উচচিনি এবং টমেটো থেকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাস্তার ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি, যা কার্যত কোনও সময় প্রয়োজন হয় না। রান্নার সূক্ষ্মতা, দরকারী টিপস এবং একটি ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে জুচিনি এবং টমেটো স্ন্যাকসের প্রস্তুতি
- ভিডিও রেসিপি
Zucchini একটি মূল্যবান সবজি যা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এটি পরিপাকতন্ত্র এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল কাজ করে। একই সময়ে, ফল 95% জল, যার মানে তারা কম ক্যালোরি এবং খাদ্যতালিকাগত। অতএব, পুষ্টিবিদরা ওজন কমাতে চান এমন লোকদের মেনুতে সবজি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। স্কোয়াশের রস স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করতে সাহায্য করে, এটি উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি এবং লিভারের রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়।
Zucchini একটি বহুমুখী সবজি যা মিষ্টি খাবার এবং সুস্বাদু রসুন স্ন্যাকস উভয় প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। উকচিনি মৌসুমে, আপনি এই বৈচিত্র্যময় সবজিটি সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় উপায়ে উপভোগ করতে পারেন, কারণ জুচিনি রান্না খুব বৈচিত্র্যময়। অনেক বাগানের ফসলের সাথে জুচিনির ভাল সামঞ্জস্যতা দেওয়া, এটি আপনার পছন্দ মতো রান্না করা যেতে পারে এবং এটি সর্বদা সুস্বাদু হবে। আমি একটি কম ক্যালোরি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন জলখাবার এবং টমেটো দিয়ে তৈরি দৈনিক মেনু প্রসারিত করার পরামর্শ দিই। সাশ্রয়ী মূল্যের এবং বাজেট পণ্য থেকে, একটি ন্যূনতম পরিমাণে একটি রেসিপি প্রস্তুত করা সহজ। থালাটি উৎসবের টেবিলে এবং দৈনন্দিন জীবনে উভয়ই দুর্দান্ত দেখায়। এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় স্ন্যাকসের জন্যই ভালো।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 10
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- উঁচু - 1 পিসি।
- রসুন - 2-3 লবঙ্গ বা স্বাদ
- টমেটো - 3 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- মেয়োনিজ বা টক ক্রিম - 2-3 টেবিল চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
জুচিনি এবং টমেটো স্ন্যাকসের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চলমান জলের নীচে জুচিনি ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন যাতে তরলের এক ফোঁটা না থাকে। অন্যথায়, ভাজার সময় চর্বির সংস্পর্শে, প্রচুর স্প্ল্যাশ থাকবে যা চুলা জ্বালাতে এবং দাগ দিতে পারে। তারপর সবজির দুপাশ থেকে প্রান্ত কেটে ফেলুন এবং 5 মিমি পুরু রিংগুলিতে করগেট কেটে নিন।
2. একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন। টমেটো 5 মিমি রিং মধ্যে কাটা। আমি দৃ pul় সজ্জা এবং মাঝারি আকারের টমেটো গ্রহণের পরামর্শ দিই। রসুন খোসা ছাড়িয়ে নিন।
3. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল এবং তাপ যোগ করুন। জুচিনি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে চালু করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এগুলি প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য ভাজুন।
4. আদালতগুলি চালু করুন, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বাদামী করুন।
5. একটি পরিবেশন প্লেটে ভাজা Courgettes রাখুন।
6. সবজির প্রতিটি বৃত্তে একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন চেপে নিন এবং সামান্য মেয়োনিজ বা টক ক্রিম েলে দিন। রসুন এবং মেয়োনিজের পরিমাণ আপনার নিজের পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। আপনি যদি স্ন্যাককে আরো খাদ্যতালিকাগত করতে চান, তাহলে আপনি রেসিপি থেকে মেয়োনিজ বাদ দিতে পারেন।
7. উঁচুতে টমেটোর রিং রাখুন।
8. টমেটো কিমা রসুন এবং মেয়োনেজ দিয়ে উপরে asonতু করুন। প্রস্তুত zucchini এবং টমেটো appetizer টেবিলে পরিবেশন করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি টোস্ট, ব্যাগুয়েট স্লাইস, কুকিজ বা ক্রিসপ্রেডে রাখতে পারেন।
টমেটো দিয়ে কীভাবে ভাজা জুচিনি রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
