনি এবং এপিজাস্ট্রিক ব্যথার আক্রমণ হবে। স্থানীয়রা যারা নিয়মিত এই খাদ্য পণ্য ব্যবহার করে তারা একটি বড় ক্যানিস্টারের অর্ধেকেরও বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
ক্যানিস্টার রেসিপি
একটি ডিম ফল কাঁচা খাওয়া সহজ: এটি কেবল অর্ধেক ভেঙে যায় এবং আপনি এটি খেতে পারেন। স্থানীয় বাসিন্দারা, তাদের খাবার শুরু করে, মশলা ব্যবহার করেন - চুন বা লেবুর রস, ভিনেগার, মরিচ, সয়া সস বা মেয়োনিজ। পর্যটকদের জন্য একটি ডিম ফলের ককটেল প্রস্তুত করা হয়।
ক্যানিস্টার রেসিপি:
- সতেজ পানীয় … আধা গ্লাস দুধ, অর্ধেক জায়ফল, সামান্য চিনি এবং দারুচিনি মিশিয়ে নিন। সবাই ব্লেন্ডারে বাধাগ্রস্ত হয়। রেফ্রিজারেটরে ঠান্ডা করার দরকার নেই - কেবল বরফের কিউব যোগ করুন।
- ক্যানিস্টার আইসক্রিম … ক্যানিস্টেল সাধারণ সাদা সানডে বা ক্রিমি আইসক্রিমের সাথে ভাল যায় - খুব বেশি মিষ্টি না। এটি ছোট কিউব করে কাটা হয়, লেবুর রস দিয়ে redেলে দেওয়া হয়, এটি তৈরি করতে দিন। আইসক্রিম সাজানোর সময়, আপনাকে ভ্যানিলা যোগ করতে হবে।
- কাস্টারের সাথে কাস্টার্ড … উপকরণ: ক্রিম 10% - 1, 5 কাপ, মুরগির ডিম - 2 টুকরা, আইসিং সুগার - 30 গ্রাম, কর্ন ফ্লাওয়ার - 2 টেবিল চামচ, ভ্যানিলিন - 1 গ্রাম, ক্যানিস্টেল - অর্ধেক, চুনের রস, বাদাম - আপনার পছন্দের। ক্রিম চাবুক দিয়ে ক্রিম তৈরির কাজ শুরু করুন: একটি মিক্সার দিয়ে ডিমগুলোকে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ফেনা করে নিন, কর্ন ফ্লাওয়ার যোগ করুন। আগুনে ক্রিম রাখুন, এটি গরম করুন, তবে এটি একটি ফোঁড়ায় আনবেন না। ডিমের মিশ্রণটি ধীরে ধীরে ক্রিম দিয়ে পাত্রে যোগ করা হয়, বীট বন্ধ না করে এবং তাপ থেকে সরিয়ে না দিয়ে। জলের স্নানে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা আরও সুবিধাজনক যাতে ক্রিমটি দমকা না হয়। ক্যানিস্টেল ছোট কিউব করে কেটে চুনের রস দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ক্রিম ঘন না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয় - তরলটি 1/4 দ্বারা ফুটতে হবে।মাফিনের জন্য ছাঁচগুলি মাখন দিয়ে গ্রিজ করা হয়, তাদের মধ্যে বিদেশী ফলের টুকরো দেওয়া হয়, 2-3 টেবিল চামচ কাস্টার্ড উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং 15 মিনিটের জন্য 160-180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিটেড ওভেনে রাখা হয়। 15 মিনিটের পরে, আপনি বের করে বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন রান্নার জন্যও ব্যবহৃত হয় - 800 ডিগ্রি, 5 মিনিটের জন্য রান্না করা।
- বিদেশী সালাদ … উপকরণ: প্রধান উপাদান - 1 কেজি, জলপাই তেল - 1 গ্লাস, চুন এবং কমলার রস - 1 গ্লাস প্রতিটি, টমেটো, বিশেষ করে চেরি - কয়েক টুকরা, ম্যাপেল সিরাপ - 3 টেবিল চামচ, লবণ, মরিচ, দারুচিনি, ভিনেগার, পার্সলে স্বাদ মতো। ক্যানিস্টেলকে কিউব করে কেটে নিন, টমেটোকে টুকরো টুকরো করুন, কাটার অখণ্ডতা রক্ষার জন্য একটি বড় বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, রস এবং মশলা যোগ করুন। স্বাদে পরীক্ষা হিসেবে মিষ্টি মরিচ বা সাইট্রাস ফল যোগ করা হয়।
