চীনা বাঁধাকপি, মাশরুম, ডিম এবং ফেটা পনিরের হালকা এবং কম ক্যালোরিযুক্ত সালাদ ধাপে ধাপে প্রস্তুত করা। ছবি সহ রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
প্রমিত খাবার খেয়ে ক্লান্ত? আমি একটি আকর্ষণীয় রচনা সহ একটি সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং মসলাযুক্ত সালাদ অফার করি। এখানে প্রধান উপাদান হল চাইনিজ বাঁধাকপি। এটি সালাদকে সতেজতা দেয় এবং থালাটিকে হালকা এবং কুঁচকে দেয়। থালাটি আচারযুক্ত মাশরুম, সিদ্ধ ডিম এবং ফেটা পনির দ্বারা পরিপূরক। প্রতিটি উপাদান একটি স্বতন্ত্র স্বাদ যোগ করে, এবং স্বাদ মাঝে মাঝে অবিশ্বাস্য উপায়ে পরিবর্তিত হয়। এই খাবারটি বেশ বহুমুখী, এটি পুরুষ, মহিলা, শিশু, হৃদয়বান স্ন্যাকস প্রেমীদের এবং বিশেষ করে যারা তাদের ফিগারের যত্ন নিচ্ছে তাদের কাছে আবেদন করবে।
এই রেসিপির সুবিধা হল সালাদ তৈরি করা সহজ এবং দ্রুত। যে কোন গৃহিণী এটি রান্না করতে পারে, এমনকি তার রান্নার দক্ষতা না থাকলেও। এটি বিশেষ করে অপ্রত্যাশিত অতিথিদের জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, এটি ক্যালোরি কম, যখন সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর। আপনার স্বাদ এবং পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে, এটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা যেতে পারে বা ক্লাসিক মেয়োনেজ দিয়ে পাকা করা যায়। একটি আরো খাদ্যতালিকাগত বিকল্প হল প্রাকৃতিক কম চর্বিযুক্ত দই। এবং অতিরিক্ত তৃপ্তি যোগ করার জন্য, আপনি সালাদে সিদ্ধ চাল বা পাস্তা যোগ করতে পারেন। তারপর একই সময়ে আপনি একটি সরস সালাদ সঙ্গে প্রধান থালা পেতে। এটি অংশে পরিবেশন করা যেতে পারে বা বড় টার্টলেটে রাখা যেতে পারে যাতে প্রতিটি ভক্ষক এটি নিজের উপর চাপিয়ে দিতে পারে। এই সালাদ তৈরির সরলতা সত্ত্বেও, এটি একটি উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 87 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- সাদা বাঁধাকপি - 10 টি পাতা
- আচারযুক্ত মাশরুম - 100 গ্রাম
- পনির - 100 গ্রাম
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
পেকিং বাঁধাকপি সালাদ, মাশরুম, ডিম এবং ফেটা পনিরের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান। এগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। বাঁধাকপির বাকি মাথাটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে মুড়ে ফ্রিজে রাখুন। আমি চাইনিজ বাঁধাকপি ঠিক পাতা দিয়ে কাটার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ যদি আপনি এটি একটি সাদা বাঁধাকপি মত চূর্ণ, তারপর আপনি অবিলম্বে rugেউখেলান পাতা কাটা হবে, এবং ঘন ভিত্তি থাকবে।
2. ছোট কিউব মধ্যে পনির কাটা।
3. ডিম শক্ত করে ফুটিয়ে নিন, খোসা ছাড়ান এবং পনিরের মতো টুকরো টুকরো করুন। সেদ্ধ করার পর এগুলো 8 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন, অন্যথায় কুসুম নীল হয়ে যাবে। ডিমের উপর ঠান্ডা পানি,েলে দিন, অন্যথায় তাপমাত্রা কমে গেলে সেগুলো ফেটে যেতে পারে।
4. আগের পণ্যগুলির মতো আচারযুক্ত মাশরুম কেটে নিন।
5. একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন।
6. লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে তু।
7. সালাদ নাড়ুন।
8. কিছুক্ষণ ফ্রিজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, মাংস, পনির এবং মাশরুমের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
