সকালের নাস্তায় ওটমিল খেতে খেতে ক্লান্ত? সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর স্ট্রবেরি দই প্যানকেকস তৈরি করুন। থালাটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, এবং এটি প্রস্তুত করতে আধা ঘন্টার বেশি সময় ব্যয় করবেন না। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- স্ট্রবেরি দই প্যানকেক দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আমি একটি সম্পূর্ণ নতুন এবং আকর্ষণীয় স্বাদ সহ গ্রীষ্মকালীন প্যানকেকের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করছি। তারা দই, এবং সুগন্ধযুক্ত - অসাধারণভাবে কোমল ধন্যবাদ - তাজা এবং সতেজ স্ট্রবেরি থেকে। যেকোন প্যানকেকের মতো, এগুলি খুব সহজ, দ্রুত এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। যে কোনও নবীন রান্না এবং একজন অনভিজ্ঞ গৃহিণী তাদের সামলাতে পারেন। তারা রবিবার দুপুরের খাবার, পারিবারিক নাস্তা, বিকেলের চা এবং ডেজার্টের জন্য উপযুক্ত। একেবারে সবাই তাদের ভালবাসে, কিন্তু তারা বিশেষ করে শিশুদের কাছে জনপ্রিয়। তাদের বেরি দিয়ে সুস্বাদুভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করুন এবং টক ক্রিম, জ্যাম, জ্যাম বা মধু দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং উষ্ণ - গরম, চা বা কফির সাথে গরম ব্যবহার করা ভাল। স্বাভাবিকভাবেই, দইয়ের পরিবর্তে, আপনি অন্য যেকোনো গাঁজন দুধের পণ্য ব্যবহার করতে পারেন: কেফির, ফেরমেন্টেড বেকড মিল্ক, দই, ছাই, টক ক্রিম … প্যানকেকগুলি এখনও সুস্বাদু হবে।
প্যানকেকস সোডা, যা খামির সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে মাঝারিভাবে রৌদ্রোজ্জ্বল ধন্যবাদ। যাইহোক, তারপর রান্নার সময় বাড়বে। স্ট্রবেরি মাঝারি টুকরো করে কাটা ভাল। যেহেতু যদি বেরিগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়, তবে প্যানকেকগুলি ভাজার সময়, সেগুলি থেকে রস বের হবে, যেখান থেকে তেল গুলি শুরু হবে এবং হিসি। আপনি যদি স্ট্রবেরিগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটাতে চান তবে সেগুলি একটি সমজাতীয় পিউরিতে পরিণত করা ভাল। এছাড়াও, স্ট্রবেরির পরিবর্তে, আপনি অন্যান্য বেরি ব্যবহার করতে পারেন: এপ্রিকট, চেরি, চেরি, স্ট্রবেরি, কারেন্টস, ব্লুবেরি। শরত্কালে, মৌসুমী ফল নিন: আপেল, পীচ, বরই, নাশপাতি। শীতের সংস্করণের জন্য, হিমায়িত বেরি এবং ফল উপযুক্ত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 193 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15
- রান্নার সময় - 20-30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- দই - ১ টেবিল চামচ।
- ডিম - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ ময়দা এবং ভাজার জন্য
- চিনি - 2-3 টেবিল চামচ
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
স্ট্রবেরি দই প্যানকেক দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি মিশ্রণ পাত্রে ময়দা ালুন। যদি এটি অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করতে চান তবে এটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন। তারপর প্যানকেকস আরো কোমল এবং fluffy হবে।
2. ময়দার মধ্যে এক চিমটি লবণ যোগ করুন, বেকিং সোডা এবং চিনি যোগ করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় দই েলে দিন। যেহেতু দই গরম করার জন্য সময় প্রয়োজন, তাই আগে থেকে ফ্রিজ থেকে ভালো করে সরিয়ে নিন।
3. সবজির তেলের সাথে ডিম যোগ করুন এবং ময়দার মধ্যে একটি ঝাঁকুনি বা ব্লেন্ডার, মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন, যাতে একটি গলদ না থাকে।
4. স্ট্রবেরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন, লেজ কেটে নিন, মাঝারি টুকরো করে কেটে ময়দার কাছে পাঠান।
5. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দার চামচ দিয়ে ময়দাটি মাঝারি আঁচে প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6. স্ট্রবেরি দই প্যানকেকস অন্য দিকে উল্টান এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। রান্না করার পরপরই তাদের গরম গরম পরিবেশন করুন।
কিভাবে স্ট্রবেরি প্যানকেক তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
