একটি স্বাস্থ্যকর খাবারের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি-বাড়িতে ওটমিলের সাথে ভিল মাংসের বল। পণ্য নির্বাচন, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
ওটমিল দিয়ে মাংসের বল বা কাটলেটে সাধারণ রুটি বদলে, পণ্যগুলি আরও সরস, তুলতুলে হয়ে উঠবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য নরম থাকবে। ওটমিলের সাথে ভিল মাংসের বলের রেসিপি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা সামান্য সাদা রুটি খায়, অথবা যখন এটি বাড়িতে থাকে না। সব পরে, ওটমিল সবসময় পায়খানা হয়। আপনার পছন্দের কাটলেট রেসিপি থাকলেও, কিন্তু পরীক্ষা করতে ভালোবাসেন, এই রেসিপি অনুযায়ী কাটলেট রান্না করুন। এগুলি রুটিযুক্ত পণ্যগুলির চেয়ে অনেক বেশি দুর্দান্ত হয়ে ওঠে। উপরন্তু, ওটমিলের সাথে কাটলেটগুলি স্বাস্থ্যকর এবং পাকস্থলীর জন্য রুটির তুলনায় হজম করা সহজ। একই সময়ে, ওটমিলের স্বাদ মোটেও অনুভূত হয় না। এই ধরনের সরস কাটলেট ব্যতিক্রম ছাড়া সবার কাছে আবেদন করবে।
কাটলেটের জন্য, আপনি প্রস্তুত কিমা মাংস কিনতে পারেন বা এটি নিজেই তৈরি করতে পারেন। কোন কিমা ব্যবহার করা যেতে পারে, আমার ভিল আছে। কিন্তু গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস ঠিক আছে, এবং আরো ডায়েট কাটলেটের জন্য, মুরগি বা টার্কি ফিললেট ব্যবহার করুন। আপনি যদি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে মাংসটি দুবার মোচড় দেন, তবে আপনি মাংসের বলগুলি আরও বেশি কোমল পাবেন। কাটলেটের জন্য হারকিউলিস নিয়মিত এবং তাত্ক্ষণিক রান্নার জন্য উপযুক্ত। ওটমিল ময়দার মধ্যে মাটি হতে পারে অথবা পুরো ফ্লেক্সে ব্যবহার করা যেতে পারে। ওটমিল এছাড়াও porridge মধ্যে সিদ্ধ করা যেতে পারে, যা minced মাংস যোগ করা হয়।
আরও দেখুন কিভাবে সরস কোয়েনিগসবার্গ মিটবল তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 195 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- ভিল - 500 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- ওট ফ্লেক্স - 50 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ স্লাইড ছাড়া
- শুকনো মাটি সবুজ পেঁয়াজ - 0.5 চা চামচ (চ্ছিক)
- রসুন - ২ টি লবঙ্গ
- শুকনো মাটির রসুন - 0.5 চা চামচ (চ্ছিক)
ধাপে ধাপে ওটমিলের সাথে মাংসের মাংসের বল, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নিচে মাংস ধুয়ে ফেলুন, শিরা দিয়ে ছায়াছবি কেটে দিন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। একটি মাঝারি গর্ত সংযুক্তি সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত ইনস্টল করুন এবং এটি মাধ্যমে মাংস এবং পেঁয়াজ পাকান। এছাড়াও খোসা ছাড়ানো রসুনের লবঙ্গ মোচড় বা চাপুন।
2. কিমা করা মাংসে কালো মরিচ, শুকনো সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুন বা অন্য কোন মশলা দিয়ে লবণ যোগ করুন।
3. খাবারে ওটমিল যোগ করুন।
4. পরবর্তী, পণ্য একটি কাঁচা ডিম যোগ করুন।
5. কিমা করা মাংস ভালো করে নাড়ুন। আপনার হাত দিয়ে এটি করা ভাল, এটি আপনার আঙ্গুলের মধ্যে দিয়ে যাওয়া। তারপর এটি সমানভাবে মিশ্রিত হবে।
6. জল দিয়ে আপনার হাত আর্দ্র করুন যাতে কিমা করা মাংস তাদের সাথে লেগে না যায়। এর একটি ছোট অংশ নিন এবং এটি একটি বৃত্তাকার বা ডিম্বাকৃতি আকারে তৈরি করুন।
7. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। এরপর এতে প্যাটিস রাখুন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলি ভাজুন, যা প্রান্তগুলি সীলমোহর করে এবং পণ্যের সমস্ত রস ধরে রাখে। পণ্যগুলি উল্টে দিন এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্নার 1-3 মিনিট আগে, আপনি একটি withাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করতে পারেন এবং কম তাপে প্যাটিস বাষ্প করতে পারেন। তারপরে ওটমিলের সাথে ভিল বলগুলি অনেক নরম, নরম এবং আরও তুলতুলে হবে।
মশলা আলু, সিদ্ধ পাস্তা, স্প্যাগেটি, ভাত, অথবা শুধু একটি তাজা সবজি সালাদ দিয়ে গরম পরিবেশন করুন। আপনি স্যান্ডউইচের জন্য কাটলেট ব্যবহার করতে পারেন সেগুলিকে এক টুকরো রুটির উপর রেখে এবং গুল্ম বা টমেটো যোগ করে।
ওটমিল দিয়ে কাটলেট কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
