কীভাবে বাড়িতে জুচিনি কেক তৈরি করবেন? ছবি সহ শীর্ষ 7 রেসিপি। রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস এবং রহস্য। ভিডিও রেসিপি।
গ্রীষ্মকাল তাজা শাকসবজি এবং ফলের প্রাচুর্যের জন্য বিখ্যাত। তাদের ধন্যবাদ, রান্নার একটি বিশাল বৈচিত্র্য আমাদের সামনে উন্মোচিত হয়। গৃহিণীরা বছরের এই সময়টি ব্যবহার করে, এবং সবজি রান্নায় পরীক্ষা করে। আপনি যদি একটি অসাধারণ মধ্যাহ্নভোজে আপনার পরিবারকে প্রশংসিত করতে চান এবং আপনার অতিথিদের একটি অস্বাভাবিক ডিনারে চমকে দিতে চান, আমি একটি জুচিনি কেক বানানোর পরামর্শ দিই। এই রুচিশীল এবং সহজেই প্রস্তুত করা ক্ষুধা যেকোন টেবিলকে সাজাবে এবং বৈচিত্র্য দেবে। সর্বনিম্ন সময় এবং প্রচেষ্টার সাথে, এবং একটি আদর্শ দৈনিক পণ্যের সেট ব্যবহার করে, আপনি একটি সুস্বাদু জুচিনি স্ন্যাক কেক তৈরি করতে পারেন। এর প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে এবং আমরা এই পর্যালোচনায় আপনার জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয়গুলি প্রকাশ করি। পণ্যের সরলতা সত্ত্বেও, থালায় কিছু সূক্ষ্মতা এবং রহস্য রয়েছে, যা আমরা নীচে কথা বলব।
জুচিনি থেকে কেক তৈরির সূক্ষ্মতা এবং শেফদের পরামর্শ
- এটা রেসিপি জন্য তরুণ zucchini গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ পাকা ফলের মধ্যে, একটি ভিন্ন স্বাদ এবং সুবাস উপস্থিত হয়। তাদের বড় বীজ এবং ঘন ছিদ্র রয়েছে, যা নিষ্পত্তি করতে হবে। 20 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা ও 300 গ্রাম এর বেশি ওজনের জুচি চয়ন করুন। কেবলমাত্র এই ধরনের অল্পবয়স্করা যাদের ত্বক কোমল এবং নরম বীজ রয়েছে।
- হিমায়িত zucchini এই রেসিপি জন্য কাজ করবে না।
- Zucchini পিষ্টক রান্না zucchini প্যানকেক এবং লিভার পিষ্টক জন্য রেসিপি অনুরূপ।
- মনে রাখবেন যে উচচিনি একটি খুব জলযুক্ত সবজি, তাই এটি একটি মাঝারি থেকে মোটা গ্রেটারে গ্রেট করা ভাল। তারপর অতিরিক্ত রস অপসারণ করার জন্য ভরটি বের করতে হবে। অন্যথায়, ভাজার সময় কেকের স্তরগুলি ঝাপসা হয়ে যাবে। এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী ব্যবহার করে করা হয়, যার উপর রস ঝরানোর জন্য গ্রেটেড ভর ফেলে দেওয়া হয়।
- একই কারণে, ভাজার আগে অবিলম্বে ভাজা সবজি ভর লবণ। অন্যথায়, এটি রস ছেড়ে দেবে এবং অপ্রয়োজনীয়ভাবে জলযুক্ত হবে। প্রস্তুত বেকড প্যানকেক এবং ভরাট লবণ ভাল।
- কেকগুলিকে আরও ভালভাবে ধরে রাখতে, এবং সেগুলি আস্তে আস্তে একটি প্যানে উল্টানো যেতে পারে, আটাতে কয়েক টেবিল চামচ সুজি, দুধ, ডিম, পনিরের শেভিং, এক চিমটি সোডা যোগ করুন।
- Zucchini কেক প্যানকেক আকারে মাখন সঙ্গে একটি প্যানে ভাজা হয়। আপনি এই ধরনের প্যানকেক অনেক প্রয়োজন হয় না, 4-5 টুকরা যথেষ্ট। একটি লম্বা, স্তরযুক্ত থালা কাটা হলে ভেঙে পড়বে।
- Zucchini পিষ্টক একটি সরলীকৃত সংস্করণ জন্য একটি রেসিপি আছে - সবজি টুকরা বরাবর কাটা এবং একটি প্যানে ভাজা হয়। তারপর এই ধরনের "ভাষা" থেকে তারা একটি অবিচ্ছেদ্য গঠন গঠন করে। যদিও এটি ভুল বলে মনে করা হয়, যেহেতু কেকটি পুরো প্যানকেক নিয়ে গঠিত হওয়া উচিত।
- সমাপ্ত কেক ভর্তি সঙ্গে স্যান্ডউইচ করা হয়। গ্রীসিংয়ের জন্য, রসুন এবং মশলা, ক্রিম বা প্রক্রিয়াজাত পনিরের সাথে মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম ব্যবহার করুন। ভরাট করা হয় গ্রেটেড হার্ড পনির, কিমা করা মাংস বা মাশরুম ইত্যাদি দিয়ে। আপনি ফিলিং পণ্যগুলিকে একত্রিত করতে পারেন।
