জটিল খাবার তৈরিতে রন্ধন দক্ষতার অভাব? তারপর দই এবং মধু কুটির পনির প্যানকেক দিয়ে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় কর্মজীবন শুরু করুন। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মধু সহ কেফিরের উপর কুটির পনির প্যানকেকস ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
কুটির পনির ট্রেস উপাদান এবং সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন সমৃদ্ধ। যাইহোক, অনেক মানুষ এই খাঁটি দুধের পণ্যটিকে তার বিশুদ্ধ আকারে পছন্দ করে না। তারপর জ্ঞানী গৃহিণীরা তার অংশগ্রহণে রন্ধনসম্পর্কীয় রেসিপি খুঁজছেন। উদাহরণস্বরূপ, মধু সহ কেফির কুটির পনির প্যানকেকস। এটি চা, কফি বা এক গ্লাস দুধ সহ একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট ডিশ। সমাপ্ত পণ্যগুলি পরিবারের সকল সদস্যদের কাছে আবেদন করবে।
রেসিপিটি কিছুটা পনির কেকের মতো, তবে কুটির পনিরের স্বাদ এখানে প্রাধান্য পায় না। এই থালাটি সাহায্য করবে যখন পনিরের জন্য পর্যাপ্ত গাঁজন দুধের পণ্য নেই, তখন এটি প্যানকেক তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ময়দার সাথে যুক্ত কুটির পনির এবং কেফির প্যানকেকসকে স্বচ্ছতা এবং হালকা করে দেবে, সেগুলিকে তুলতুলে এবং বাতাসযুক্ত করে তুলবে। প্রধান জিনিস হল যে ময়দা ঘন টক ক্রিমের মত দেখায় এবং প্যানের উপর ছড়িয়ে পড়ে না। ডেজার্ট দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি সন্তোষজনক হয়। এটি আপনাকে সকালে ভালভাবে পূরণ করবে এবং দুপুরের খাবার পর্যন্ত আপনার ক্ষুধা লাগবে না।
ময়দার সাথে মধু যোগ করা হয়, তবে এর পরিবর্তে অন্য কোনও স্বাদযুক্ত সংযোজন ব্যবহার করা যেতে পারে: ফলের টুকরো, নারকেল, মিষ্টি ফল। জ্যাম, টক ক্রিম, মিষ্টি সস, গুঁড়ো চিনি, গলানো চকলেট দিয়ে সুস্বাদু প্যানকেকস পরিবেশন করুন। এটি আপনার স্বাদ পছন্দ উপর নির্ভর করে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 285 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- কেফির - 0.5 টেবিল চামচ।
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- কুটির পনির - 150 গ্রাম
- মধু - 1 টেবিল চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
মধু সহ কেফিরের উপর কুটির পনির প্যানকেকস ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ বাটিতে দই রাখুন এবং বড় গলদ ভাঙ্গতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন।
2. ঘরের তাপমাত্রায় এটিতে কেফির ourালুন, কারণ বেকিং পাউডার শুধুমাত্র গরম খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাবে।
3. ময়দার ডিম যোগ করুন। তাদেরও ঠান্ডা হওয়া উচিত নয়। অতএব, আগাম, রেফ্রিজারেটর থেকে ডিম এবং কুটির পনির দিয়ে কেফিরটি সরান যাতে তারা একই উষ্ণ তাপমাত্রা অর্জন করে।
4. খাবারে ময়দা,ালুন, এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। সুতরাং প্যানকেকগুলি নরম এবং আরও দুর্দান্ত হয়ে উঠবে।
5. এক চিমটি লবণ এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন।
6. সমানভাবে খাবার বিতরণ এবং মধু যোগ করার জন্য ময়দা গুঁড়ো। যদি এটি খুব ঘন হয়, এটি একটি বাষ্প স্নান বা মাইক্রোওয়েভে গলে। যদি মধুতে অ্যালার্জি থাকে তবে এটিকে বাদামী চিনি বা আপনার প্রিয় জ্যাম দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
7. মধুর সাথে কেফিরের উপর দই প্যানকেকের জন্য মালকড়ি মেশানো হয়।
8. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল andেলে ভাল করে গরম করুন। মাঝারি আঁচে সেট করুন এবং এক টেবিল চামচ দিয়ে স্কিললেটে চামচ ময়দা দিন। একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে প্যানকেক রাখুন, কারণ এগুলি রান্নার সময় ভলিউমে বৃদ্ধি পাবে। যে কোন টপিংস দিয়ে রান্না করার পরপরই এগুলো পরিবেশন করুন।
কুটির পনির এবং কেফির থেকে কীভাবে প্যানকেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
