পাই তৈরি করা একটি সাধারণ সাধারণ জিনিস, তবে কেবল যদি আপনার হাত পূর্ণ থাকে। যদি না হয়, তাহলে ধাপে ধাপে রেসিপি পড়ুন সসেজ এবং টমেটো দিয়ে রান্নার কুইচের ছবির সাথে। ভিডিও রেসিপি।
পাই গৃহিণীদের জন্য একটি বহুবর্ষজীবী থিম। সর্বোপরি, সবাই বেকার হয় না। যাইহোক, এমন ময়দার রেসিপি রয়েছে যা যে কোনও শিক্ষানবিস সামলাতে পারে - শাকসবজি এবং সসেজের সাথে কুইচ। ফরাসি খাবারে এটি একটি সাধারণ ধরণের বেকড পণ্য। খামিরের ময়দার বিপরীতে, যেখানে ব্যাকটেরিয়া দখল করে এবং বেকিংয়ের সমৃদ্ধি বাড়ায়, কুইচে ময়দার চেয়ে বেশি ভর্তি থাকে। এটি একটি খোলা কেক যা একটি শর্টব্রেড বেস থেকে তৈরি করা হয়, যেখানে দুধ (বা ক্রিম) এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে ডিম থেকে একটি স্তর ভর্তি এবং ভরাট করা হয়। ভরাট হিসাবে বিভিন্ন ধরণের পণ্য ব্যবহার করা হয়: মুরগির স্তন, বিভিন্ন ধরণের মাংস, সসেজ, সব ধরণের সবজি, মাছের উপাদান … থালা তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। আজ আমি সসেজ এবং টমেটো সহ কুইচের সংস্করণটির সাথে পরিচিত হওয়ার প্রস্তাব করছি। এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং বেশ সহজ খাবার, এবং যদি আপনি ছবির রেসিপি অনুসরণ করেন, তাহলে রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি কেবল দুর্দান্ত হয়ে উঠবে।
দেখা যাচ্ছে কেক হচ্ছে মুখের মধ্যে সবচেয়ে কোমল এবং গলে যাওয়া। উপরন্তু, এটি খুব ক্ষুধা, মার্জিত এবং উত্সব দেখায়, তাই এটি একটি উত্সব টেবিল ভালভাবে সাজাতে পারে। এটি একটি সাধারণ লাঞ্চ বা ডিনারের জন্যও উপযুক্ত। ব্রেকফাস্ট বা দুপুরের খাবারের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। পাই অনেক ক্ষুধাযুক্তদের সাথে মিলিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, গুল্মের সালাদ দিয়ে। কুইচ গরম বা গরম পরিবেশন করা হয়, যদিও এটি সুস্বাদু এবং ঠান্ডা। অতএব, আমি আপনাকে উভয় বিকল্প চেষ্টা করার পরামর্শ দিই।
কিভাবে quiche মালকড়ি করতে দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 257 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 45 মিনিট
উপকরণ:
- মাখন - 100 গ্রাম
- বেকিং সোডা - 0.5 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- সবুজ শাক - কয়েকটি ডাল
- টক ক্রিম - 200 মিলি
- ডিম - 2 পিসি।
- টমেটো - 2-3 পিসি।
- ময়দা - 250 গ্রাম
- পনির - 150 গ্রাম
- দুধ সসেজ - 200 গ্রাম
সসেজ এবং টমেটো সহ ধাপে ধাপে রান্নার কুইচ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. খাদ্য প্রসেসরে স্লাইসারের সংযুক্তি রাখুন এবং টুকরোয় ঠান্ডা মাখন রাখুন। তেল অবশ্যই ঠাণ্ডা হওয়া উচিত, তবে উষ্ণ বা হিমায়িত নয়।
2. বাটিতে একটি কাঁচা ডিম যোগ করুন।
3. ময়দা, এক চিমটি লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন।
4. একটি স্থিতিস্থাপক এবং মসৃণ ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি ক্রকারির পাশে এবং নীচে লেগে না থাকে।
5. স্টাফিং পণ্য প্রস্তুত করুন। সসেজ থেকে মোড়ানো ফিল্মটি সরান এবং রিংগুলিতে কাটুন। টমেটো ধুয়ে রিংয়ে কেটে নিন। সবুজ শাক ধুয়ে কেটে নিন।
6. ডিম theালা পাত্রে রাখুন।
7. টক ক্রিম এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন।
8. পনির 2/3 গ্রেট করুন এবং পণ্যগুলিতে পাত্রে যোগ করুন।
9. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার ঝাঁকান।
10. গোলাকার আকারে rugেউখেলানো দিক দিয়ে, প্রায় 2 সেন্টিমিটার পাশ দিয়ে মালকড়ি রাখুন। সাধারণত কুইচ এই আকারে বেক করা হয়। কিন্তু যদি আপনার কাছে না থাকে, তাহলে যেটি পাওয়া যায় তা ব্যবহার করুন।
11. ময়দার উপর কাটা সসেজ রিং রাখুন।
12. টমেটো এবং কাটা সবজি দিয়ে টপ।
13. টক ক্রিম ভর্তি সঙ্গে পণ্য পূরণ করুন এবং পনির shavings সঙ্গে ছিটিয়ে। সসেজ এবং টমেটো দিয়ে কুইচটি প্রিহিট করা চুলায় 180 ডিগ্রি 40 মিনিটের জন্য পাঠান।
টমেটো এবং মোজারেলা দিয়ে কীভাবে কুইচ রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
