"সোভিয়েত যুগ" এর সবচেয়ে উজ্জ্বল শৈশবের স্মৃতিগুলির মধ্যে একটি মিল্কশেক। সতেজ, সুস্বাদু, পানীয় এবং একই সময়ে মিষ্টি।
গরমের আবহাওয়ায়, সতেজ পানীয় জীবনের আনন্দ হয়ে ওঠে। এর মধ্যে একটি মিল্কশেক। এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে রান্না করবেন যাতে এটি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই অনেক ইতিবাচক আবেগ দেয়, আমরা আপনাকে এই নিবন্ধে বলব। প্রথম নজরে অনেকের কাছে মনে হতে পারে যে এই পানীয়টি তৈরিতে কোনও সূক্ষ্মতা নেই - আইসক্রিম দিয়ে দুধকে চাবুক দেওয়া হয় এবং সবকিছু প্রস্তুত। কিন্তু এটা মোটেও এমন নয়।
ভ্যানিলা চিনি দিয়ে মিল্কশেক তৈরির প্রাথমিক নিয়ম
- দুধ +5 ডিগ্রি তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। যে দুধ খুব ঠান্ডা হয় তার স্বাদ ভালো হয় না, সুপারকুলড দুধ দিয়ে তৈরি শেক কম সুস্বাদু।
- একটি ক্লাসিক মিল্কশেকের প্রধান উপাদান হল দুধ এবং আইসক্রিম। দুধ চর্বিযুক্ত হওয়া উচিত, এবং আইসক্রিম একটি ক্লাসিক আইসক্রিম হওয়া উচিত। অ্যাডিটিভস এবং ফিলারগুলি পানীয়ের স্বাদ নষ্ট করবে, যথা আইসক্রিম ককটেলকে একই সাথে একটি নরম, সূক্ষ্ম এবং ঘন সামঞ্জস্য দেবে।
- আপনি যদি ককটেলকে একটি আকর্ষণীয় স্বাদ দিতে চান তবে আপনি বিভিন্ন সিরাপ, গ্রেটেড চকোলেট, জ্যাম, ব্লেন্ডারের সাথে কাটা ফলগুলি পিউরির মতো সামঞ্জস্য, ফলের রস, তাত্ক্ষণিক কোকো এবং কফি, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যুক্ত করতে পারেন।
- জ্যাম বা শরবত যোগ করার সময় প্রথমে দুধ এবং শরবত চাবুক দেওয়া হয়, এবং তারপর আইসক্রিম যোগ করা হয়। 150 মিলি দুধের জন্য - 5 মিলি সিরাপ।
- একটি সুস্বাদু মিল্কশেকের শেষ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রহস্য হল যে এটি প্রস্তুত করার পরে অবিলম্বে খাওয়া উচিত, এবং এটি রেফ্রিজারেটরেও সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ফলের অ্যাসিডগুলি দুধ জমাট বাঁধতে এবং জারণ সৃষ্টি করে, যা ককটেলের স্বাদ নষ্ট করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 107 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- দুধ - 500 মিলি
- আইসক্রিম সানডে - 100 গ্রাম
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
- ভ্যানিলা চিনি - 0.5 চা চামচ
ভ্যানিলা সুগার মিল্কশেক তৈরি করা
1. প্যাকেজ থেকে আইসক্রিম সরান।
আমি চকোলেটে আইসক্রিম সানডে ব্যবহার করি। অতএব, আমি ককটেলটিতে কোনও অতিরিক্ত সংযোজন যোগ করি না। আইসক্রিম থেকে চকোলেট এবং আমাকে একটি সংযোজন হিসাবে পরিবেশন করে। আপনি যদি পানীয়ের ক্লাসিক স্বাদ পেতে চান, তাহলে চকোলেট ছাড়া নিয়মিত আইসক্রিম ব্যবহার করুন।
2. একটি ব্লেন্ডার বাটিতে দুধ ourেলে তাতে আইসক্রিম ডুবিয়ে নিন। + 5 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় পানীয় প্রস্তুত করার আগে দুধ ভালভাবে ঠান্ডা করুন।
3. যন্ত্রের উপর ব্লেন্ডার বাটি রাখুন।
4. একটি মোটা ফেনা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 50-60 সেকেন্ডের জন্য সর্বোচ্চ গতিতে ঝাঁকুনি। তারপর এটি চশমা মধ্যে pourালা এবং অবিলম্বে স্বাদ শুরু।
5. মিল্কশেক খাদ্যতালিকাগত পণ্য হিসাবে বিবেচিত হয় না, যেহেতু দুধ এবং আইসক্রিমে ক্যালোরি বেশি থাকে। অতএব, অতিরিক্ত ওজনের লোকদের এই জাতীয় উপাদানের অপব্যবহার করা উচিত নয়। বিকল্পভাবে, আপনি পানীয় প্রস্তুত করার জন্য হালকা বিকল্পগুলি চয়ন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, স্কিম দুধ, unsweetened ফল এবং ফলের রস সঙ্গে।
আপনি শুধু দুধ দিয়ে কলা বীট করতে পারেন এবং এটাই, এখানে ভিডিও রেসিপি:
