ফিজিওলজিস্ট, পুষ্টিবিদ এবং অন্যান্য পুষ্টি নিয়ন্ত্রকরা জনসংখ্যার সব বয়সের গোষ্ঠীকে বেকড আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন। যাইহোক, আমরা, তাদের পরামর্শ সত্ত্বেও, কখনও কখনও এটি করতে ভুলে যাই। আসুন আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিই এবং সুস্বাদু মিষ্টি উপভোগ করি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আজ, আমাদের কেবল সুখী অতীতের সময়গুলি মনে রাখতে হবে। মনে রাখবেন এক টুকরো সাদা পাউরুটি, উদারভাবে মধু এবং এক মগ ঠান্ডা দুধ, বা ঠান্ডা বেকড আপেলগুলি ফাঁস হওয়া মিষ্টি এবং টক রস দিয়ে জেলিতে পরিণত হয়েছে … এখন এটি তিরামিসু, ট্রাফেলস, পনির কেক এবং অন্যান্য নতুন রন্ধনপ্রণালী দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছে। আসুন সেই আশীর্বাদপূর্ণ সময়গুলি মনে রাখি এবং দইয়ের ভর দিয়ে বেকড আপেল প্রস্তুত করি।
এই মিষ্টান্নের জন্য ফলের যথেষ্ট পরিমাণে প্রয়োজন হবে যাতে আপনি ভরাট, এবং ঘন করতে পারেন যাতে তারা রান্নার সময় ভয়াবহ হয়ে না যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, শীতের জাতগুলি বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। দই ভরাটও মনোযোগ প্রয়োজন। কুটির পনির, যদি এটি চর্বিযুক্ত বা তেলের সাথে মিশ্রিত না হয়, গরম করার সময় সঙ্কুচিত হতে পারে, শুষ্ক হয়ে যায়, আর্দ্রতা এবং কোমলতা হারায়, যা খাদ্যের গুণাবলী এবং স্বাদ হ্রাস করবে। চর্বিযুক্ত সামগ্রীর উচ্চ শতাংশ, বা প্রচুর পরিমাণে মাখন সহ কেবল কুটির পনিরই ব্যর্থতা এড়াতে সহায়তা করবে। এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টান্নের জন্য, আপনি ভরাটটিতে অন্যান্য জিনিস যোগ করতে পারেন: কিশমিশ, বাদাম, শুকনো এপ্রিকট, প্রুন এবং অন্যান্য উপাদান।
এই জাতীয় থালা বিশেষত তাদের লোকদের খুশি করবে যারা তাদের স্বাস্থ্য এবং তাদের চিত্রের যত্ন নেয়। বেকড আপেলগুলি কেবল প্রতিদিনের খাবারের জন্যই নয়, উত্সব টেবিলের জন্যও প্রস্তুত করা যেতে পারে। শিশুরা তাদের সাথে বিশেষভাবে আনন্দিত হবে, তারা অবশ্যই এই জাতীয় উপাদানের সবচেয়ে আসল জ্ঞানী।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 85 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- আপেল - 2 পিসি।
- কলা - 1 পিসি।
- কুটির পনির খুব চর্বিযুক্ত - 100 গ্রাম (যদি কুটির পনির চর্বিমুক্ত হয় তবে আপনার 1 চা চামচ মাখন লাগবে)
- মধু - 2 চা চামচ
কুটির পনির এবং কলা দিয়ে বেকড আপেল রান্না করা
1. আপেল ধুয়ে শুকিয়ে নিন। পনিটেল ক্যাপগুলি কেটে ফেলুন এবং কোরগুলি সরান, ভরাটের জন্য একটি ছোট ফানেল রেখে।
2. কুটির পনির দিয়ে শক্তভাবে আপেলটি পূরণ করুন। আপনি যদি চর্বিহীন কুটির পনির ব্যবহার করেন, তাহলে প্রথমে ঘরের তাপমাত্রায় মাখনের সাথে মিশিয়ে নিন।
3. উপরে এক চামচ মধু ালুন।
4. কলা খোসা ছাড়িয়ে, প্রায় 3 মিমি পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং প্রতিটি আপেলে একটি করে জোড়া রাখুন।
5. অবশিষ্ট কুটির পনির দিয়ে উপরের অংশটি Cেকে রাখুন, এটি শক্ত করে টিপুন।
6. একটি মাইক্রোওয়েভ সেফ ডিশে আপেল রাখুন। রান্নার শুরুতে আপনি যে ক্যাপগুলি কেটে ফেলেছেন সেগুলি দিয়ে Cেকে দিন।
7. আপেলগুলি মাইক্রোওয়েভে 5-10 মিনিটের জন্য বেক করতে পাঠান। রান্নার সময় আপনার যন্ত্রের শক্তির উপর নির্ভর করে। অতএব, সর্বদা মিষ্টির প্রস্তুতির দিকে নজর রাখুন। আপনার যদি মাইক্রোওয়েভ না থাকে তবে আপনি চুলায় রান্না করতে পারেন।
কুটির পনির এবং কলা গরম দিয়ে বেকড আপেল পরিবেশন করা ভাল, তবে ঠান্ডা হয়ে গেলে এগুলি খুব সুস্বাদু।
ওভেনে মিষ্টি ওয়াইন, মাখন এবং চিনি দিয়ে আপেল কীভাবে বেক করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন:
