মুরগি অনেক ধরনের সবজির সাথে ভাল যায়, এটি প্রায় সব সবজির সাথেই সুস্বাদু। বেগুন এবং বেল মরিচ দিয়ে ওভেনে মুরগির টুকরা সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। এটি কীভাবে রান্না করবেন তা নীচে একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি অনুসারে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, মুরগি একটি বহুমুখী মাংস যা অনেক খাবারের সাথে ভাল যায়। আজ আমি আপনাকে দেখাতে চাই যে একটি সুস্বাদু মুরগি -ভিত্তিক খাবারের বিকল্পগুলির মধ্যে একটি প্রস্তুত করা কতটা সহজ - ইটালিয়ান খাবারের উপর ভিত্তি করে বেগুন এবং বেল মরিচের সাথে চুলায় মুরগি। উপাদানগুলির সংমিশ্রণ ভাল, থালাটি স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে পারে বা সাইড ডিশের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। ওভেন বেকড বেগুন এবং মুরগির সাথে মরিচ একটি মৌসুমী খাবার। বিশেষ করে শরতের মাঝামাঝি সময়ে রান্না করা সস্তা যখন এই সবজি খুব সস্তা। যদিও বছরের অন্য কোন সময়ে, এটি রান্না করা যেতে পারে।
ফলস্বরূপ থালাটি এত সুস্বাদু, সন্তোষজনক, সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দর যে এটি কাউকে উদাসীন রাখবে না! এছাড়াও, ওভেনে ভাজা খাবার ভাজা খাবারের চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর। এবং, গুরুত্বপূর্ণভাবে, রান্নার জন্য ন্যূনতম শ্রম প্রয়োজন এবং রান্নাঘরে ক্রমাগত মনোযোগ এবং উপস্থিতির প্রয়োজন হয় না। সর্বোপরি, এটি অনেক সহজ - শাকসবজি দিয়ে হাঁস কাটা, একটি বেকিং শীটে রাখা এবং বেক করা। আপনি সবজির সেট প্রসারিত করতে পারেন এবং আপনার যা খুশি তা যোগ করতে পারেন: ফুলকপি, ব্রকলি, সবুজ মটরশুটি ইত্যাদি। এবং হাঁস -মুরগির পরিবর্তে, ভেষজ, ভেড়ার মাংস বা মাংসের মাংস উপযুক্ত।
আরও দেখুন কিভাবে সয়া সসে আলু দিয়ে ওভেন বেকড চিকেন রান্না করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 195 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2-3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - 0.5 মৃতদেহ
- বেগুন - 2 পিসি।
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
বেগুন এবং বেল মরিচ দিয়ে ওভেনে টুকরো টুকরো মুরগি রান্না করুন, ছবির সাথে রেসিপি:
1. মুরগি ধুয়ে নিন এবং সমস্ত কালো ট্যান দূর করতে লোহার স্পঞ্জ দিয়ে ঘষে নিন। ভিতরের চর্বি পরিষ্কার করুন, শবটিকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।
2. বেগুন ধুয়ে, বড় টুকরো করে কেটে ছাঁচে মুরগির কাছে পাঠান। হিসাবে তরুণ cobs ব্যবহার করুন তারা তিক্ততা ধারণ করে না। পুরানো ফলগুলি কিছুটা তেতো, তাই প্রথমে আপনাকে তিক্ততা দূর করতে হবে। এটি করার জন্য, কাটা বেগুনগুলি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আধা ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। আপনি সাইটের পাতায় শুকনো এবং ভেজা পদ্ধতিতে বেগুন থেকে তিক্ততা কীভাবে দূর করবেন তার ধাপে ধাপে একটি বিশদ রেসিপি পাবেন। এটি করার জন্য, অনুসন্ধান স্ট্রিং ব্যবহার করুন।
3. বিভাজন সহ বীজ থেকে মিষ্টি বেল মরিচ খোসা এবং ডালপালা কেটে দিন। ফলগুলি ওয়েজগুলিতে কেটে একটি বেকিং ডিশে রাখুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে asonতু খাবার। ইচ্ছামতো যে কোনো মশলা ও গুল্ম যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, সয়া সস বা লেবুর রস দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি।
4. ফর্ম ফয়েল দিয়ে খাবারের সাথে ফর্মটি মোড়ানো এবং 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি পর্যন্ত উত্তপ্ত চুলায় রাখুন। আপনি যদি খাবারের সোনালি বাদামী ভূত্বক চান, রান্নার 15 মিনিট আগে ফয়েলটি সরান।
ওভেনে রান্না করা মুরগি বেগুন এবং বেল মরিচ দিয়ে টুকরো টুকরো করে পরিবেশন করুন, যদি ইচ্ছা হয় তবে তাজা কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ওভেনে সবজি দিয়ে মুরগি কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
