আপনি যদি নরিয়া শেত্তলাগুলির একটি বড় অনুরাগী হন, তবে একটি খুব স্বাস্থ্যকর পণ্য থেকে এই সুস্বাদু রেসিপিটি অবশ্যই আপনার স্বাদকে আকর্ষণ করবে। ওভেনে রান্নার নরি চিপসের ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
সুপারমার্কেটে, আপনি রেডিমেড নরিয়া সামুদ্রিক চিপ কিনতে পারেন। এগুলি অবশ্যই খুব সুস্বাদু, তবে বেশ ব্যয়বহুল। তদুপরি, এগুলি আপনার রান্নাঘরে নিজেকে তৈরি করা সম্পূর্ণ সহজ। তদুপরি, প্রক্রিয়াটি আক্ষরিক অর্থে কয়েক মিনিট সময় নেয় এবং সমাপ্ত পণ্যটির দাম কয়েকগুণ কম। এছাড়াও, আপনি স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। এবং দোকানে সঠিক পণ্য নির্বাচন করে, আপনি এটি থেকে স্বাস্থ্যকর চিপ তৈরি করতে পারেন। নরি পাতায় প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন এবং ফসফরাস রয়েছে, এগুলিতে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, আয়রন রয়েছে। যদি রোলগুলি আপনার পছন্দ হয় তবে অন্য নরি সামুদ্রিক শৈবাল পণ্যটি ব্যবহার করে দেখুন - সুস্বাদু এবং কুঁচকানো চুলা -বেকড ক্রিস্পস। এটি একটি সুস্বাদু এবং খাদ্যতালিকাগত নাস্তা এবং নিরামিষ এবং চর্বিহীন খাদ্যের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। কারণ আলুতে স্যাচুরেটেড কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় নরিয়া চিপগুলিতে কার্যত কোনও ক্যালোরি নেই।
আজ আমার কাছে চিপ তৈরির একটি ক্লাসিক সংস্করণ আছে, কিন্তু আপনি মশলা, ভেষজ, সস ইত্যাদি যোগ করে যেকোনো স্বাদে তৈরি করতে পারেন। আপনি বীজের মতো চিপস খাওয়া শুরু করেন এবং যতক্ষণ না আপনি প্রস্তুত সবকিছু খেয়ে ফেলেছেন ততক্ষণ আপনি থামতে পারবেন না। শৈবাল গন্ধ সমুদ্রের শৈবালের মতো, এবং স্বাদ পালং শাক। গুরমেটস লক্ষ্য করেন যে নোরির একটি সূক্ষ্ম ধোঁয়াটে স্বাদ এবং সমুদ্রের হালকা সুবাস রয়েছে। চকচকে শৈবালগুলি লালচে শেত্তলাগুলির চেয়ে স্বাদযুক্ত। এগুলিতে আরও প্রোটিন, ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী খনিজ রয়েছে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 274 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- নরিয়া সামুদ্রিক শৈবাল - 5 শীট
- সয়া সস - 1-2 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল - 1-2 টেবিল চামচ
ওভেনে ধাপে ধাপে রান্নার নরি চিপস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. ওয়ার্কটপে লিফটের চাদর রাখুন। সয়া সস দিয়ে জলপাই তেল নাড়ুন এবং চকচকে দিকে শৈবাল ব্রাশ করার জন্য একটি সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করুন। ইচ্ছা করলে তিল বা আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে সেগুলো ছিটিয়ে দিন। আপনি যদি সয়া সস ব্যবহার না করেন, তাহলে তাদের সাথে একটু লবণ যোগ করুন।
2. রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে নোরিকে ছোট আয়তক্ষেত্র করে দিন। যদিও সেগুলিকে যে কোন আকৃতিতে কাটা যায়: স্কোয়ার, স্ট্রিপ, স্ট্রিপ ইত্যাদি।আপনি প্রি-কাটিং ছাড়াই ওভেনে একটি পুরো পাতা শুকিয়ে নিতে পারেন এবং বেকিংয়ের পর টুকরো টুকরো করতে পারেন।
3. একটি স্তরে বেকিং শীটে লিফট শীট রাখুন যাতে তারা একে অপরের সংস্পর্শে না আসে এবং 180 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত ওভেনে 2-3 মিনিটের জন্য পাঠায়। ওভেনে সমাপ্ত নরি চিপস ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
কিভাবে নরি সামুদ্রিক শিমের চিপ তৈরি করতে হয় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
