আপনি কি এখনও রুটি যোগ করে কাটলেট তৈরি করেন? তারপরে আমি ওটমিলের সাথে নিয়মিত রুটি প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দিই। আমি আপনাকে টমেটোতে ওটমিলের সাথে ভিল কাটলেটের ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি বলছি। ভিডিও রেসিপি।
আমি একটি টমেটোর মধ্যে ওটমিল দিয়ে সুস্বাদু ও সুস্বাদু ভিল কাটলেটের জন্য আরেকটি চমৎকার রেসিপি উপস্থাপন করছি। সাদা রুটির পরিবর্তে, যা ক্লাসিক কাটলেটে যোগ করা হয়, ওটমিল যোগ করা হয়, সেগুলি নরম, কোমল এবং সন্তোষজনক হয়ে ওঠে। কাটলেটগুলি আরও সরস এবং তুলতুলে, তারা তাদের নরমতা এবং সরসতা দীর্ঘকাল ধরে রাখবে, রুটি সহ সাধারণ কাটলেটের মতো নয়। আরেকটি রেসিপি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা অল্প রুটি খায় এবং ওটমিলের সাথে খাবার পছন্দ করে। ওটমিলের পরিবর্তে, বিভিন্ন সিদ্ধ সিরিয়াল ব্যবহার করা জায়েজ: চাল, বকভিট, বুলগুর, কুসকুস, কুইনো।
রসালো এবং পণ্যের সুগন্ধের জন্য, কিমা করা মাংসে পেঁয়াজ যোগ করা হয়। যদিও আপনি কিমা মাংসে অন্য কোন রসালো সবজি যোগ করতে পারেন: উঁচু, বাঁধাকপি, গাজর, আলু। রেসিপিটি কিমা ভেষজ ব্যবহার করে, কিন্তু অন্য যে কেউ করবে: মুরগি, শুয়োরের মাংস, বা মিশ্র। এই রেসিপির আরেকটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হল যে ভাজার পর কাটলেটগুলি টমেটোতে ভাজা হয়। গ্রেভি তাদের impregnates এবং তাদের আরো কোমল করে তোলে। এছাড়াও, টমেটো সসে কাটলেটগুলি প্রায় যে কোনও সাইড ডিশের সাথে মিলিত হয়: চাল, মশলা আলু, স্প্যাগেটি। রেসিপি নিজেই খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। এটি কাজ করার পরেও করা যেতে পারে, কারণ এটি কার্যত বেশি সময় নেয় না। প্রধান জিনিস হল গলা মাংস বা কিমা করা মাংস।
ধীর কুকারে শাকসবজি দিয়ে কীভাবে ভেষজ রান্না করতে হয় তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- ভিল - 500 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ওট ফ্লেক্স - 100 গ্রাম
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- টমেটোর রস - 200 মিলি
- গ্রাউন্ড আদা গুঁড়া - 0.5 চা চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
টমেটোতে ওটমিলের সাথে ভিল কাটলেটের ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মাংস ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। সমস্ত অতিরিক্ত (ফিল্ম সহ শিরা) কেটে ফেলুন এবং একটি মাঝারি তারের রাক দিয়ে একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে পাকান।
2. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন।
3. কিমা করা মাংসে একটি প্রেস এবং সরিষা দিয়ে পাস করা রসুনের খোসা ছাড়ুন।
4. কিমা করা মাংসে ওটমিল ourেলে ডিম যোগ করুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে asonতু খাবার। কিমা করা মাংস ভালো করে মেশান। জল দিয়ে আপনার হাত আর্দ্র করুন এবং গোল ছোট প্যাটিস তৈরি করুন।
5. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং তাপ দিন। এতে কাটলেট রাখুন এবং মাঝারি থেকে একটু বেশি আগুনে ভাজুন উভয় পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, যা পণ্যের সমস্ত রস সীলমোহর করে।
6. কাটলেটের উপর টমেটোর রস েলে দিন। তবে তার আগে, প্রথমে এটির স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে লবণ, কালো মরিচ এবং যে কোনও মশলা দিয়ে seasonতু করুন।
7. খাবার সিদ্ধ করুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন এবং কম আঁচে 30-40 মিনিটের জন্য একটি টমেটোর মধ্যে ওটমিলের সাথে ভিটেল কাটলেটগুলি সিদ্ধ করুন। যে কোন সাইড ডিশের সাথে সমাপ্ত থালা গরম পরিবেশন করুন।
ওভেনে ওটমিল দিয়ে কীভাবে মাংসের বল রান্না করা যায় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