- মার্বেল … খুব পাকা ক্যানেস্টেল, 4 টুকরা, খোসা ছাড়ানো, পিট করা, কিউব করে কাটা, একটি এনামেল পাত্রে রাখা, এক গ্লাস সেদ্ধ পানিতে sugarেলে এবং চিনি --েলে দেওয়া হয় - 0.5-1 কাপ। ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। সজ্জার টুকরোগুলো পুরোপুরি সিদ্ধ করা উচিত। লেবু বা চুনের রস সমাপ্ত মোটা মার্বেলে যোগ করা হয়, যা একটি মনোরম স্বাদ অর্জন করে। সাইট্রিক অ্যাসিড স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে কাজ করবে না, স্বাদ তীক্ষ্ণ, অপ্রীতিকর হবে। মোরব্বাটি ছাঁচে রাখা হয়, ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয় এবং ফ্রিজে রাখা হয়।
- সালাদ … ক্যানিস্টেল সালাদে যোগ করা যেতে পারে, যার অন্যতম উপাদান পার্সিমমন। সর্বাধিক সফল বিকল্পটি হল: 1 টি ক্যানস্টিল ফল কিউব করে কাটা হয়, সেদ্ধ মুরগি বা টার্কি ফিল্টের সাথে মিশিয়ে স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়, অ্যাভোকাডো পাল্প কিউব এবং লাল পেঁয়াজের রিং দিয়ে, লেটুস পাতা দিয়ে সজ্জিত থালায় রাখা হয় - এটি ছিঁড়ে যায় হাত. লেটুস পাতা পালং শাক দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। ড্রেসিং - সয়া সস, লবণ এবং মরিচ।
- বেকিং … ডিমের ফল, ভাজে কাটা, গ্রিল করা এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিলে আঠালোতা এবং গুঁড়ো স্বাদ অদৃশ্য হয়ে যাবে। এই সংযোজনটি যে কোনও মাংসের সালাদের সাথে স্বাদে যায়।
খাবার এবং রান্নার জন্য, অক্ষত ত্বকযুক্ত শুধুমাত্র পাকা হলুদ বা কমলা ফল বেছে নিন। যদি এতে কোনও ফাটল থাকে তবে ক্ষয় প্রক্রিয়া অবিলম্বে পুরো ফলকে গ্রাস করে এবং কাটার সময় আপনি পচা সজ্জা দেখতে পারেন।
ক্যানিস্টেল সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
ফিলিপাইনে ক্যানিসটেলা ফলকে বলা হয় টায়সা।
পাকা ফলের সজ্জা কাঠামোতে শক্ত-সিদ্ধ ডিম বা হাঁসের পাতার সাথে তুলনা করা হয়-তারা একে নরম, আলগা, সজ্জার মতো বলে।
মজার ব্যাপার হল, ফল কাটার সময়, সাধারণ ফলের সাথে যে মিষ্টি তাজা গন্ধ হয় তা অনুপস্থিত। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে ভক্ষক তার ক্ষুধা হারায়। বিপরীতভাবে, হোয়াইটওয়াশড বা ভাজা মাংসের পাইয়ের সুবাস অনুভব করে, আপনি বিদেশী ফলের স্বাদ আরও বেশি করতে চান। যাইহোক, এটি সাদা বা মাংসের পাইসের মতো পুষ্টিকর।
পর্যটকরা ক্যানিস্টারের গন্ধকে স্কুল ক্যাফেটেরিয়ার গন্ধের সাথে তুলনা করে।
স্থানীয়রা ফলটিকে একটি সবজি বলে মনে করে এবং রান্নার সময় স্টুইং বা বেকিং পছন্দ করে। সমস্ত উপলব্ধ মশলা দিয়ে asonতু।
যদি আপনি রান্নার পরে এটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে কাটা ফলের সজ্জা কেনা ভাল - এইভাবে আপনি গুণটি দেখতে পারেন।
ক্যানিসটেলগুলি কেবল খাদ্য শস্য হিসাবেই উত্থিত হয় না; কাঠ বিশেষভাবে মূল্যবান। এটি টেকসই, পচে না, এটি পাইলস এবং রাফটার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
কানিস্টেলার ফল সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন: