উপলভ্য উপাদান, প্রস্তুতির স্বাচ্ছন্দ্য, কম সময় বিনিয়োগ একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে এই রেসিপির সুবিধা। চাইনিজ বাঁধাকপি, মাশরুম, ডিম এবং ক্রিম পনিরের সালাদ তৈরির চেষ্টা করুন - আপনি এতে অনুশোচনা করবেন না। ভিডিও রেসিপি।
যদি বন্ধুরা হঠাৎ নিজেদেরকে দোরগোড়ায় পেয়ে যায় এবং অপ্রত্যাশিত দর্শন সম্পর্কে সতর্ক না করে, তাহলে 15 মিনিটের মধ্যে "ঘরে যা আছে" সিরিজ থেকে একটি সালাদ প্রস্তুত করুন। উদাহরণস্বরূপ, চাইনিজ বাঁধাকপি, মাশরুম, ডিম এবং ক্রিম পনিরের সালাদ। খামারে, অনেকের মাথা থাকে পেকিং বাঁধাকপি, ডিম, বাড়িতে তৈরি আচার, প্রক্রিয়াজাত পনিরের কয়েকটি প্যাকেজ … এই জাতীয় সহজ পণ্যগুলি একটি সুস্বাদু হৃদয়যুক্ত সালাদ তৈরি করবে।
পেকিং বাঁধাকপি, মাশরুম, ডিম এবং ক্রিম পনির সালাদ একটি চমৎকার হালকা নাস্তা যা মাংস এবং মাছের যেকোনো খাবারের সাথে যায়। এটি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত। যদি ঘরে তৈরি আচারের পুরো ভাণ্ডার থেকে কোনও টিনজাত মাশরুম না থাকে তবে সেগুলি কয়েকটি মসলাযুক্ত আচার বা আচারযুক্ত শসা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। প্রক্রিয়াজাত পনির হার্ড পনিরকে প্রতিস্থাপন করবে। এবং একটি ড্রেসিং হিসাবে, এটা মেয়নিজ, টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক কম চর্বি দই নিতে হবে না। এছাড়াও, এই খাবারটি শুধু মেয়নেজ দিয়ে নয়, সবজি বা অলিভ অয়েল দিয়েও তৈরি করা যায়, যারা ফিট রাখতে চান তাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এটি লক্ষ করা উচিত যে পেকিং বাঁধাকপি ব্যবহারের জন্য ধন্যবাদ, সালাদটির একটি সমৃদ্ধ সুরক্ষিত রচনা রয়েছে। একই সময়ে, এটি অবিশ্বাস্যভাবে হালকা এবং উত্সবপূর্ণ।
চীনা বাঁধাকপি, কোরিয়ান গাজর এবং ডুমুর দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 206 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - টুকরো টুকরো করার জন্য 30 মিনিট, ডিম সিদ্ধ করার সময়
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 5-6 পাতা
- ডিম - 2 পিসি।
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- ক্যানড মাশরুম - 150 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
পেকিং বাঁধাকপির সালাদ, মাশরুম, ডিম এবং প্রক্রিয়াজাত পনিরের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চীনা বাঁধাকপি থেকে, প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরিয়ে ধুয়ে ফেলুন। বাকী বাঁধাকপি ফ্রিজে পাঠান। তারপর পাতাগুলো পাতলা করে কেটে নিন।
2. প্রক্রিয়াকৃত পনির টুকরো টুকরো করে কেটে নিন অথবা মোটা ছাঁচায় ছেঁকে নিন। যদি পনির নরম হয় এবং কাটা কঠিন হয়, তাহলে ফ্রিজে 15 মিনিট আগে ভিজিয়ে রাখুন। এটি কিছুটা জমে যাবে এবং কাটা সহজ হবে।
3. একটি শীতল ধারাবাহিকতা জন্য ডিম প্রাক সিদ্ধ। তারপর বরফের পানিতে ঠান্ডা করুন, এটি কয়েকবার পরিবর্তন করুন, খোসা ছাড়ান, কিউব করে কেটে খাবারের জন্য পাত্রে পাঠান।
4. চলমান জলের নিচে আচারযুক্ত মাশরুম ধুয়ে ফেলুন এবং সালাদে পাঠান। যদি তারা বড় হয়, তাহলে ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
5. মেয়নেজ এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে সিজন সালাদ।
6. খাবার ভালোভাবে নাড়ুন, চাইনিজ বাঁধাকপি, মাশরুম, ডিম এবং গলিত পনিরের সালাদ 15-20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি যদি এটি সুন্দরভাবে পরিবেশন করতে চান, তাহলে রন্ধন রিং ব্যবহার করে একটি প্লেটে রাখুন।
কীভাবে চাইনিজ বাঁধাকপি, মাংস, পনির এবং মাশরুমের সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
