আমি একটি সুস্বাদু সাধারণ খাবারের জন্য একটি রেসিপি প্রস্তাব করছি - চুলায় মাংস এবং ভাত। প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি পাওয়া যায়, থালাটির জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না এবং তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে দরকারী। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
চালের গার্নিশ সহ মাংস রাশিয়ান খাবারের একটি ক্লাসিক। তবে একটু কল্পনাশক্তি দিয়ে এবং চুলায় একটি সুস্বাদু গরম খাবার রান্না করে আপনি একটি অস্বাভাবিক এবং খুব সুস্বাদু খাবার পেতে পারেন। রেসিপিটি সুবিধাজনক যে আপনার আলাদাভাবে চাল সিদ্ধ করার এবং মাংস রান্না করার দরকার নেই। এখানে, সমস্ত পণ্য একবারে একটি ছাঁচে স্থাপন করা হয় এবং চুলায় বেক করতে পাঠানো হয়। সহজ রান্নার পদ্ধতি সত্ত্বেও, থালাটি অস্বাভাবিক, উজ্জ্বল দেখায় এবং প্রত্যেকে অবশ্যই এটি পছন্দ করবে। একই সময়ে, থালায় আপনার ভাল পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে এবং এর জন্য কোনও পরিপূরক প্রয়োজন হয় না, সম্ভবত একটি তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ ছাড়া।
রান্নার সময় মাংসে ঝামেলা করবেন না। একটি প্রিমিয়াম শুয়োরের টেন্ডারলাইন বা কটি ভুলে যান। ঘাড় এছাড়াও উপযুক্ত, কিন্তু ন্যূনতম শরীরের চর্বি সঙ্গে। Cutlets জন্য বাজেট goulash ছেড়ে দিন। খুব পাতলা সিরলিন কাজ করবে না, কারণ থালায় একটু চর্বি স্বাগত! যদিও, যদি আপনি সেই অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি হারাতে চান, তবে একটি পাতলা টুকরা নিন বা শুয়োরের মাংসকে টার্কি বা মুরগির সাথে প্রতিস্থাপন করুন।
যদি আপনি শস্য দ্বারা শস্য পছন্দ করেন, তাহলে বাষ্পযুক্ত সিরিয়াল ব্যবহার করুন। যদি আপনি স্বাদে আরো সান্দ্র সাইড ডিশ পছন্দ করেন, তাহলে গোল চালের গুঁড়ো ব্যবহার করুন এবং স্বাভাবিকের চেয়ে একটু বেশি পানি i.e.ালুন, যেমন। 2: 1 নয়, কিন্তু 3: 1। শর্তে দ্রুত পৌঁছানোর জন্য যদি আপনার শস্যের অংশের প্রয়োজন হয় তবে গরম জল দিয়ে চাল েলে দিন।
মাংস এবং টমেটো দিয়ে কীভাবে পিৎজা তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 275 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 15 মিনিট
উপকরণ:
- মাংস (যে কোন প্রকার) - 600 গ্রাম (শুয়োরের মাংস রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়)
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - 0.5 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ টপলেস বা স্বাদ
- মশলা এবং মশলা - স্বাদে যে কোনও
- ভাত - 200 গ্রাম
ওভেনে ভাতের সাথে মাংস রান্না করার ধাপে ধাপে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. আমার রিজ থেকে একটি হাড় আছে, তাই আমি এটি রেসিপির জন্য ব্যবহার করেছি। এটি দারুণ তৃপ্তি এবং পুষ্টির মান যোগ করবে। যদি এটি না থাকে, তাহলে ঠিক আছে। আপনি শুধু মাংসের পরিমাণ বাড়াতে পারেন। সুতরাং, চলমান জলের নীচে হাড়টি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং একটি বেকিং ডিশে রাখুন।
2. গ্লুটেন ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে 7 জলের নিচে চাল ধুয়ে নিন। তারপর চাল একে অপরের থেকে আলাদা হবে। এটি করার জন্য, চাল একটি চালনিতে রাখুন, এটি একটি বাটিতে পানিতে রাখুন এবং জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলুন। তারপর ভাত একটি বেকিং ডিশে সমানভাবে রাখুন।
3. মাংস ধুয়ে, শুকিয়ে এবং মাঝারি আকারের টুকরো যেমন কাবাব বা চপসে কেটে নিন। রান্নার সময় টুকরোর আকারের উপর নির্ভর করবে; তারা যত ছোট হবে তত দ্রুত থালা রান্না হবে। মাংসটি একটি ছাঁচে রাখুন, চাল সম্পূর্ণভাবে েকে দিন। বেকিংয়ের সময়, মাংসের রস এবং চর্বি ভাত নিষ্কাশন এবং পরিপূর্ণ করবে।
4. লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে খাবারের সিজন করুন, পাত্রে aাকনা দিয়ে বা ingেকে রাখুন এবং 45-60 মিনিটের জন্য বেক করুন। রান্নার পরপরই টেবিলে ভাতের সাথে রান্না করা মাংস পরিবেশন করুন।
ওভেনে ভাতের সাথে শুয়োরের মাংস রান্না করার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
