আপনি যদি বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান, কিভাবে আপনার গাছ থেকে এই সুস্বাদু ফল সংগ্রহ করতে হয়, তাহলে এই পৃষ্ঠাটি খুলুন। বিষয়বস্তু:
- উদ্ভিদের বৈশিষ্ট্য
- উপকারী বৈশিষ্ট্য
- ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
- বাদাম গঠন
সাধারণ বাদাম হল 4-8 মিটার পর্যন্ত লম্বা গুল্ম বা খোলা কাজের মুকুটযুক্ত গাছ। 130 বছর বয়সী একটি গাছ ইরান, আফগানিস্তান, মধ্য ও এশিয়া মাইনরে জন্মে। শীতের শেষের দিকে ফুল ফোটে। ফুল - সাদা -গোলাপী, বড়। কার্নেল ভোজ্য। সাধারণ বাদামের varieties টি জাত আছে - তেতো, ভঙ্গুর, মিষ্টি।
বাদাম গাছের বৈশিষ্ট্য
সাধারণ বাদাম গুল্ম বা গাছের আকার ধারণ করে। বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে, এটি 10 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। বাদামে, মূল পদ্ধতিতে 4 বা 5 কঙ্কালের মূল থাকে তারা 4-5 মিটার পর্যন্ত মাটির গভীরে প্রবেশ করে, যার কারণে তারা উদ্ভিদকে পুষ্টি সরবরাহ করে।
একটি গাছের মুকুট বিভিন্ন আকারের হতে পারে - পিরামিডাল, গোলাকার, ছড়িয়ে পড়া। যদিও বাদাম একটি বাদাম বহনকারী উদ্ভিদ, তবে এর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জীববিজ্ঞান পীচ, বরই, এপ্রিকটের মতো পাথর ফল থেকে খুব আলাদা নয়। এটা যে প্লাম পরিবারের অন্তর্গত তা বিন্দুমাত্র নয়।
মূল্যবান বাদাম পাওয়ার জন্য, উষ্ণ দেশে বাদাম দীর্ঘদিন ধরে জন্মেছে: ইরান, আফগানিস্তান, ইরাক, আর্জেন্টিনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, চিলি, অস্ট্রেলিয়া, ভূমধ্যসাগর। এটি প্রাচীন গ্রীকরা প্রাক্তন ইউএসএসআর -এর দেশগুলিতে নিয়ে এসেছিল। এখানে ক্রিমিয়ার মধ্য এশিয়া, ট্রান্সককেশিয়ায় বাদাম জন্মে।
যেসব অঞ্চলে হিম -25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড অতিক্রম করতে পারে, সেখানে বাদাম হিমায়িত হতে পারে, এবং বসন্তের হিম তার ফুল এবং ডিম্বাশয়ের জন্য ধ্বংসাত্মক, তাই বাদাম শুধুমাত্র এই ধরনের উষ্ণ অঞ্চলে জন্মে। সর্বোপরি, গাছটি খুব তাড়াতাড়ি প্রস্ফুটিত হয় - মার্চ -এপ্রিল মাসে এবং বসন্তের তুষারপাতের ফলে ফল দেওয়া এবং বাদামের ফসল পাওয়া অসম্ভব হয়ে পড়ে।
প্রায় 40 ধরণের বাদাম আছে তা সত্ত্বেও, রাশিয়ায় "ড্রিম", "এনিউটা", "হোয়াইট পাল", "গোলাপী কুয়াশা" এর মতো মাত্র 4 টি জাত উত্থিত হতে পারে। এগুলি সাধারণ বাদাম প্রজাতির জাত, এবং এগুলি একটি লম্বা গুল্মের আকারে বৃদ্ধি পায়, পরিপক্কতায় 4-6 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। মোট, বাদামের 3 টি জাত রয়েছে: মিষ্টি, তিক্ত, পাতলা-দেয়ালযুক্ত।
বাদামের দরকারী বৈশিষ্ট্য
বাদাম একটি মূল্যবান খাদ্য ফসল। কার্নেলগুলি উচ্চমানের মিষ্টান্ন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়: এগুলি আইসক্রিম, কেক, মিষ্টি, কুকিজ, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা হয়। বাদাম জল, মাখন, দুধ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
এই পণ্যটি সুগন্ধিতেও ব্যবহৃত হয়েছে: এটি মেকআপ অপসারণের জন্য পাউডার, দুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। সক্রিয় কার্বনে বাদামও থাকে।
পাকা ফল, পাতা, বাদামের বীজ ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি, ডায়াবেটিস, অনিদ্রা, মাইগ্রেন, পেটের আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, অম্বল, কিডনি রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
কিছু রোগের জন্য, প্রদাহ, নিউমোনিয়া, হার্টে ব্যথা, বাদাম তেল ব্যবহার করা হয়। এটি ক্ষুধা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। এই গাছের কাঠ থেকে স্মারক তৈরি করা হয়, কারণ এটি খুব ঘন।
