একটি প্যানে পনিরের নীচে মাংসের ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: পণ্যগুলির পছন্দ এবং একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক মাংসের থালা প্রস্তুত করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
একটি প্যানে পনিরের সাথে মাংস একটি সহজেই প্রস্তুত করা যায়, খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক মাংসের খাবারের সাথে সরিষা বা সবজি। এর সুবাস, যা ভাজা মাংসের নোট এবং গলিত হার্ড পনিরের সংমিশ্রণ করে, কিছু লোককে উদাসীন রাখে। এই সংমিশ্রণটি অবশ্যই একটি শক্তিশালী ক্ষুধা জাগিয়ে তুলবে, এবং খাদ্য নিজেই, যার একটি উচ্চ পুষ্টিমান রয়েছে, শক্তির সরবরাহ পুনরায় পূরণ করবে এবং দ্রুত ক্ষুধা মেটাবে।
এই খাবারটি প্রস্তুত করতে, হাড়বিহীন শুয়োরের সজ্জা নেওয়া ভাল। শবের যে কোন অংশ - ঘাড়, কাঁধ, হ্যাম। আপনি কার্বনেট, টেন্ডারলাইন, কটি নিতে পারেন। যদি আপনি বেকনের স্তরগুলির সাথে ব্রিসকেট নিয়ে যান তবে সবচেয়ে চর্বিযুক্ত খাবার বেরিয়ে আসবে। মাংস আদর্শভাবে প্রি-ফ্রিজিং ছাড়া তাজা হওয়া উচিত। এইভাবে আপনি এই পণ্য থেকে সর্বাধিক পেতে পারেন - সেরা স্বাদ, সমৃদ্ধ সুবাস এবং উচ্চ পুষ্টির মান। হিমায়িত সজ্জাও ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে কেনার সময় মাংসের গুণমান নির্ধারণ করা অনেক বেশি কঠিন।
যাইহোক, খাবারের চর্বি সামগ্রী কমাতে, আপনি চর্বিযুক্ত স্তর ছাড়াই চর্বিযুক্ত মাংস নিতে পারেন এবং একটি বিশেষ গ্রিল প্যান ব্যবহার করতে পারেন যা ভাজার জন্য প্রচুর তেলের প্রয়োজন হয় না।
একটি ফ্রাইং প্যানে পনির দিয়ে মাংসের জন্য আমাদের রেসিপি অনুসারে, একটি দুগ্ধজাত পণ্য শক্ত বা নরম জাতের হতে পারে, এবং বিশেষত উদ্ভিজ্জ চর্বি যুক্ত না করে। এর স্বাদ সমাপ্ত থালাটিকে ব্যাপকভাবে অলঙ্কৃত করতে পারে। আপনি প্রায় যে কোন ধরণের পনির নিতে পারেন - ডাচ, ফ্রেঞ্চ, ইতালিয়ান। পণ্যটি স্বাদে তুলনামূলকভাবে নিরপেক্ষ হতে পারে, অথবা এটি সমৃদ্ধ নোট থাকতে পারে। আপনি যা পছন্দ করেন তা চয়ন করুন - লবণাক্ত, হালকা লবণযুক্ত, তিক্ত, মিষ্টি। এটি হতে পারে মোজারেল্লা, গৌদা, ম্যাসডাম, এডামার, চেডার এবং আরো অনেকে। এই পনিরগুলি পুরোপুরি গলে যায় এবং মাংসের প্রতিটি টুকরা ভালভাবে velopেকে রাখে, অন্যরা আপনাকে একটি সূক্ষ্ম খাস্তাযুক্ত ক্রাস্ট দিয়ে একটি থালা প্রস্তুত করতে দেয়।
সয়া সস ব্যবহার একটি নির্দিষ্ট piquant স্পর্শ যোগ করে। এই পণ্য শুয়োরের মাংস এবং পনির উভয় সঙ্গে ভাল যায়। যদি আপনার মাংস প্রি-ম্যারিনেট করার প্রয়োজন হয়, তাহলে গা a় সস গ্রহণ করা ভাল, যা আরও ঘন, তীক্ষ্ণ এবং তীক্ষ্ণ। অন্যান্য ক্ষেত্রে, আপনি নিরাপদে হালকা সয়া ড্রেসিং নিতে পারেন - নোনতা এবং হালকা।
এরপরে, আমরা আপনার নজরে ধাপে ধাপে প্রক্রিয়াটির ছবির সাথে পনির সহ মাংসের একটি রেসিপি উপস্থাপন করি। সহজে তৈরি করা এই খাবারটি প্রতিদিনের খাবারের জন্য বা উৎসবের টেবিলে প্রস্তুত করা যায়।
কমলা স্ট্যু কিভাবে তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 352 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 35 মিনিট
উপকরণ:
- শুয়োরের মাংস - 400 গ্রাম
- পনির - 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ মতো
একটি প্যানে পনির দিয়ে সুস্বাদু মাংসের ধাপে ধাপে রান্না
1. পনিরের ক্যাপের নীচে মাংস রান্না করার আগে, আপনাকে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং কিউব করে কেটে নিন। অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্রিহিটেড প্যানে, এই পণ্যটি অল্প আঁচে কয়েক মিনিট ভাজুন।
2. তাজা শুয়োরের মাংসের সজ্জা, বাতাসে বা ন্যাপকিন দিয়ে শুকিয়ে নিন। ছোট টুকরা বা কিউব করে কেটে নিন। এটা খুব বড় টুকরা করা প্রয়োজন হয় না, তাই মাংস দ্রুত রান্না করা হবে এবং রেসিপিতে ব্যবহৃত অন্যান্য পণ্যের স্বাদ এবং সুবাস দিয়ে ভালভাবে পরিপূর্ণ হবে। পেঁয়াজ দিয়ে একটি প্যানে প্রস্তুত শুয়োরের মাংস রাখুন।
3. এখন যোগ করুন, সয়া সস, কালো মরিচ এবং অন্যান্য প্রিয় স্বাদের সঙ্গে seasonতু। ভালভাবে মেশান.
4।মাঝারি আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, যতক্ষণ না মাংস রান্না হয়। এই সময়ে, আমরা পনির প্রস্তুত করি: এর তিনটি একটি মোটা বা সূক্ষ্ম ছাঁচে। ভাজা মাংসে মোট পনির ভরের অর্ধেক andেলে মিশিয়ে নিন।
5. অবশিষ্ট পনির উপরে টাইট ক্যাপ দিয়ে aাকনা দিয়ে andেকে গ্যাস বন্ধ করুন। এই সময়, পনির সামান্য গলে যাবে। থালাটি কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
6. একটি প্যানে পনির সহ ক্ষুধা, পুষ্টিকর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু মাংস প্রস্তুত! এটি তাজা কাটা ভেষজ গুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একটি উপযুক্ত সাইড ডিশ - ভাত, গম, বাজি, বেকওয়েট পোরিজ বা বেকড, ভাজা, সিদ্ধ আলু দিয়ে, মশলা আলু বা ফ্রাই আকারে পরিবেশন করুন।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. একটি প্যানে ফ্রেঞ্চ মাংস
2. পনির সঙ্গে শুয়োরের মাংস
