আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সবজি পাই খাওয়ান? এটা সহজ হতে পারে না! আপনাকে যা করতে হবে তা হল ব্রকলি এবং গাজর দিয়ে একটি কুইচ বেক করা! সবকিছু! একটি চমৎকার লাঞ্চ প্রস্তুত!
প্রতিটি বাবা -মা সবজির উপকারিতা সম্পর্কে জানেন, সেইসাথে শিশুদের খাওয়ানো কতটা কঠিন হতে পারে। চেহারাতে পরিচিত কিছু রান্না করা, কিন্তু একটি নতুন স্বাদ দিয়ে বের হওয়ার উপায়। আমি ব্রোকলি এবং গাজরের সাথে কুইচের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করছি, যা আমাদের পরিবারে খুব পছন্দ করা হয়। বাচ্চাদের পছন্দের কেকের মধ্যে স্বাস্থ্যকর সবজি ভর্তি করার এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ। Quiche একটি শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি বেস সহ একটি ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ ওপেন পাই, যা ক্রিম, পনির, ডিম এবং যেকোনো সংযোজন দিয়ে ভরা: সবজি, মাছ, মাংস, ধূমপান করা মাংস ইত্যাদি।
আমরা একটি লাইটওয়েট প্রস্তুত করব, তাই বলতে গেলে, কুইচের হোমমেড সংস্করণ, একটি বালুকাময় বেস ছাড়াই। জেলিড পাই কেন ভাল? ফিলিংস পরিবর্তন করে আপনি এটি প্রায়শই রান্না করতে পারেন। সুতরাং, প্রতিবার আপনার টেবিলে একটি নতুন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার থাকে। আপনি একটি বিচ্ছিন্ন ধাতু ছাঁচ বা একটি সিলিকন এক মধ্যে quiche বেক করতে পারেন। আপনি এটি "বেকিং" মোডে একটি মাল্টিকুকারে রান্না করতে পারেন। এক কথায়, পরীক্ষা করার জায়গা আছে, এবং পুরস্কার সন্তুষ্ট এবং ভাল খাওয়ানো প্রিয়জন। তাই আসুন ব্যবসায় নেমে পড়ি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 140 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- ব্রকলি বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি।
- উঁচু - 1 পিসি।
- গমের আটা - 0.5 চামচ।
- ডিম - 4 পিসি।
- দুধ - 3/4 চামচ।
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- লবনাক্ত
ব্রোকলি এবং গাজরের সাথে ধাপে ধাপে রান্নার কুইচ - ছবির সাথে রেসিপি
প্রথমত, আসুন কুইচের জন্য ভিত্তি প্রস্তুত করি। শাকসবজি, গাজর এবং উঁচু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ান এবং একটি মোটা ছাঁচে ঘষুন।
আমরা হার্ড পনির পিষে এবং zucchini এবং গাজর সঙ্গে একত্রিত। আপনি সবজিতে সামান্য লবণ যোগ করতে পারেন এবং নাড়তে পারেন।
দুধের সাথে ডিম, স্বাদে লবণ এবং হালকা ফেনা পর্যন্ত বিট করুন।
অল্প অল্প করে, ফেটানো ডিমগুলিতে ছানার গমের আটা যোগ করুন, বাটাটি ভালভাবে মেশান।
ভাজা পনির এবং শাকসবজির সাথে কুইচ ময়দা একত্রিত করুন।
একটি বেকিং ডিশকে তেল দিয়ে স্প্লিট রিম দিয়ে বা বেকিং পেপারের সাথে লাইন দিয়ে গ্রীস করুন। মালকড়ি েলে দিন। ব্রোকলি, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে এবং শুকনো, ফুলের মধ্যে বিভক্ত করুন এবং ময়দার উপর একটি ছাঁচে রাখুন।
ওভেন 160 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং 50 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন। এই সময়, সবজি বেক করা হবে, এবং ময়দা ভিজা হবে না। তারপর তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী বৃদ্ধি করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কুইচটি আরও 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ওভেন থেকে সমাপ্ত কুইচটি সরান, কিছুটা ঠান্ডা করুন, ছাঁচ থেকে সরান। গরম বা সম্পূর্ণ ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
ব্রকলি এবং গাজরের সাথে সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর কুইচ প্রস্তুত। আপনি টেবিলে কল করতে পারেন এবং ক্ষুধা এবং আনন্দ উপভোগ করতে পারেন যার সাথে বাচ্চারা কুইচ গব করে!
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
ব্রোকলির সাথে কুইচ সহজ এবং সুস্বাদু
