আপনি কি উৎসবের টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু এবং উজ্জ্বল ক্ষুধা প্রস্তুত করতে চান? একই সময়ে, যাতে বাজেটও থাকে? আমি একটি বিস্ময়কর খাবারের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করছি - উভয় সুন্দর এবং সুস্বাদু, এবং মসলাযুক্ত, এবং সস্তা - ডিম বিট দিয়ে ভরা।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ছুটি কাকে বলে? হাসি, মনোরম মুহূর্ত, চমৎকার মেজাজ … ছুটি সবসময় আমাদের জীবনকে উন্নত করে, মজা দেয় এবং অবিস্মরণীয় সুখ দেয়। ছুটির দিন ছাড়া জীবন যেমন সূর্য ছাড়া আকাশ! যাইহোক, একটি উদযাপন কি হতে পারে, সাইড ডিশ, সালাদ এবং জলখাবার সম্পূর্ণ বৈচিত্র্যের সঙ্গে একটি টেবিল ছাড়া। প্রত্যেক পরিচারিকা সুস্বাদু, অবিস্মরণীয় এবং আসল কিছু তৈরি করে তার অতিথিদের খুশি করতে এবং অবাক করতে চায়। আমি একটি ঘন ঘন প্রদর্শিত ক্ষুধা - স্টাফড ডিম দিয়ে টেবিলটি সাজানোর প্রস্তাব করছি। এগুলি সর্বদা কেবল উত্সবেই নয়, প্রতিদিনের টেবিলেও উপস্থিত হয়।
বিট দিয়ে ভরা ডিম, একটি ছবির সাথে একটি রেসিপি, যা নীচে প্রস্তাবিত, বেশ সহজ, কিন্তু একই সাথে একটি আসল খাবার। ক্ষুধা অদ্ভুত, অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয় দেখায়। এটি প্রস্তুত করা বেশ সহজ, তবে এটি আরও দ্রুত খাওয়া হয়। অবশ্যই, এই ক্ষুধার্তকে "উপাদেয়" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যায় না, তবে এটি অবশ্যই তার ভক্তদের খুঁজে পাবে। আপনি অতিথিদের আসার কয়েক ঘন্টা আগে এটি তৈরি করতে পারেন এবং এটি একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করতে পারেন।
পরিবর্তনের জন্য, স্টাফড ডিমগুলি বিভিন্ন ভরাট দিয়ে ভরাট করা যেতে পারে এবং একটি প্রশস্ত থালায় পরিবেশন করা যেতে পারে, যাতে প্রতিটি ভক্ষক তার পছন্দ অনুযায়ী একটি জলখাবার বেছে নিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিটের ভিত্তিতে, বাদাম, হেরিং বা পনির যোগ করে একটি ফিলিং তৈরি করুন। যে কোনও ক্ষেত্রে, একটি উজ্জ্বল বিটরুট রঙের ডিমগুলি টেবিলে সুবিধাজনক দেখাবে এবং উপস্থিতদের আনন্দ দেবে, স্বাদ এবং চেহারা উভয়ই।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 105 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 25-30 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 3 পিসি।
- ভাজা সিদ্ধ বীট - 200 গ্রাম
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- সবুজ পেঁয়াজ - কয়েক ডাল
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
রান্না করা বিটরুট স্টাফড ডিম
1. ডিম ঠাণ্ডা পানির পাত্রে ডুবিয়ে চুলায় বসাতে দিন। সিদ্ধ হওয়ার পরে, খাড়া হওয়া পর্যন্ত ঠিক 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং সিদ্ধ করুন। তারপর ডিম বরফ জলে স্থানান্তর করুন। এই ম্যানিপুলেশন, প্রথমত, আপনি সহজেই ডিম থেকে শেল অপসারণ করতে পারবেন, এবং দ্বিতীয়ত, প্রোটিনকে ক্ষতিগ্রস্ত না করে শেলটি সাবধানে অপসারণ করা হবে, এটি সুন্দর এবং এমনকি রেখেও।
সিদ্ধ এবং ঠান্ডা ডিমগুলি খোসা ছাড়ুন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে দুটি অংশে কেটে নিন এবং কুসুমটি সরান।
2. বিট চিপসের সাথে কুসুম একত্রিত করুন। আপনি বীটগুলি আগাম সিদ্ধ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, সন্ধ্যায়। আপনি এটি ওভেনে বেক করতে পারেন, তারপরে এতে আরও পুষ্টি জমা হবে।
3. খাবারে মেয়োনিজ এবং কিমা রসুন যোগ করুন। লবণ দিয়ে তু।
4. ফিলিং ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখানে আপনি আপনার স্বাদে চূর্ণ আখরোট, হেরিং, প্রুনস, পনির ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।
5. ডিম ভরাট দিয়ে পূরণ করুন এবং একটি প্লেটারে পরিবেশন করুন।
6. ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ক্ষুধা সাজিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি যদি রান্নার পরপরই এটি ব্যবহার না করেন, তাহলে প্লেটটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মুড়ে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
বীট এবং হেরিং দিয়ে স্টাফড ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
