কীভাবে একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার তৈরি করা যায় যা স্বাস্থ্যকর ছিল? যাতে এটি মাংস এবং সবজি একত্রিত করে এবং একই সাথে এটি খুব সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়। একটি জুচিনি এবং মাংসবল পাই বেক করুন!
এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে থালাটি সম্পূর্ণ: এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সবজি এবং মাংসকে একত্রিত করে। জুচিনি এবং মিটবল পাই এমন একটি খাবার যা একই সাথে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক! যে কোনও সসের সাথে - টক ক্রিম, রসুন, মিষ্টি এবং টক - এটি আপনার পরিবার পুরোপুরি স্বাগত জানাবে। মাছ বা মাশরুমের জন্য মাংসের বলগুলি অদলবদল করুন এবং আপনি এই পাইটি লেন্টেও পরিবেশন করতে পারেন। এই রেসিপিটি একটি ভিত্তি হিসাবে নিন, ময়দার সাথে অন্যান্য সবজি যোগ করুন এবং আপনার কাছে এই দুর্দান্ত খাবারের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। ঠিক আছে, এখন আমরা জুচিনি এবং মাংসের বল দিয়ে একটি পাই প্রস্তুত করছি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 180 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 40 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 3 পিসি।
- ডিম - 2-4 পিসি।
- টক ক্রিম - 1 টেবিল চামচ।
- গমের আটা - 4-6 চামচ। ঠ।
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- মিটবলস - 10-15 পিসি।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
- ছাঁচ তৈলাক্তকরণের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
জুচিনি এবং মিটবল পাই - ছবির সাথে ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
Zucchini, যা বীজ এখনও গঠিত হয় না, ধুয়ে এবং একটি মোটা grater উপর ঘষা। এগুলি খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই, বিশেষত যদি জুচিনি তরুণ হয়। তাদের লবণ দিন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
এই সময়ের মধ্যে রস দেওয়া জুচিনি চেপে নিন, হালকাভাবে চেপে ধরুন যাতে পাই সরস হয়, তবে জলযুক্ত নয়। আমরা ডিম ভাঙি।
জুচিনির সাথে ডিম মেশান, টক ক্রিম যোগ করুন, পাইয়ের জন্য একটি সমজাতীয় ভর পান।
আমরা একটি বন্ধন উপাদান যোগ করি - গমের আটা। পাই একদম সঠিক এবং স্বাস্থ্যকর করার জন্য, আপনি ময়দার পরিবর্তে ওটমিল, একটি কফি গ্রাইন্ডারে, ব্লেন্ডারের বাটিতে বা রান্নাঘরের প্রসেসরে ব্যবহার করতে পারেন। আরেকটি বিকল্প আছে - শুধু ওট ময়দা নিন, প্রভাব একই হবে, কিন্তু উপকারিতা বেশি।
উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে বেকিং ডিশটি গ্রীস করুন এবং এতে জুচিনি ময়দা েলে দিন।
এলোমেলো ক্রমে পাইয়ের উপরে মাংসের বলগুলি রাখুন এবং ময়দার মধ্যে একটু চাপুন। আপনার পছন্দ মতো যেকোনো ধরনের মাংস থেকে আপনি নিজে সেগুলি রান্না করতে পারেন, অথবা থালায় প্রস্তুত আধা-প্রস্তুত পণ্য ব্যবহার করতে পারেন। আমরা ওভেনে ফর্মটি পাঠাই, যা 200-220 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করা হয়। আমরা –০-–৫ মিনিটের জন্য জুচিনি পাই বেক করি।
রান্না শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে, গ্রেটেড পনিরের একটি স্তর দিয়ে কেক ছিটিয়ে দিন এবং পনির গলে যাওয়ার জন্য চুলায় ফেরত দিন।
আমরা জুচিনি এবং মাংসের বল দিয়ে সমাপ্ত পাই বের করি এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন। দয়া করে মনে রাখবেন যে পাইটি এত কোমল যে আপনি এটি গরম অংশে কাটাতে পারবেন না, সর্বোত্তমভাবে, এটি একটি চামচ দিয়ে রাখুন। যাইহোক, যখন এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যায়, এটিকে টুকরো টুকরো করা কঠিন হবে না, এমনকি মোটাও নয়।
উচচিনি এবং মাংসের বল সহ একটি সুগন্ধযুক্ত, হৃদয়গ্রাহী উদ্ভিজ্জ পাই প্রস্তুত। এটি টক ক্রিম বা রসুনের সস দিয়ে পরিবেশন করুন এবং আপনার পরিবারকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ান! এবং এখন - সব টেবিলে!
