সালাদ আমাদের টেবিলে একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে উৎসবমুখর। তাদের রেসিপিগুলির বৈচিত্রের কোন সীমানা নেই। এই রেসিপিতে, আমি স্বাদ এবং জমিনে বিভিন্ন ধরণের খাবারের সংমিশ্রণ করার প্রস্তাব দিয়েছি, যা খাবারকে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু হতে বাধা দেয়নি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
সুগন্ধি, নরম এবং মিষ্টি তরমুজ এমনিতেই সুস্বাদু। এটি নিজে ব্যবহার করা হয়, জ্যাম এবং জ্যাম রান্না করা হয়, শুকানো হয় এবং শুকানো হয়, ক্যানাপ এবং সালাদ তৈরি করা হয়। তবে আপনি যদি আপনার পরিবারকে অবাক করতে চান তবে তার সাথে জলপাই এবং সবজির সংগে সালাদ প্রস্তুত করুন। আজ, একটি ব্যাপক ভুল ধারণা হল যে তরমুজ শুধুমাত্র একটি মিষ্টি টেবিলের জন্য একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়। কিন্তু, তার উজ্জ্বল এবং মিষ্টি স্বাদ সত্ত্বেও, এটি সুরেলাভাবে অনেক সবজি, মাশরুম, মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবারের সাথে মিলিত হয় …
তরমুজ, জলপাই, টমেটো এবং বাদাম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করে, আপনি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার আশ্চর্যজনক ফলাফলের স্বাদ পেয়ে খুশি হবেন। এখন ঘরে তৈরি টমেটো এবং পাকা সুগন্ধি তরমুজের মৌসুম। এটি একটি নতুন বিস্ময়কর রেসিপি অর্জন, শেখার এবং অবিচ্ছিন্ন স্বাদ আস্বাদন করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।
সম্মিলিত সসের সাথে এই জাতীয় সালাদ seasonতু করা বাঞ্ছনীয়। প্রায়শই, জটিল ড্রেসিং ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে মধু, দই, সরিষার দানা এবং অ্যালকোহল। মৌলিকতার জন্য, আপনি বাদাম পাতা, পেস্তা বা পাইন বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে থালা পরিবেশন করতে পারেন। তরমুজ নিজেই সুগন্ধিযুক্ত এবং ঘন সজ্জা সহ চয়ন করা ভাল, তারপর এটি সমাপ্ত থালায় কম রস দেবে। সর্বোপরি, পাকা মিষ্টি তরমুজ সালাদের মূল ভিত্তি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 36 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পাকা সরস তরমুজ - skiboks একটি দম্পতি
- আখরোট - 3 পিসি।
- চেরি টমেটো - 3-4 পিসি।
- Pitted জলপাই - 100 গ্রাম
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- মধু - 1 চা চামচ
- জলপাই তেল - 2 টেবিল চামচ
- সরিষা - 1/4 চা চামচ
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
তরমুজ এবং জলপাই দিয়ে ধাপে ধাপে সালাদ প্রস্তুত করা
1. তরমুজ ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং প্রয়োজনীয় সংখ্যক স্কিবক কেটে ফেলুন, যা থেকে শক্ত খোসা সরিয়ে নিন এবং সজ্জাটি কিউব করে কেটে নিন।
2. মূল আকারের উপর নির্ভর করে টমেটো, শুকনো এবং 2-4 টুকরো করে কেটে নিন এবং সালাদ বাটিতে তরমুজ যোগ করুন।
3. পনির কিউব এবং জলপাই দুটি টুকরো করে কেটে সালাদ বাটিতে খাবার যোগ করুন।
4. আখরোট খোসা ছাড়িয়ে মাঝারি টুকরো করে কেটে নিন এবং সব উপকরণ যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয়, বাদাম একটি প্যানে ভাজা যায়, কিন্তু তারপর তাদের ক্যালোরি সামগ্রী, এবং, সেই অনুযায়ী, সালাদ বৃদ্ধি পাবে।
5. একটি ছোট পাত্রে জলপাই তেল, সরিষা এবং মধু একত্রিত করুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার ভালভাবে নাড়ুন।
6. রান্না করা সস দিয়ে খাবারের সিজন করুন।
7. saltতু খাবারে লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
8. রান্নার পরপরই সালাদ পরিবেশন করুন। তবে এখানে এটি মনে রাখা উচিত যে আপনি যদি তাৎক্ষণিকভাবে এটি পরিবেশন করার পরিকল্পনা না করেন তবে ব্যবহারের আগে লবণ এবং সস pourেলে দিন। অন্যথায়, লবণের কারণে খাওয়া প্রচুর রস এবং প্রবাহ দেবে।
কিভাবে তরমুজ এবং উঁচু দিয়ে সালাদ তৈরি করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
