আজকাল অনেকেই মাংস খাওয়া ছেড়ে দেন। নিরামিষাশীদের জন্য, একটি উদ্ভিজ্জ খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত রেসিপি রয়েছে - ওয়াইনে স্টুয়েড বিট। আসুন দেখে নিই কিভাবে এই খাবারটি প্রস্তুত করা যায়। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ওয়াইন মধ্যে stewed beets এর ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বিটরুট খাবার অনেকের কাছেই প্রিয়। কারও কারও জন্য, বীট সাধারণত একটি অপরিবর্তনীয় পণ্য। Borscht, বিটরুট স্যুপ এটি দিয়ে রান্না করা হয়, vinaigrette এবং একটি পশম কোট অধীনে হেরিং সালাদ তৈরি করা হয়। তিনি তার সূক্ষ্ম স্বাদ এবং আমাদের শরীরের জন্য দুর্দান্ত সুবিধার কারণে এই জাতীয় জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলেন। এছাড়াও, তার একটি সমৃদ্ধ লাল রঙ রয়েছে যা মনোযোগ আকর্ষণ করে এবং ক্ষুধা জাগায়। বীটরুট এবং শরীরকে নিরাময়কারী ভিটামিন দিয়ে স্যাচুরেট করে এবং চোখকে তার সুন্দর রঙ দিয়ে খুশি করে। আজ আমি traditionsতিহ্য থেকে দূরে সরে যাওয়ার এবং বিট থেকে রান্না করার প্রস্তাব করছি, সম্পূর্ণ নতুন, কিন্তু সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে সঞ্চালনের জন্য সহজ খাবার - ওয়াইনে বিট করা বিট। এটি একটি ফরাসি খাবারের থালা যা মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ভাল যায়। বিটরুট স্ট্যু সুস্বাদু গরম, উষ্ণ এবং ঠান্ডা।
প্রস্তাবিত রেসিপিটি সাধারণভাবে সহজ, এবং এটি একটি ন্যূনতম পণ্য থেকে তৈরি। এটি একটি আশ্চর্যজনক ফলাফল দেয়। একবার আপনি ওয়াইন-ভেজানো বিটরুট স্ট্যু স্বাদ নিলে, আপনি অবশ্যই এটি একাধিকবার রান্না করবেন। বিট বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে: একটি স্বতন্ত্র নাস্তা হিসাবে, একটি উষ্ণ সালাদ হিসাবে, অথবা একটি উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা। আপনি যে ভূমিকা বেছে নিন না কেন, এটি সুগন্ধি, কোমল, সরস এবং সুস্বাদু থাকবে। এছাড়াও, এই বীট, অন্যান্য স্টিউড সবজির মতো, রোজা এবং রোজার দিনগুলির জন্য দুর্দান্ত। এবং এটি তাদের জন্য আবেদন করবে যারা অতিরিক্ত পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে চান।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 52 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45-50 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ বীট - 2 পিসি।
- শুকনো সাদা ওয়াইন - 100 মিলি
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- লবণ - এক চিমটি
- জলপাই তেল - 3 টেবিল চামচ
- পনির - পরিবেশনের জন্য 50 গ্রাম (alচ্ছিক)
ওয়াইন মধ্যে stewed beets এর ধাপে ধাপে রান্না, ছবির সঙ্গে রেসিপি:
1. রসুনের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, কিউব বা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন এবং জলপাই তেল দিয়ে একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্যান থেকে সরিয়ে ফেলে দিন। এটা প্রয়োজন যে রসুন শুধুমাত্র তার সুবাস এবং তেলের স্বাদ দেয়।
2. বিট খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, 3 মিমি রিং বা অর্ধেক রিংয়ে কেটে প্যানে পাঠান। এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য সামান্য ভাজুন এবং ওয়াইন দিয়ে coverেকে দিন।
St. নাড়ুন, ফুটিয়ে নিন, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন করুন, প্যানটি coverেকে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত বীটগুলিকে 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, যখন তারা দৃ remain় থাকবে এবং তাদের আকৃতি ভাল রাখবে।
4. এই সময়ের মধ্যে, যদি ইচ্ছা হয়, পনিরটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যার সাহায্যে, ওয়াইনে বিট করা বীট পরিবেশন করার সময়, থালাটি সাজান।
ওয়াইন মধ্যে beets সঙ্গে গরুর মাংস রান্না কিভাবে একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