মেয়োনিজ এবং রসুন দিয়ে জুচিনি কেক
মেয়োনিজ এবং রসুনের সাথে অল্প বয়স্ক জুচিনি থেকে স্ন্যাক কেকের ক্লাসিক রেসিপি। এটি একটি বাস্তব রন্ধনসম্পর্কীয় অলৌকিক কাজ, যার জন্য সবচেয়ে সাধারণ পণ্য প্রয়োজন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 122 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- জুচিনি - 1 কেজি
- ময়দা - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- রসুন - 4 টি ওয়েজ
- স্বাদে মশলা
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
- টমেটো - 500 গ্রাম
- পনির - 200 গ্রাম
- ডিল - 1 গুচ্ছ
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
মেয়োনিজ এবং রসুন দিয়ে জুচিনি কেক রান্না করা:
- চলমান জলে জুচিনি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মাঝারি বা মোটা খাঁজে গ্রেট করুন। উদ্ভিজ্জ ভর থেকে তরল সরান।
- এতে ডিম, কালো মরিচ, লবণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
- ময়দা ছাঁকুন, স্কোয়াশের মালকড়ি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- সামান্য তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন, এবং পর্যায়ক্রমে উভয় পাশে জুচিনি কেক কেক ভাজুন।
- কেক ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, ডিল ধুয়ে নিন, এটি শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। রসুন ভালো করে কেটে নিন। মেয়োনেজের সাথে খাবার এবং মৌসুম একত্রিত করুন। লবণ এবং আপনার প্রিয় কিছু মশলা দিয়ে asonতু।
- ভরাট করার জন্য, একটি মোটা grater উপর পনির গ্রেট, এবং টমেটো টুকরা মধ্যে কাটা।
- একটি জুচিনি কেক তৈরি করুন। এটি করার জন্য, একটি বেকিং শীটে বেকিং পেপারের একটি শীট রাখুন, এটিতে তেল দিন এবং একে একে সবজির কেক দিন।
- প্রতিটি রসুনের সঙ্গে রসুনের মিশ্রণ দিয়ে ভাজুন। টমেটোর টুকরো এবং শেষ পনির শেভিংয়ের সাথে শীর্ষ।
- Uc০ মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে জুচিনি কেক পাঠান।
কীভাবে গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে জুচিনি কেক তৈরি করবেন
ভাজা গাজর এবং পেঁয়াজ সহ একটি উত্সবহীন মিষ্টি জুচিনি কেকের জন্য একটি সুস্বাদু রেসিপি। একটি উৎসব বা নৈমিত্তিক গ্রীষ্মকালীন টেবিলের জন্য খাবারটি ক্ষুধার্ত, উষ্ণ বা ঠান্ডা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- বাল্ব পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- ময়দা - 4 টেবিল চামচ
- ডিম - 1-2 পিসি।
- সূর্যমুখী তেল - ভাজার জন্য
- টক ক্রিম - 250 মিলি
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
- পার্সলে - প্রসাধন জন্য
- টমেটো - প্রসাধন জন্য
গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে জুচিনি কেক রান্না করা:
- উঁচু খোসা ছাড়ুন, বীজ এবং সজ্জা দিয়ে মাঝখানটি সরান, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং একটি মোটা খাঁজ দিয়ে যান। একটি বাটিতে ভর রাখুন, পূর্বে রস বের করে নিন।
- একটি বাটিতে উঁচু ডিম ভেঙে নিন, নুন এবং ঝাঁকুনি দিয়ে সিজন করুন।
- ময়দা যোগ করুন এবং একটি পুরু প্যানকেক ভর জন্য courgette মালকড়ি নাড়ুন।
- একটি স্কিললেট প্রিহিট করুন, এটি তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং কোর্জেট ময়দার একটি লাড্ডি ালুন। এটি পুরো ভাজা পৃষ্ঠের উপর চামচ করুন এবং প্যানকেকটি উভয় পাশে বেক করুন যতক্ষণ না কোমল হয়।
