পেকিং বাঁধাকপি এবং মাশরুম সহ সালাদের জন্য ধাপে ধাপে রেসিপি: উপাদানগুলির একটি তালিকা, রান্নার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
পেকিং বাঁধাকপি এবং মাশরুম সালাদ প্রতিদিন বা উত্সব টেবিলের জন্য একটি চমৎকার পুষ্টিকর খাবার। এতে মিলিত পণ্যগুলি একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং পুষ্টির একটি ভারী সেট সরবরাহ করে। রান্নার প্রক্রিয়াটি খুব সহজ, তাই এটি 20 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।
পেকিং বাঁধাকপি যেকোনো সালাদকে বসন্ত, তাজা এবং খুব স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এই পণ্যের রঙ বিভিন্নতা এবং পাকাতার মাত্রার উপর নির্ভর করে। স্যাচুরেটেড সবুজ পাতাগুলি বেশ তন্তুযুক্ত, যখন সাদা উপাদানযুক্ত বা হলুদ রঙের টিপসযুক্ত হালকা সবুজ পাতাগুলি আরও সরস। এটি বাঁধাকপির মাথা কেনার যোগ্য যা ইলাস্টিক মাংসের সাথে মাঝারি ঘন এবং সর্বোত্তম আকার মাঝারি। যদি বাঁধাকপি প্লাস্টিকের মোড়কে প্যাক করা থাকে, তবে ভিতরে কোন ঘনীভবন থাকা উচিত নয়।
চাইনিজ বাঁধাকপি এবং মাশরুমের সাথে সালাদের জন্য আমাদের সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে এই খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার শ্যাম্পিগনগুলি বেছে নেওয়া উচিত। এগুলি বছরের যে কোনও সময় তাজা কেনা যায়। তারা খুব দ্রুত প্রস্তুত করে এবং এই ধরণের সমস্ত প্রতিনিধিদের মধ্যে সবচেয়ে নিরাপদ। উপরন্তু, তাদের চমৎকার স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি হিমায়িত মাশরুমও নিতে পারেন, তবে সেগুলি এখনও কম সুস্বাদু।
আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি পিকিং বাঁধাকপি এবং মাশরুম সালাদের রেসিপির সাথে একটি ছবির সাথে পরিচিত হন এবং এটি আপনার বাড়ির রান্নার বইয়ে লিখে রাখুন।
আরও দেখুন কিভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, আপেল এবং আখরোট দিয়ে সালাদ তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 145 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 4
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- পিকিং বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- Champignons - 200 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।
- সিদ্ধ ডিম - 2 পিসি।
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল - ১ টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- তাজা সবুজ - প্রসাধন জন্য
ধাপে ধাপে চাইনিজ বাঁধাকপি এবং মাশরুম দিয়ে সালাদ তৈরি করা
1. চাইনিজ বাঁধাকপি এবং মাশরুম দিয়ে সালাদ প্রস্তুত করার আগে, সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। আমরা শ্যাম্পিয়নগুলি ধুয়ে ফেলি, খোসা ছাড়াই এবং পাতলা টুকরো বা কিউব করে কেটে ফেলি। গরম তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন এবং 10-13 মিনিটের জন্য তরল বাষ্পীভূত করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এই সময়ে, আপনি পেঁয়াজ প্রস্তুত করতে পারেন। আমরা এটি পরিষ্কার করি, স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলি, এটি একটি কমপ্যাক্ট পাত্রে রাখুন এবং ভিনেগার, চিনি এবং সামান্য জল দিয়ে পূরণ করুন।
2. ডিম সিদ্ধ, ঠান্ডা, পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা। আমরা প্লেটে রন্ধন রিং রাখি এবং সালাদ বাছাই শুরু করি। প্রথম স্তর দিয়ে শক্ত করে ডিম দিন।
3. আরও, যদি ইচ্ছা হয়, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং অল্প পরিমাণে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন।
4. পেকিং বাঁধাকপি পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন এবং পরের স্তরে ছড়িয়ে দিন, চামচ দিয়ে একটু চাপুন।
5. মিষ্টি মরিচ পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, বাঁধাকপি উপরে রাখুন এবং আবার মেয়নেজ সঙ্গে seasonতু।
6. ভিনেগার মেরিনেড থেকে পেঁয়াজ ছেঁকে নিন এবং পরবর্তী স্তর যোগ করুন।
7. চূড়ান্ত পর্যায়ে, ভাজা মাশরুমগুলি রাখুন এবং তারপরে সাবধানে রন্ধনসম্পর্কীয় রিংটি সরান।
8. পেকিং বাঁধাকপি এবং মাশরুমের সাথে একটি সালাদের উপরে সবুজ শাক এবং একটি সিদ্ধ ডিমের এক চতুর্থাংশ রাখুন। আপনি কাটা গুল্ম দিয়ে থালাটি সাজাতে পারেন।
9. চাইনিজ বাঁধাকপি এবং মাশরুমের সাথে রুচিশীল এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু পাফ সালাদ প্রস্তুত! আমরা এটি অংশে পরিবেশন করি।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. চাইনিজ বাঁধাকপি সহ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু সালাদ।
2. চাইনিজ বাঁধাকপি এবং মাশরুমের সাথে সালাদ
