নিখুঁত, সহজ ফ্রেঞ্চ ব্রেকফাস্ট তৈরি করুন যা দ্রুত এবং সহজেই তৈরি এবং সুস্বাদু! দুধ এবং পনির সহ ফরাসি ভাষায় একটি ওমলেটের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
দুধ এবং পনির সহ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর অমলেট নিখুঁত প্রাত breakfastরাশ। সকালের নাস্তার জন্য ভাজা ডিম সবসময় সঠিক এবং বৃথা কিছু মানুষ তা উপেক্ষা করে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে ক্লাসিক ইংলিশ ব্রেকফাস্টে ডিম এবং হ্যাম রয়েছে। বিশ্ব রন্ধনপ্রণালীর সাধারণ সব অমলেটগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্য; একটি অমলেট জন্য ডিম প্রায় একটি মিক্সার দিয়ে পেটানো হয় না। একটি অমলেট এর সাধারণভাবে গৃহীত সংজ্ঞা হল একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ডিমগুলোকে হালকাভাবে পেটানো এবং একটি প্যানে ভাজা। থালাটি খুব বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না, এবং প্রধান উপাদানগুলি প্রত্যেকের জন্য উপলব্ধ। একটি আসল ফরাসি অমলেট কোমল, বাতাসযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে! এবং ভিতরে গলে যাওয়া সান্দ্র পনির হল বিস্তারিত ধন্যবাদ যার জন্য সবাই এই থালাটির প্রেমে পড়বে!
অমলেট তৈরির ক্ষেত্রে ফরাসি শেফদের গোপনীয়তা
- ফরাসি শেফরা ডিম মেশানোর জন্য মিক্সার বা হুইস্ক ব্যবহার করে না: কেবল একটি কাঁটা। যেহেতু বেত্রাঘাত করা ভর রান্নার পরে ফোমের মধ্যে পড়ে যাবে।
- প্রচুর মশলা দিয়ে অমলেট সিজন করবেন না। প্রচুর ভেষজ খাবার খাবারের আসল স্বাদকে মেরে ফেলবে। ফরাসি অমলেট জন্য ক্লাসিক রেসিপি, একটি নিয়ম হিসাবে, এমনকি সবুজ অন্তর্ভুক্ত না।
- ওমলেট বেশি রান্না করবেন না। এটি একটি টিউবে সংগ্রহ করে বা কার্ল করে যখন ভর সেট হতে শুরু করে। ইতিমধ্যেই ভাঁজ হয়ে গেছে, ডিশটি রান্না করার সময় আছে এবং ভাজা ভূত্বক ছাড়া একটি সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে।
- ফরাসি অমলেট রেসিপি গলিত মাখনকে অমলেট মিশ্রণে যোগ করার অনুমতি দেয়। এটি থালাটিকে নরম এবং সুস্বাদু করে তুলবে।
কিভাবে একটি কুমড়া অমলেট তৈরি করতে হয় দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 198 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 1 পিসি।
- দুধ - 25 মিলি
- হার্ড পনির - 30 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
দুধ এবং পনির সহ ফরাসি অমলেট তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ডিম ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, আলতো করে খোসাগুলো ভেঙে ফেলুন এবং সামগ্রীগুলি সরান।
2. একটি ফেনা মধ্যে চাবুক ছাড়া সাদা এবং কুসুম একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।
3. ভরতে এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় দুধ ালুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন।
4. একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট।
5. একটি কড়াইতে, উদ্ভিজ্জ তেল ভাল করে গরম করুন এবং ডিমের ভর pourেলে দিন।
6. যদিও ডিমের মিশ্রণটি এখনও সেট হয়নি, অবিলম্বে এটি পনির শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
7. একটি ডিমের প্যানকেকের উভয় প্রান্তে টুকরো টুকরো করুন, মাঝারি-উচ্চ তাপ দিন এবং ডিম জমা হওয়া পর্যন্ত দুধ এবং পনির দিয়ে ফরাসি অমলেট ভাজুন। রান্না করার পরপরই খাবারটি টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি এটি যে প্যানে রান্না করেন তাতে সরাসরি এটি পরিবেশন করতে পারেন, কারণ এটি থালাটিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ রাখবে।
কিভাবে একটি ফরাসি পনির অমলেট তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
