বাড়িতে ব্ল্যাকবেরি দিয়ে কেফির প্যানকেক তৈরির ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। পরিবেশন বিকল্প, ডেজার্ট ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
ভাজা একটি সাধারণ খাবার যা খুব তাড়াতাড়ি তৈরি করা হয়। এটি টক দুধ "রিসাইকেল" করার একটি দুর্দান্ত উপায়। যাইহোক, প্যানকেকগুলি কেবল সাধারণ দৈনন্দিন নয়, অস্বাভাবিক এবং আকর্ষণীয়ও হতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে ময়দার সাথে কিছু সুস্বাদু সংযোজন যুক্ত করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ব্ল্যাকবেরি! এই সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি এবং টক বন বেরি পুরোপুরি সূক্ষ্ম এবং বাতাসযুক্ত প্যানকেকের স্বাদকে জোর দেবে। ময়দার ভিতরে রসালো বেরি মিষ্টান্নকে একটি বিশেষ উদ্দীপনা এবং স্বাচ্ছন্দ্য দেয়!
রেসিপির জন্য বেরিগুলি তাজা হতে হবে না, হিমায়িত ফলগুলি করবে। স্বাদে, ব্ল্যাকবেরিগুলি অন্যান্য মৌসুমী বেরি দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে: স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, ব্লুবেরি, কারেন্টস, রাস্পবেরি। ময়দার জন্য কেফির, যা এই রেসিপিতে সুপারিশ করা হয়, টক দুধ বা দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। ব্ল্যাকবেরি সহ কেফির প্যানকেকস পুরো পরিবারের জন্য একটি সুস্বাদু হালকা নাস্তার জন্য উপযুক্ত। টক ক্রিম, হুইপড ক্রিম, আইসক্রিম, চকোলেট পেস্ট বা কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে serveেলে দেওয়া, অথবা কেবল এক কাপ তাজা চা / কফি / কোকো দিয়ে পরিবেশন করা বিশেষভাবে সুস্বাদু।
আরও দেখুন কিভাবে দই কলা প্যানকেক তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 159 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কেফির - 150 মিলি
- চিনি - 3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ব্ল্যাকবেরি - 10 পিসি।
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- ময়দা - 200 গ্রাম
ব্ল্যাকবেরি দিয়ে কেফিরের উপর প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি বাটিতে ঘরের তাপমাত্রা কেফির,ালুন, বেকিং সোডা যোগ করুন এবং নাড়ুন। ভরের পৃষ্ঠে বায়ু বুদবুদ গঠন করে। এর মানে হল যে বেকিং সোডা সঠিক বিক্রিয়ায় প্রবেশ করেছে। এটি করার জন্য, খাবারের তাপ শাসন পর্যবেক্ষণ করুন। কেফির, ডিম এবং অন্যান্য উপাদানগুলি ঘরের তাপমাত্রায় হওয়া উচিত। অতএব, তাদের আগে থেকে ফ্রিজ থেকে সরান যাতে তাদের গরম হওয়ার সময় থাকে।
2. কেফিরে কাঁচা ডিম, এক চিমটি লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
3. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার ঝাঁকান।
4. একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে খাবারে ময়দা ourেলে দিন যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয় এবং প্যানকেকগুলি নরম হয়।
5. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা ঝাঁকান, যাতে কোন গলদ না থাকে। ময়দার সামঞ্জস্য টক ক্রিমের মতো হওয়া উচিত যাতে প্যানকেকগুলি কোমল এবং পাতলা হয়। আপনি যদি প্যানকেকগুলি লম্বা হতে চান তবে ডবল ময়দা যোগ করুন। কিন্তু তারপর তারা ঘন এবং আরো পুষ্টিকর হবে।
6. ব্ল্যাকবেরি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, টুকরো করে কেটে ময়দার সাথে যোগ করুন।
7. একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা নাড়ুন যাতে বেরি সমগ্র ভলিউমে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
8. প্যানে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল ourালুন যাতে এটি কেবল নীচের অংশ coversেকে রাখে এবং ভালভাবে গরম করে। একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা চামচ এবং প্যান মধ্যে roundালা, বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি প্যানকেক গঠন।
9. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ব্ল্যাকবেরি দিয়ে কেফির উপর প্যানকেকস ভাজুন। এগুলি খুব দ্রুত ভাজা হয়, আক্ষরিকভাবে প্রতিটি পাশে 2 মিনিট। তাদের গরম, তাজা রান্না করা পরিবেশন করুন। এখন তারা সবচেয়ে সুস্বাদু।
কীভাবে তুলতুলে কেফির প্যানকেক রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
