কুটির পনির দিয়ে কি করবেন জানেন না? আমি একটি সুস্বাদু এবং সহজ মিষ্টি প্রস্তুত করার প্রস্তাব করছি - বাদামের সাথে চকলেট দইয়ের ভর। একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে কীভাবে এটি করতে হবে তা পরিষ্কারভাবে দেখতে সহায়তা করবে। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
আপনি যদি একই সময়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে জলখাবার খেতে চান, তাহলে এই রেসিপিতে মনোযোগ দিন। বাদামের সাথে চকলেট দইয়ের ভর একটি দুর্দান্ত মিষ্টি যা কেবল নিজেরাই খাওয়া যায় না, অন্যান্য রেসিপিতেও ব্যবহার করা যায়। উদাহরণস্বরূপ, casseroles এবং cheesecakes বেকিং, প্যানকেকস বা মিষ্টি স্যান্ডউইচ, একটি পিষ্টক বা পেস্ট্রি জন্য একটি ক্রিম হিসাবে ব্যবহার। উপরন্তু, এই মিষ্টি খুব দরকারী। পনির ভর স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, জৈব অ্যাসিড সমৃদ্ধ। উপরন্তু, এটি পাচনতন্ত্রকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং একটি উজ্জ্বল, সমৃদ্ধ চকোলেটের স্বাদ রয়েছে।
এই মিষ্টি দই ডেজার্ট তৈরি করতে আপনি কোকো পাউডার এবং গলিত চকলেট উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। তবে পরেরটি আরও মনোরম স্বাদ দেবে। চকলেট তেতো বা দুগ্ধ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন আপনি স্বাদ পছন্দ করেন। যে কোনও চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কুটির পনির চয়ন করুন। এটিকে একজাতীয় এবং শস্যবিহীন করতে, এটি একটি ব্লেন্ডার দিয়ে বা ফুড প্রসেসরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চাবুক দেওয়া উচিত। যদি এমন কোন ডিভাইস না থাকে, তাহলে কুটির পনিরটি একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে পিষে নিন। এই সমস্ত টিপস বিবেচনা করে, আপনি একটি খুব সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি দই ভর, যা দোকানে কেনা একটি থেকে অনেক ভাল হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 340 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- মাখন - 50 গ্রাম
- চিনি - 2 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- ডার্ক চকোলেট - 75 গ্রাম
- বাদাম শেভিংস - 2-3 টেবিল চামচ
বাদামের সাথে চকোলেট দইয়ের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. যথাযথ চপিং ছুরির সংযুক্তির সাথে একটি খাদ্য প্রসেসরে দই রাখুন।
2. দই মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন যাতে এটি শস্য এবং গলদা ছাড়া মসৃণ হয়। আপনি এটি একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়েও করতে পারেন। অন্যথায়, আপনি একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে কুটির পনির 2-3 বার পিষে নিতে হবে।
3. চাবিযুক্ত দইয়ের ভাজে নরম মাখন রাখুন। পরিবর্তে, আপনি ক্রিম বা আইসক্রিম েলে দিতে পারেন। এটি খুব সুস্বাদু হবে।
4. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আবার খাবার ঝাঁকান।
5. এদিকে, একটি ভিন্ন পাত্রে ডিম ফাটা, হালকা এবং লেবু রঙের হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। কুটির পনির প্রসেসরে ডিমের মিশ্রণ andেলে আবার খাবার ঝাঁকান।
6. চকোলেট টুকরো টুকরো করে একটি সুবিধাজনক বাটিতে রাখুন।
7. জল স্নান বা মাইক্রোওয়েভ ওভেনে, চকলেট গলে গলে। কিন্তু খেয়াল রাখবেন যে এটি ফুটে না, অন্যথায় এটি তেতো স্বাদ পাবে এবং কিছুই এই তিক্ততা দূর করতে পারবে না।
8. গলিত চকলেট দইয়ের মধ্যে andেলে চিনি যোগ করুন।
9. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত খাবারটি আবার ঝাড়া দিন।
10. ফ্রিজে 15-20 মিনিটের জন্য দইয়ের ভর ঠান্ডা করুন। খাদ্য প্রসেসর থেকে তাপ কিছুটা গরম হতে পারে। তারপর বাটিতে রাখুন এবং বাদামের চিপস দিয়ে সাজান।
কীভাবে কুটির পনির মিষ্টি তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
