সয়া-সরিষার সসে বন্য রসুন, চিংড়ি এবং ডিমের সাথে সালাদ হালকা কিন্তু পুষ্টিকর ডিনারের জন্য উপযুক্ত। আমি আপনাকে একটি সুস্বাদু বসন্ত এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিচ্ছি। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
যখন বুনো রসুনের মৌসুম চলতে থাকে, আমি একটি মূল রেসিপি তৈরির প্রস্তাব দিই - সয়া -সরিষার সসে বুনো রসুন, চিংড়ি এবং ডিমের সাথে একটি সালাদ। বুনো রসুনযুক্ত খাবারটি তরতাজা তাজা শাক -সবজি প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। রেসিপিটি খুব সহজ, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, বুনো রসুনের তীব্র স্বাদ সাধারণ খাবারে সম্পূর্ণ নতুন শব্দ দেয়।
রেসিপিতে রs্যামসন একটি খাবারের প্রধান উপাদান হতে পারে বা শুধুমাত্র একটি সংযোজন হতে পারে। এর উপর নির্ভর করে সালাদে এর পরিমাণ নির্ভর করে। এই রেসিপিতে, বুনো রসুন একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে, এবং চিংড়ি এবং ডিম শুধুমাত্র এটি পরিপূরক। ডিম কোমলতা যোগ করে, এবং চিংড়ি পরিশীলতা এবং আকর্ষণ যোগ করে। এটি একটি মশলাদার ভিটামিন সালাদ বের করে, যা নিজেরাই পরিবেশন করা যায়, টোস্টে রাখা যায় এবং ঝুড়িতে ভরা যায়। যদিও, যেহেতু বুনো রসুনের রসুন রসুনের স্বাদযুক্ত পেঁয়াজের মতো, তাই আপনি রসুনের সাথে ব্যবহৃত বিভিন্ন পণ্য দিয়ে এটি দিয়ে সালাদ তৈরি করতে পারেন। এগুলি হতে পারে কাঁকড়ার লাঠি, চাইনিজ বাঁধাকপি, বিট, প্রক্রিয়াজাত পনির ইত্যাদি।
আমরা জলপাই তেল, সয়া সস এবং দানা সরিষা দিয়ে তৈরি একটি জটিল উপাদান সস দিয়ে সালাদ তৈরি করব। এই সস দিয়ে, সালাদ কোমল এবং হালকা হয়। কিন্তু ড্রেসিংয়ের জন্য আপনি টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করতে পারেন। সালাদ ঠিক সুস্বাদু হবে।
বন্য রসুন, চাইনিজ বাঁধাকপি, ফেটা পনির এবং ডিমের সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 192 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- র Ram্যামসন - মাঝারি গুচ্ছ
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- ফরাসি শস্য সরিষা - 1 চা চামচ
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- শক্ত সিদ্ধ ডিম - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 100 গ্রাম
সয়া-সরিষার সসে বুনো রসুন, চিংড়ি এবং ডিম দিয়ে সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বুনো রসুন পাতা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন। তারপর পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং একটি গভীর পাত্রে পাঠান।
2. প্রক্রিয়াকৃত পনিরকে কিউব করে কেটে নিন অথবা আপনার পছন্দ মতো মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন।
3. আগাম ডিম সিদ্ধ করুন এবং ভালভাবে ঠান্ডা করুন। তারপর সেগুলো খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন।
4. সেদ্ধ-হিমায়িত চিংড়িগুলিকে ফুটানোর জন্য জল দিয়ে tেলে দিন। আপনি তাদের রান্না করতে হবে না, কারণ তারা ইতিমধ্যে সিদ্ধ করা হয়। তারপরে মাথা কেটে ফেলুন, খোসাটি সরান এবং সমস্ত খাবারে যুক্ত করুন।
5. ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, একটি ছোট পাত্রে সয়া সস এবং সরিষার সাথে অলিভ অয়েল একত্রিত করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কাঁটা দিয়ে খাবার ঝাঁকান।
6. সসের সাথে asonতু খাবার।
7. সয়া-সরিষার সসে বুনো রসুন, চিংড়ি এবং ডিম দিয়ে সালাদ টস করুন। এর স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে লবণ যোগ করুন। যেহেতু নুনের একদম প্রয়োজন হতে পারে না। ইতিমধ্যে লবণাক্ত সয়া সস।
ডিম দিয়ে কীভাবে বুনো রসুনের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
