হালকা, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর কিছু করার জন্য, একটি সাধারণ সবজি গ্রীষ্মকালীন সালাদ তৈরি করুন। এটি শরীরকে দরকারী ভিটামিন দিয়ে পূরণ করবে এবং আপনার ফিগারকে পরিপাটি করবে, তাই এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
গরমের দিনে, যখন তাপমাত্রা বেশি থাকে, ভারী চর্বিযুক্ত খাবার তাজা শাকসবজি এবং হালকা খাবারের পথ দেখায়। উপরন্তু, গ্রীষ্ম সবসময় সবজি এবং ফলের প্রাচুর্যের সাথে আনন্দদায়ক হয়। বছরের এই সময়ে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার হল সূর্যের উজ্জ্বল রশ্মির নিচে বাগানে জন্মানো তাজা সবজি থেকে তৈরি সালাদ। একটি সাধারণ সবজি গ্রীষ্মকালীন সালাদ স্বাস্থ্যের একটি সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উৎস। এটি একটি আদর্শ গরম খাবার যা আপনার ডায়েটে বৈচিত্র্য আনবে এবং আপনার শরীরের উপকার করবে। গ্রীষ্মের মৌসুমে, হালকা সালাদ একই সাথে প্রধান কোর্স হিসাবে কাজ করবে এবং মাছ বা মাংসের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন হবে। এই ধরনের সালাদ দিনে দিনে যে কোন সময় সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে, অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ করার ভয় ছাড়াই, যা তাদের ফিগার এবং ওজন কমানোর স্বপ্ন দেখার জন্য খুব ভাল। এছাড়াও, চর্বিযুক্ত এবং ভারী খাবারের তুলনায় এটি হজম করা অনেক সহজ। একই সময়ে, স্বাদের দিক থেকে, উদ্ভিজ্জ সালাদ আমাদের প্রিয় ভাজা আলু বা শুয়োরের মাংসের চেয়ে খারাপ নয়।
উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরিতে, আর কি ভাল, কি আছে, কোথায় ঘুরতে হবে, কল্পনা দেখান এবং পরীক্ষা করুন। যেহেতু পণ্যের পরিসীমা এবং তাদের সংমিশ্রণ বিভিন্ন হতে পারে। আপনি আপনার দৈনন্দিন মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে প্রতিনিয়ত নতুন সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 56 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- টমেটো - 1 পিসি।
- মিষ্টি বেল মরিচ - 1 পিসি।
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গরম মরিচ - 0.5 শুঁটি
- জলপাই তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সবুজ শাক (ধনেপাতা, পার্সলে, তুলসী) - বেশ কয়েকটি ডাল
- শসা - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- সবুজ পেঁয়াজ - 3-4 পালক
একটি সহজ উদ্ভিজ্জ গ্রীষ্মকালীন সালাদ, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. টমেটো ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং কেটে নিন।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
3. ভিতরের বীজ থেকে বেল মরিচের খোসা ছাড়ুন এবং ডালপালা কেটে নিন। এটি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
4. সবুজ শাক এবং সবুজ পেঁয়াজ, ধুয়ে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। গরম মরিচ ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়িয়ে নিন।
5. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
6. একটি বড় গভীর বাটিতে সমস্ত খাবার রাখুন, লবণ, জলপাই তেল দিয়ে seasonতু করুন এবং নাড়ুন। রান্নার পরপরই রেডিমেড সাধারণ সবজি গ্রীষ্মকালীন সালাদ পরিবেশন করুন। কারণ লবণ আর্দ্রতা ছেড়ে দেয় এবং সালাদ খুব জলযুক্ত হয়ে যায়, থালাটির চেহারা এবং স্বাদ নষ্ট করে।
কিভাবে একটি সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন সবজি সালাদ তৈরি করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