ক্রমবর্ধমান বাদাম বৈশিষ্ট্য
বন্য তেতো প্রকৃতিতে বৃদ্ধি পায়, এর ভিত্তিতে বাদাম চাষ করা মিষ্টি জাতের উদ্ভাবন করা হয়।
বাদাম উষ্ণতা, আলো পছন্দ করে, খরা বেশ ভালভাবে সহ্য করে, যেমন প্রকৃতিতে তারা প্রায়ই opালে জন্মে। ল্যান্ডিং সাইট বেছে নেওয়ার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এটি উচ্চতর হওয়া উচিত, তবে বাতাস থেকে সুরক্ষিত। গাছটি বসন্ত বা শরতে রোপণ করা হয়। এটি শিকড়কে ভালভাবে ধরে এবং শীতকে সহ্য করার জন্য, বসন্তে এটি রোপণ করা ভাল।
বাদাম জন্য মাটি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, দোআঁশ, গাছ এমনকি কাদামাটি, কিন্তু হালকা মাটিতে ভাল বৃদ্ধি পাবে। কালো পৃথিবীতে কার্বোনেট, সাধারণ এবং লিচড, উদ্ভিদও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করবে। বাদাম মাটিতে উচ্চ চুনের উপাদান পছন্দ করে, তাই অম্লীয়রা এটির জন্য উপযুক্ত নয়।
বাদাম রোপণ উপাদান - এক বছরের চারা। ভাল পরাগায়নের জন্য, আপনাকে তাদের বেশ কয়েকটি রোপণ করতে হবে। আপনাকে এটি পর্যাপ্ত দূরত্বে স্থাপন করতে হবে, কারণ সময়ের সাথে সাথে গাছটি কেবল উপরের দিকেই নয়, প্রস্থেও বৃদ্ধি পাবে। 7x4 বা 7x5 মিটার স্কিম অনুযায়ী বাদাম রোপণ করা হয়।
কেন্দ্রে 1 সারি পরাগরেখাসহ প্রধান জাত থেকে 4 বা 5 সারি বাদামের চারা সাজান। তাদের মধ্যে কমপক্ষে দুটি হওয়া উচিত, বিশেষত 3-5 পরাগায়িত জাত। মৌমাছি ছাড়া, একটি সমৃদ্ধ ফসল পাওয়া যাবে না। অতএব, সাইটে আমবাত করা ভাল। তিন বা চারটি 1 হেক্টরের জন্য যথেষ্ট। আপনি মধু ফসল রোপণ করতে পারেন যা আপনার এলাকায় মৌমাছিদের আকর্ষণ করবে।
60 সেন্টিমিটার ব্যাস এবং গভীরতা দিয়ে গর্তগুলি খনন করা হয়। যদি চারাগাছের মূল ব্যবস্থা বন্ধ না হয়, তাহলে রোপণের আগে এটি একটি মাটির চ্যাটারবক্সে ডুবিয়ে রাখতে হবে। গাছ লাগানোর পরে, পৃথিবী কম্প্যাক্ট এবং mulched হয়।
সমগ্র ক্রমবর্ধমান seasonতু জুড়ে, সময়মত গাছের কাণ্ডে জল দেওয়া, আলগা করা, আগাছা এবং মালচ করা প্রয়োজন।
বাদাম বাদাম দ্বারা প্রচারিত হয়। দুই বা তিন দিন রোপণের আগে সেগুলো ভিজিয়ে মাটিতে লাগাতে হবে। এটি অক্টোবর-নভেম্বরের শরত্কালে বা মার্চ-এপ্রিল মাসে বসন্তে করা হয়। মাটি সব সময় আর্দ্র এবং পরিষ্কার হওয়া উচিত, আগাছা ছাড়াই, তাই সেগুলি অবশ্যই আগাছা করা উচিত।
বাদাম নাইট্রোজেনযুক্ত সার দিয়ে জুন পর্যন্ত খাওয়ানো হয়, এবং তারপরে ফসফরাস এবং পটাসিয়াম থাকে। এটি প্রচুর ফল তৈরি করতে এবং শীতের জন্য গাছের ভাল প্রস্তুতিতে সহায়তা করবে।
বাদাম গঠন
বসন্ত রোপণের পরে, চারাটির কাণ্ড কেটে যায়, 60-80 সেমি উচ্চতা এবং শাখাগুলি-30-40। 4-5 টি শক্তিশালী কান্ড নির্বাচন করা হয়, বাকিগুলি কেটে ফেলা হয়। চতুর্থ বছরের মধ্যে, গাছটি একটি বাটির আকার নিয়ে গঠিত হবে। এই সময়ের মধ্যে, আপনাকে বাদাম গঠন চালিয়ে যেতে হবে।
এক বছরের বেশি বয়সের বৃদ্ধিকে 60 সেন্টিমিটারে ছোট করা দরকার, যে শাখাগুলি ভুলভাবে বেড়ে ওঠে এবং যেগুলি প্রধান শাখার সাথে প্রতিযোগিতা করে তাদের অবশ্যই কাটা উচিত। আধা-কঙ্কালের শাখাগুলি যা 4-5 বছরের বেশি পুরানো 3 বছরের পুরানো কাঠকে পুনরুজ্জীবিত করে। এই ধরনের ছাঁটাই গাছকে পুনরুজ্জীবিত করতে বা ক্ষতিগ্রস্ত গাছগুলি মেরামত করতে সহায়তা করে।
আপনি আপনার নিজের বাগান থেকে এক বছরে প্রথম বাদামের স্বাদ নিতে পারেন, কিন্তু রোপণের পর পঞ্চম বা সপ্তম বছরে ব্যাপক ফল পাওয়া যায়। কীভাবে বাদাম বাড়াবেন - ভিডিওটি দেখুন:
আপনি যদি এই সহজ টিপসগুলি অনুসরণ করেন, তাহলে আপনি একটি গাছ থেকে 20 কেজি পর্যন্ত বাদাম সংগ্রহ করতে পারেন, আপনার পরিবারকে এই মূল্যবান পণ্য সরবরাহ করতে পারেন এবং উদ্বৃত্ত বিক্রি করতে পারেন।