- জুচিনি প্যানকেকগুলি ভাজা অবস্থায়, পেঁয়াজ এবং গাজরের খোসা ছাড়ুন। পাতলা চতুর্থাংশ রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, একটি মোটা grater উপর গাজর গ্রেট। একটি পৃথক skillet মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেলে সবজি ভাজা। লবণ এবং ঠান্ডা।
- টক ক্রিম দিয়ে স্কোয়াশ প্যানকেক ব্রাশ করুন এবং গ্রেটেড রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- উপরে গাজর ভর্তি ছড়িয়ে দিন এবং আবার প্যানকেক যোগ করুন। এই পদ্ধতিতে ফিলিং স্যান্ডউইচ করা চালিয়ে যান।
কুটির পনির, বাদাম এবং গুল্ম দিয়ে জুচিনি কেকের রেসিপি
একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু খাবার হল কুটির পনির এবং তাজা শাকসবজি সহ একটি জুচিনি কেক। ক্ষুধা টেবিলে সুন্দর দেখায় এবং অবশ্যই উকচিনির ভক্তদের কাছে আবেদন করবে।
উপকরণ:
- জুচিনি - 600 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- রাইয়ের ময়দা - 4 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- দই 9% - 400 গ্রাম
- আখরোট - 200 গ্রাম
- রসুন - 4 টি লবঙ্গ
- টক ক্রিম 15% - 3 টেবিল চামচ
কুটির পনির, বাদাম এবং শাকসবজি দিয়ে জুচিনি কেক রান্না করা:
- উঁচু ধোয়া, শুকনো এবং একটি মোটা grater উপর গ্রেট। ভর লবণ এবং 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর রস নিষ্কাশন করুন এবং ভর চেপে নিন।
- উঁচু মিশ্রণে ডিম ourালা, ময়দা যোগ করুন, মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা নাড়ুন।
- তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন, কিছু ময়দা রাখুন এবং এটি একটি গোলাকার প্যানকেকের আকারে নীচে বিতরণ করুন। দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- ভরাট করার জন্য, একটি প্যানে বাদাম ভাজুন, ঠান্ডা করুন, ছোট টুকরো করে পিষে নিন এবং দই pourেলে দিন। রসুনের খোসা ছাড়ুন, একটি সূক্ষ্ম খাঁজে ছেঁকে নিন এবং বাদাম পরে পাঠান। পার্সলে ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং দইয়ের মাংসে রাখুন। টক ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- স্কোয়াশ প্যানকেকস একটি সমতল থালায় রাখুন এবং দই-বাদাম ভর্তি দিয়ে গ্রীস করুন। উপরে ভরাটের একটি স্তর থাকা উচিত।
কিমা মুরগি এবং টমেটো দিয়ে জুচিনি কেক
মুরগি এবং টমেটো সহ একটি জলখাবার জুচিনি কেক কেবল সুস্বাদু নয়, চেহারাতেও আকর্ষণীয়।
উপকরণ:
- মুরগির কিমা - 300 গ্রাম
- দুধ - 250 মিলি
- টমেটো - 2 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- উঁচু - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 2 মাথা
- সুজি - 2 টেবিল চামচ
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- সবুজ শাক (যে কোনও) - স্বাদ মতো
- লবনাক্ত
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
কিমা মুরগি এবং টমেটো দিয়ে জুচিনি কেক রান্না করা:
- উঁচু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন। ময়দা, সুজি, কাঁচা ডিমের কুসুম এবং লবণ যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল heatেলে গরম করুন। ময়দার অংশের কিছু অংশ andালুন এবং প্যানকেকগুলি উভয় পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
