স্ক্র্যাম্বলড ডিম একটি সহজ এবং হৃদয়গ্রাহী খাবার যা কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করা যায়, যে কারণে অনেকেই তাদের পছন্দ করে, বিশেষ করে সকালের নাস্তার জন্য। এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত, কিন্তু আজ আমি সসেজের সাথে এর প্রস্তুতির একটি রঙিন এবং আকর্ষণীয় সংস্করণ ভাগ করতে চাই।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
ক্যামোমাইল সসেজের সাথে ডিম ভাজা - সাধারণ পণ্য থেকে তৈরি সবচেয়ে সাধারণ স্ক্র্যাম্বলড ডিম: সসেজ এবং ডিম। কিন্তু এই থালার উৎসাহ ব্যবহৃত উপকরণ এবং অস্বাভাবিক উপস্থাপনের মধ্যে নিহিত রয়েছে। একটি সুন্দর ফুলের আকারে সকালের খাবারের এই জাতীয় আসল নকশাটি ছোট্ট ঝোঁককে ব্যাপকভাবে আনন্দিত করবে এবং দ্বিতীয়ার্ধটিও কম আনন্দিত হবে না। যেমন একটি ক্ষুধার্ত "ফুল" সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। পাপড়িগুলি সসেজ দিয়ে তৈরি হবে, এবং মাঝখানে ডিম তৈরি হবে। উপরন্তু, আপনার সামান্য সাহায্যকারীরা নিজেরাই এই ধরনের একটি সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় নৈপুণ্য তৈরি করতে এবং তাদের নিজস্ব ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করতে খুশি হবে।
রান্নার জন্য, আমি নিয়মিত মুরগির ডিম ব্যবহার করতাম। আমি লম্বা সসেজ এবং ছোট ডিম নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, যাতে থালাটি সুরেলা দেখায়। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি কোয়েলের ডিম থেকে ভাজা ডিম তৈরি করতে পারেন। এগুলি অনেক বেশি দরকারী, বিশেষত শিশুর শরীরের জন্য এবং মুরগির মতো অ্যালার্জির কারণ হয় না। এই রেসিপি, সুপারিশ এবং একটি বিশদ মাস্টার ক্লাস ব্যবহার করে, আপনি সাধারণ পরিবেশনায় সাধারণ ভাজা ডিম রান্না করবেন, যা দেখতে সুন্দর এবং রুচিশীল হবে। এই উপাদানগুলি থেকে, দুটি ক্যামোমাইল স্ক্র্যাম্বলড ডিম পাওয়া যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 210 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 7 মিনিট
উপকরণ:
- সসেজ - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - এক চিমটি
ক্যামোমাইল সসেজের সাথে ধাপে ধাপে ডিম রান্না:
1. সসেজ থেকে ফয়েলটি সরান এবং একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন যাতে এটি দৈর্ঘ্যের অর্ধেক কেটে যায়।
2. সসেজের একপাশে, তার পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর, ছুরি শেষ না করে 3-5 মিমি দূরত্বে সমানভাবে কাটা।
3. একটি বৃত্তে সসেজ রোল করুন এবং এটি একটি টুথপিক দিয়ে সুরক্ষিত করুন। সুতরাং, আপনি সসেজের পাপড়ি দিয়ে "ফুলের" ভিত্তি পান।
4. তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান গরম করে সসেজ দিন। তাপ মাঝারি সেট করুন। ডিম ভাঙ্গুন এবং সাবধানে কুসুম থেকে সাদা আলাদা করুন। সসেজের মাঝখানে প্রোটিন andেলে লবণ দিয়ে seasonতু করুন।
75. এটিকে একটু ভাজুন, প্রায় 1 মিনিট, যাতে এটি জমাট বাঁধে।
6. তারপর সাবধানে কুসুম সসেজের "ফুল" এর মাঝখানে রাখুন।
7. কোমল হওয়া পর্যন্ত ডিম ভাজুন এবং সৌন্দর্যের জন্য একটি বৃত্তে "ফুলের" বাইরে ছড়িয়ে পড়া অতিরিক্ত প্রোটিন কেটে দিন।
8. একটি ডিশ উপর প্রস্তুত scrambled ডিম রাখুন এবং টুথপিক সরান যাতে কাঠামো ভাঙতে না। সাথে সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন টেবিলে। এই থালাটি আলতো করে রান্না করুন যাতে কুসুম ছড়িয়ে না যায়।
আসল স্ক্র্যাম্বলড ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
