কিভাবে buckwheat প্যানকেকস রান্না? রান্নার রহস্য এবং সূক্ষ্মতা। শীর্ষ 5 ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
Buckwheat প্যানকেকস
দ্রুত প্যানকেকের জন্য সহজ রেসিপি হল বকুইট পোরিজ পণ্য। না খাওয়া পোরিজের অবশিষ্টাংশ ফেলে না দেওয়ার জন্য, মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু প্যানকেক রান্না করুন।
উপকরণ:
- সিদ্ধ buckwheat porridge - 1 টেবিল চামচ।
- দুধ - 100 মিলি
- ডিম - 1 পিসি।
- গমের আটা - 4 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
বেকউইট প্যানকেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- আগাম buckwheat সিদ্ধ এবং একটি বাটি স্থানান্তর।
- ডিম যোগ করুন এবং উষ্ণ দুধ েলে দিন।
- এর পরে, ময়দা এবং লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন যাতে কোনও গলদা না থাকে।
- একটি preheated প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ourালা এবং ময়দা আউট চামচ।
- সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে প্যানকেকগুলি 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- অতিরিক্ত চর্বি অপসারণের জন্য সমাপ্ত প্যানকেকগুলি একটি কাগজের তোয়ালে রাখুন।
ডায়েট buckwheat প্যানকেকস
ডায়েটারি বকওয়েট প্যানকেকের রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা পাতলা ফিগার বজায় রাখে বা অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চায়।
উপকরণ:
- বকুইট পোরিজ - 1 টেবিল চামচ।
- ডিম - 1 পিসি।
- প্রাকৃতিক দই - 4 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
ধাপে ধাপে বেকওয়েট প্যানকেক তৈরির ধাপে ধাপে:
- একটি পাত্রে ডিম ourেলে বিট করুন।
- দই, লবণ stirেলে নাড়ুন।
- ডিমের মিশ্রণের সাথে বেকওয়েট দই সিদ্ধ করুন, শীতল করুন এবং একত্রিত করুন।
- পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন, গাজরকে কষিয়ে নিন এবং শাকসবজি ময়দার আটাতে যোগ করুন।
- সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- একটি ফ্রাইং প্যানে তেল ourেলে প্যানকেকস বেক করুন, সেগুলো এক টেবিল চামচ দিয়ে তৈরি করুন।
কেফির সহ বাকউইট প্যানকেকস
বেকওয়েট ময়দা এবং এমনকি কেফির দিয়ে তৈরি ভাজা একটি খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার। আপনি কেবল খাবারের আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করবেন না, তবে নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা নেওয়ার ইচ্ছাও থাকবে।
উপকরণ:
- গুঁড়ো ময়দা - 300 গ্রাম
- গমের আটা - 100 গ্রাম
- সোডা - 0.5 চা চামচ
- কেফির - 1 লি
- ডিম - 2 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- চিনি - 3 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি
কেফিরে বেকউইট প্যানকেকের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- গম এবং গুঁড়ো ময়দা একত্রিত করুন। বেকিং সোডা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। সবকিছু মেশান।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম দিয়ে কেফির নাড়ুন।
- শুকনো এবং তরল মিশ্রণ একত্রিত করুন।
- ময়দা গুঁড়ো যাতে কোন গিঁট না থাকে।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যান গরম করুন এবং প্যানে ময়দা রাখুন।
- প্যানকেকস মাঝারি আঁচে ভাজুন উভয় পাশে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত।
জলের উপর পাতলা বেকউইট প্যানকেক
জলে বেকউইট প্যানকেকের জন্য চর্বিযুক্ত এবং নিরামিষ রেসিপি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা লেন্ট এবং ভেগান পালন করেন যারা পশুর পণ্য গ্রহণ করেন না।
উপকরণ:
- খনিজ জল - 40 মিলি
- গুঁড়ো ময়দা - 200 গ্রাম
- Slaked সোডা ভিনেগার - 1 চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- চিনি - ১ টেবিল চামচ
- কলা - 1 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ধাপে ধাপে রান্নার জলে পাতলা বেকউইট প্যানকেকস:
- মিনারেল ওয়াটার দিয়ে বেকওয়েটের ময়দা andালুন এবং আধা ঘণ্টা রেখে একটু ফুলে উঠুন।
- কলা দিয়ে খোসা ছাড়ান এবং একটি পিউরি ধারাবাহিকতার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
- কলা ভর, লবণ, চিনি এবং স্ল্যাকড ভিনেগার বেকউইট ময়দার সাথে যোগ করুন।
- ময়দা ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- মাখন দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং প্রতিটিতে 1 টেবিল চামচ রাখুন। পরীক্ষা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পাশে প্যানকেকস ভাজুন।
ভিডিও রেসিপি:
স্ট্রবেরি বা পনির দিয়ে বাকউহিট প্যানকেকস।
কলা সঙ্গে Buckwheat প্যানকেকস।
Buckwheat Cutlets।
