একটি প্যানে পনির সহ চিকেন ফিললেট চপসের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির একটি তালিকা এবং একটি সুস্বাদু মাংসের থালা তৈরির ধাপ। ভিডিও রেসিপি।
একটি ফ্রাইং প্যানে পনিরের সাথে চিকেন ফিললেট চপস একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি খুব সুস্বাদু গরম মাংসের খাবার, যা দেখতে খুব আকর্ষণীয় এবং চেহারাতে রুচিশীল দেখায়, বেশ সহজভাবে এবং দ্রুত প্রস্তুত করার সময়। রান্না করার সময় এই রেসিপি আপনাকে অনেক সময় বাঁচাতে সাহায্য করবে। যদি ঘরে চুলা না থাকে তবে এটিও প্রাসঙ্গিক, যেখানে পনির দিয়ে চপগুলি প্রায়শই বেক করা হয়।
এখানকার প্রধান পণ্য হল চিকেন ফিললেট। আদর্শভাবে, এটি তাজা এবং সামান্য ঠান্ডা হওয়া উচিত। তবে আপনি একটি হিমায়িত পণ্যও নিতে পারেন, যদিও থালাটি এটি থেকে কম রসালো হয়ে উঠবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে শেলফ জীবন স্বাভাবিক, এবং হিমায়ন নিজেই ভাল মানের। বারবার জমাট বাঁধার অনুমতি নেই। আপনি টার্কি ফিললেটও নিতে পারেন। মাংস বেশ কোমল, খুব দ্রুত রান্না হয় এবং প্রক্রিয়া করা সহজ।
আমরা ঘন টমেটো গ্রহণ করি যাতে তাপ চিকিত্সার সময় তারা প্যানের উপর ছড়িয়ে না পড়ে, চেহারা এবং স্বাদ নষ্ট করে। পেঁয়াজ যোগ করতে ভুলবেন না। এটি কেবল স্বাদের বৈশিষ্ট্যই উন্নত করবে না, সুগন্ধকে আরও ক্ষুধা দেবে।
আমরা তৈলাক্তকরণের জন্য মেয়োনিজ ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। যদিও টক ক্রিম এছাড়াও এই থালা সঙ্গে ভাল যায়।
হার্ড পনির ক্ষুধা তৈরিতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। আমরা traditionতিহ্যগতভাবে এটি থেকে একটি পশম কোট তৈরি করি। এটা লক্ষণীয় যে প্যানে পনির দিয়ে ফিললেট চপসের জন্য আমাদের রেসিপিতে এটি গলে যাবে, কিন্তু ভাজা হবে না। অতএব, আমরা এমন একটি জাত নির্বাচন করি যা ভালভাবে গলে যাবে।
থালাটি বিভিন্ন মশলা দিয়ে পরিপূরক হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রস্তুত মসলার মিশ্রণ, তাজা তুলসী পাতা, ডিল বা ধনেপাতা। আপনি ভাজার সময় প্যানে রোজমেরির একটি ডাল যোগ করতে পারেন।
নিম্নে প্রস্তুতির প্রতিটি পর্যায়ের ছবি সহ পনির দিয়ে ফিললেট চপসের রেসিপি দেওয়া হল। আপনার পরিবার এবং অতিথিদের সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবারে আনন্দিত করতে এই থালাটি চেষ্টা করে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 149 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- চিকেন ফিললেট - 250 গ্রাম
- টমেটো - 1 পিসি।
- হার্ড পনির - 50 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 2 টেবিল চামচ
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ এবং লবণ - স্বাদ
একটি প্যানে পনির দিয়ে ধাপে ধাপে চিকেন ফিললেট চপ রান্না করুন
1. একটি প্যানে পনির দিয়ে ফিললেট চপস প্রস্তুত করার আগে, মুরগি প্রক্রিয়া করুন। আমরা ঘরের তাপমাত্রায় মাংস ধুয়ে বা সামান্য ঠান্ডা করে শুকিয়ে ফেলি, কার্টিলেজ, হাড়, খোসা এবং চর্বি কেটে ফেলি। তারপরে আমরা এটিকে ফাইবার জুড়ে বড় টুকরো করে কেটে ফেলি। সাধারনত ফিল্টের অর্ধেক থেকে 3-4 টি চপ পাওয়া যায়। প্রতিটি টুকরা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে Cেকে দিন এবং রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে বিট করুন। এটি রান্নাঘরে চপ অক্ষত এবং পরিষ্কার রাখবে। এরপরে, মরিচ এবং লবণ দিয়ে মাংস ছিটিয়ে দিন।
2. একটি ডিম একটি গভীর প্লেট মধ্যে চালান, একটি whisk সঙ্গে এটি বীট। আমরা ফলস্বরূপ মিশ্রণ মধ্যে চপ ডুব।
3. একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন এবং ফিললেটগুলি রাখুন। একটি সুন্দর ভূত্বক পর্যন্ত উচ্চ তাপ উপর ভাজা। এটি প্রতিটি দিকে প্রায় 1-3 মিনিট সময় নেবে। তারপরে আমরা তাপকে সর্বনিম্ন হ্রাস করি। আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি এবং অর্ধেক রিংয়ে কেটে ফেলি। আমরা মাংসের প্রতিটি টুকরা পৃষ্ঠে ছড়িয়ে।
4. পনির দিয়ে চিকেন ফিললেট চপস বানানোর আগে, মেয়োনেজ দিয়ে মাংস গ্রীস করুন। এরপরে, টমেটোকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রতিটি টুকরোতে ছড়িয়ে দিন যাতে ফিললেটের পুরো পৃষ্ঠটি সবজি দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। এখন আমরা পনির কেটে তার উপরে রাখি। এটা পরামর্শ দেওয়া হয় যে এটি প্যানের নীচে না পড়ে।
5. cheeseাকনা বন্ধ করুন এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত কম তাপে রান্না চালিয়ে যান।
6।যখন পনির কোটের নীচে থেকে টমেটো প্রদর্শিত হয়, প্যান থেকে চপগুলি সরান এবং একটি প্লেটে রাখুন।
7. একটি প্যানে পনির সহ টেন্ডার এবং রসালো চিকেন ফিললেট চপস প্রস্তুত! আমরা আমাদের প্রিয় সাইড ডিশ দিয়ে তাদের গরম পরিবেশন করি। সবুজের ডাল দিয়ে সাজান। আপনি একটু লেবুর রস গুঁড়ো করতে পারেন। সঙ্গের জন্য, আমরা টেবিলে টিনজাত সবজি বা তাজা সবজির সালাদ রাখি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. একটি প্যানে পনির দিয়ে চপস
2. পনির দিয়ে চিকেন চপসের রেসিপি