- ডিমের সাদা অংশকে এক চিমটি লবণ দিয়ে মিক্সার দিয়ে ফুটিয়ে নিন এবং কিমা করা মুরগিতে যোগ করুন। আস্তে আস্তে নাড়ুন যাতে প্রোটিন স্থির না হয়। স্বাদ মতো দুধ, লবণ এবং মরিচ েলে দিন।
- অন্য একটি কড়াইতে, তেল গরম করুন এবং চিকেন প্যানকেকগুলি স্কোয়াশের মতো একই আকার এবং বেধ বেক করুন।
- গাজরগুলিকে একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন, পেঁয়াজগুলি পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কেটে নিন। কড়াইতে তেলে সবজি ভাজুন।
- রসুন খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। সবুজ শাকগুলো ভালো করে কেটে নিন। মেয়োনিজে খাবার যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- টমেটো পাতলা টুকরো করে কেটে নিন।
- একটি সার্ভিং প্লেটের নীচে একটি জুচিনি প্যানকেক রাখুন এবং রসুনের মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন। সবজি ভর্তি একটি পাতলা স্তর এবং একটি চিকেন প্যানকেক সঙ্গে শীর্ষ। সমস্ত প্যানকেক দিয়ে স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন।
- কিমা করা মাংসের সাথে সমাপ্ত জুচিনি কেকটি ফ্রিজে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে Zucchini পিষ্টক
মাশরুম এবং পনির সহ সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ কেক। এটি একটি ক্ষুধা বা দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে নিখুঁত।
উপকরণ:
- জুচিনি - ১ কেজি
- Champignons - 500 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- ময়দা - 6 টেবিল চামচ
- বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- হার্ড পনির - 250 গ্রাম
- মেয়োনিজ - 2-3 টেবিল চামচ
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
মাশরুম এবং পনির দিয়ে স্কোয়াশ কেক তৈরি করা:
- উঁচু ধুয়ে শুকিয়ে নিন, একটি মাঝারি ছাঁচিতে কষান এবং রস বের করুন। স্বাদে ডিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সিফটেড ময়দা andালুন এবং প্যানকেকের মতো ময়দা তৈরি করতে আবার নাড়ুন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং ময়দা বের করুন। এটি নীচের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং প্যানকেককে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে ভাজুন।
- ভরাট করার জন্য, পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেলে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- মাশরুম ধুয়ে শুকনো, পাতলা টুকরো করে কেটে ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন। তরল সম্পূর্ণ বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত স্বাদ এবং ভাজার জন্য লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
- একটি মাঝারি খাঁজ উপর পনির গ্রেট, একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস এবং মেয়নেজ পণ্য যোগ করুন। মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সাজানোর জন্য কিছু পনির রেখে দিন।
- কেক সংগ্রহ করুন। প্যানকেকে পনিরের ভর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। তারপর ভাজা মাশরুম। প্রতিটি প্যানকেকে লেপ দেওয়া চালিয়ে যান যাতে শেষ ভূত্বকের উপরের অংশটি পনির দিয়ে লেগে যায়।
- মাশরুম জুচিনি কেক একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রীতে 10 মিনিটের জন্য রাখুন। তারপর গ্রেটেড পনির এবং সূক্ষ্ম কাটা ডিল দিয়ে সাজান।
