গ্রীষ্মের সবজি থেকে একটি ভিটামিন তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদের ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। খাদ্যতালিকাগত এবং নিরামিষ খাবার তৈরির বৈশিষ্ট্য। ভিডিও রেসিপি।
উদ্ভিজ্জ সালাদ কেবল নিরামিষাশীদের জন্যই নয়, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, ওজন কমানো এবং তাদের ওজন দেখার লোকদেরও আগ্রহের বিষয়। এবং, অবশ্যই, যারা সুস্বাদু খেতে পছন্দ করে, যেহেতু উদ্ভিজ্জ সালাদ খুব সুস্বাদু হতে পারে। সবজি পণ্য ভিটামিন কম্পোজিশনে সমৃদ্ধ, এগুলি হজম করা সহজ এবং সস্তা। এগুলি হল তাজা সবজি গ্রীষ্মকালীন সালাদ - সবজি, মশলা, ড্রেসিং এবং কখনও কখনও ফল যোগ করে সবজির মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি থালা। খাদ্যতালিকাগত খাবার তৈরিতে সব ধরনের সবজি ব্যবহার করা হয়। এগুলি হল টমেটো, অ্যাসপারাগাস, শসা, বেগুন, উঁচু, রসুন, গাজর, লাল এবং পেঁয়াজ, বেল মরিচ, বিট, ভুট্টা, বাঁধাকপি, সব ধরনের সবুজ শাক। কল্পনা এই জলখাবার জন্য রেসিপি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। সালাদ স্কোরের মূল বিষয় হল পণ্যগুলির সামঞ্জস্য, যখন ড্রেসিং সর্বদা একাকী থাকে।
উদাহরণস্বরূপ, টমেটো, শসা এবং ভেষজ উদ্ভিদের সাথে একটি খাদ্যতালিকাগত সালাদ ভিটামিন বৃদ্ধি করবে। এটি একটি ক্লাসিক সর্বদা জয়-জয় সালাদ, যা সূর্যমুখী তেল দিয়ে পাকা করা যায় এবং ইতিমধ্যেই সুস্বাদু হবে। যদিও আপনি এখানে রিফুয়েলিং নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। স্বাস্থ্যকর ত্রয়ী থেকে উদ্ভিজ্জ সালাদ বিভিন্ন উপাদানের উপর ভিত্তি করে বিশেষ সস দ্বারা বৈচিত্র্যময় হবে। কিছু উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য, লেবুর রস, শুকনো মশলা, ডিজন সরিষা, ভিনেগার, হোয়াইট ওয়াইন, সয়া সস, এক চিমটি সামুদ্রিক লবণ, বাড়িতে তৈরি মেয়োনিজ এবং টক ক্রিমের উপর ভিত্তি করে ড্রেসিং উদ্ভাবিত হয়।
ভাজা বেগুন, টাটকা বাঁধাকপি, টমেটো এবং মুলা দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 65 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তুলসী - গুচ্ছ
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- পার্সলে - একটি গুচ্ছ
- শসা - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
গ্রীষ্মের সবজি থেকে তাজা সবজি সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. টমেটো ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে নিন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, উভয় দিকের প্রান্ত কেটে নিন এবং পাতলা কোয়ার্টার রিং বা অন্য কোন আকারে কেটে নিন।
3. রসুনের খোসা ছাড়িয়ে ছুরি দিয়ে ভালো করে কেটে নিন। সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে, শুকনো এবং কাটা।
4. পার্সলে এবং তুলসী চলমান জলের নিচে ধুয়ে নিন, ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন। লবণ দিয়ে asonতু এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে উপরে।
6. খাবার নাড়ুন। পরিবেশনের আগে 15 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে গ্রীষ্মের তাজা সালাদ শীতল করুন।
কিভাবে একটি সবজি সালাদ তৈরি করতে হয় তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
