কিভাবে সসেজ দিয়ে একটি সুস্বাদু sauerkraut hodgepodge তৈরি করবেন? ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি শিখুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
এই খাবারটি কোন প্রথম কোর্স নয়। এবং আপনি জানেন না যে হজপজও দ্বিতীয় খাবার। আচ্ছা, এখন আপনি জানেন। রাশিয়ান এবং পোলিশ খাবারের এই খাবারটি তার ভক্তদের হারায় না। শুধু একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক হজপজ মাংস, মাশরুম, মাছ দিয়ে রান্না করতে হবে না - তারা সবজির সাথেও ভাল যায়। প্রস্তুতি সহজ করার জন্য, আমরা সসেজ ব্যবহার করব। এই আধা-সমাপ্ত পণ্যটি প্রথম এবং দ্বিতীয়, এমনকি বেকড পণ্যগুলিতেও অনেকগুলি খাবারে নিজেকে পুরোপুরি প্রমাণ করেছে। সাওয়ারক্রাউট, আলু এবং সসেজ থেকে গরম হজপজ প্রস্তুত করা হবে। আপনি তাজা বাঁধাকপি একটি hodgepodge করতে পারেন। তারা এত টক হবে না, তবে কম সুস্বাদু হবে না।
চেষ্টা করুন এবং আপনি নিজের এবং আপনার পরিবারের জন্য একটি হজপজ রান্না করুন। আমরা নিশ্চিত যে আপনি প্রশংসিত হবেন। প্রধান জিনিসটি আরও করা যাতে এটি পরের দিন থেকে যায়। হজপজ ঠান্ডায় দাঁড়ানোর পরে, এটি আরও স্বাদযুক্ত হয়ে ওঠে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 82 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6 জনের জন্য
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- সয়ারক্রাউট - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সসেজ - 4-6 পিসি।
- আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
- টমেটোর রস - ১ টেবিল চামচ
- কালো গোলমরিচ - 4 পিসি।
- চিনি - 1 টেবিল চামচ। ঠ।
- তেজপাতা - 3 পিসি।
- আলু - 2-3 পিসি।
সসেজ এবং আলু দিয়ে সয়ারক্রাউট হজপজ ধাপে ধাপে রান্না
একটি বোর্ডে sauerkraut রাখুন এবং এটি কাটা যাতে এটি খুব দীর্ঘ না হয়। পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
আলু খোসা ছাড়িয়ে কিউব বা স্ট্রিপে কেটে নিন। আচারযুক্ত শসা, ব্যারেল, রিংগুলিতে কাটা বা আরও সূক্ষ্ম, যদি শশাগুলি বড় হয়।
হজপজের জন্য ধূমপান করা সসেজ নেওয়া ভাল, এটি খুব সুস্বাদু হবে। তবে সাধারণ সসেজগুলিও ভাল। সসেজগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
সব উপকরণ প্রস্তুত করা হয়েছে, চলুন রান্না শুরু করি। একটি বড় স্কিললেট নিন (আপনি ধীর কুকারে রান্না করতে পারেন)। প্যানে বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজ রাখুন। 4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
এখন তাদের সাথে আলু এবং আচার যোগ করুন। শেষ সসেজ যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। 10 মিনিটের জন্য সবকিছু একসাথে ভাজুন।
টমেটোর রস যোগ করুন এবং মেশান। যদি আপনি টমেটো পেস্ট নিয়ে থাকেন, তাহলে এটি শসার আচার বা সবজির ঝোল দিয়ে মিশ্রিত পানি দিয়ে পাতলা করুন। সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং প্যানটি coverেকে দিন।
25 মিনিটের জন্য হজপজ রান্না করুন, পর্যায়ক্রমে এটি নাড়ুন। ম্যাম, তুমি কি ঘ্রাণ পাও?
আপনি রান্নার ঠিক পরে গরম হজপজ পরিবেশন করতে পারেন। কিন্তু পরের দিন একটি পরিবেশন করা নিশ্চিত করুন। যখন এটি ঠাণ্ডায় প্রবেশ করা হয়, তখন এটি আরও ভাল স্বাদ পাবে। এটা দেখ.
এছাড়াও ভিডিও রেসিপি দেখুন:
1) সসেজ সহ বাঁধাকপি হজপজ
2) সসেজ এবং আলু দিয়ে স্টুয়েড বাঁধাকপি