পনির এবং টমেটো স্কোয়াশ কেক রেসিপি
হালকা সবজি ভর্তি এবং টক ক্রিম ক্রিম সঙ্গে Zucchini পিষ্টক। মাঝারিভাবে রসুনের স্বাদ টমেটোর টক দ্বারা নির্ধারিত হয় এবং খাওয়ার সময় অনেক আনন্দদায়ক সংবেদন দেয়।
উপকরণ:
- জুচিনি - 1 কেজি
- ডিম - 5 পিসি।
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- টক ক্রিম - 300 গ্রাম
- স্বাদে রসুন
- টমেটো - 300 গ্রাম
- পনির - 250 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 0.5 গুচ্ছ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
পনির এবং টমেটো দিয়ে জুচিনি কেক রান্না করা:
- একটি মোটা grater উপর zucchini গ্রেট এবং সব রস নিষ্কাশন। ডিম, লবণ, কালো গোলমরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। ময়দা যোগ করুন এবং সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন যাতে ময়দা ঘন হয়, যেমন প্যানকেক তৈরির জন্য।
- ফ্রাইং প্যান গরম করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং ময়দার একটি অংশ যোগ করুন। প্যানের নীচে এটি মসৃণ করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন, এটি একটি প্যানকেকের আকার দিন। কেকগুলো দুই পাশে কয়েক মিনিট সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- "ক্রিম" এর জন্য, টক ক্রিম, কাটা রসুনের লবঙ্গ, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদে মেশান। যদি ইচ্ছা হয় তাজা গুল্ম যোগ করুন।
- ভরাট করার জন্য, টমেটোকে 5 মিমি রিংগুলিতে কেটে নিন, সবুজ পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, পনিরটি একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন।
- ক্রিম একটি স্তর রাখুন এবং সমাপ্ত ঠান্ডা কেক উপর ভর্তি। স্তরগুলি পুনরাবৃত্তি করুন এবং ইচ্ছামতো টমেটো জুচিনি কেক সাজান।
গলিত পনির দিয়ে স্কোয়াশ কেক
গলিত পনির সহ সূক্ষ্ম, সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং মার্জিত জুচিনি কেক। এটি গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে।
উপকরণ:
- জুচিনি - 1 কেজি
- ডিম - 3 পিসি।
- ময়দা - 100 গ্রাম
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 150 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম
- গাজর - 150 গ্রাম
- টক ক্রিম - 150 গ্রাম
- রসুন - 3 টি লবঙ্গ
গলিত পনির জুচিনি কেক তৈরি করা:
- উচচিনি ধুয়ে একটি মোটা ছাঁচিতে কষান। ডিম যোগ করুন এবং নাড়ুন। ছানা ময়দা, লবণ, মরিচ stirালা এবং নাড়ুন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গ্রীস করুন এবং ময়দা 5 মিমি পুরু করুন। প্যানকেকস দুই পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- ভরাট করার জন্য, পেঁয়াজগুলি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। গাজরকে একটি সূক্ষ্ম খাঁজে গ্রেট করুন। উদ্ভিজ্জ তেলে একটি কড়াইতে সবজি ভাজুন।
- সসের জন্য, সূক্ষ্মভাবে কাটা ভেষজের সাথে টক ক্রিম একত্রিত করুন, রসুন, লবণ দিয়ে মিশ্রিত রসুন যোগ করুন।
- গলিত পনির দিয়ে ক্রাস্ট ব্রাশ করুন, উপরে পেঁয়াজ এবং গাজর এবং টক ক্রিম সস দিয়ে ব্রাশ করুন। একটি দ্বিতীয় ভূত্বক দিয়ে Cেকে রাখুন এবং স্যান্ডউইচিং পুনরাবৃত্তি করুন।
- স্কোয়াশ কেকের উপরের অংশটি পনির দিয়ে টক ক্রিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং ডিম, টমেটো এবং গুল্ম দিয়ে সাজান।
