বাড়িতে একটি মরিচ, অ্যাসপারাগাস এবং টমেটোর একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু একটি ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। রান্নার প্রযুক্তি এবং পণ্য নির্বাচন। দরকারী বৈশিষ্ট্য, ক্যালোরি সামগ্রী এবং ভিডিও রেসিপি।
তাজা শাকসবজি এবং গুল্মের মধ্যে, আমি একটি উদ্ভিজ্জ স্টুয়ের জন্য একটি রেসিপি সুপারিশ করি। এই স্বাদটি প্রতিটি স্বাদের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। অপরিবর্তিত বেগুন এবং জুচিনি সহ, স্বাভাবিক বেল মরিচ এবং টমেটো, ক্লাসিক পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি, হৃদয়যুক্ত মটরশুটি এবং আলু … গ্রীষ্মকালীন সবজির একটি বিশাল বৈচিত্র আপনাকে ক্রমাগত পরীক্ষা করে এবং একটি নতুন দিয়ে সহজ স্টু রান্না করতে দেয় স্বাদ তাই পরীক্ষা করুন এবং আপনার প্রিয় খাবার রান্না করুন। সর্বোপরি, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু একটি বহুমুখী সহায়ক যা হোস্টেসকে তার রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা প্রদর্শন করতে দেয়।
এই পর্যালোচনা একটি বন্ধুত্বপূর্ণ পারিবারিক নৈশভোজের জন্য মরিচ, অ্যাসপারাগাস এবং টমেটোর একটি সুগন্ধযুক্ত এবং রসালো গ্রীষ্মকালীন সবজি স্টুয়ের একটি রেসিপি উপস্থাপন করে! এটি কেবল একটি সুস্বাদু নয়, একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা পরিবারের সমস্ত সদস্যরা আনন্দের সাথে খাবে। হৃদয়গ্রাহী, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু। রান্নার জন্য, আপনার একটি কড়াই বা গভীর ফ্রাইং প্যান প্রয়োজন। এটি একটি সবজি, চর্বিহীন, খাদ্যতালিকাগত এবং খুব স্বাস্থ্যকর খাবার। অতএব, এটি নিরামিষ এবং উপবাসী খাবারের জন্য উপযুক্ত। খাবার গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ব্যবহার করতে সুস্বাদু। আপনি যদি চান, আপনি এটি ডিম দিয়ে পূরণ করতে পারেন এবং একটি চটকদার অমলেট তৈরি করতে পারেন। এছাড়াও, এই বহুমুখী সবজির সাইড ডিশ যে কোনও মাংস বা মাছের খাবারের সাথে ভাল যায়।
আরো দেখুন কিভাবে একটি চর্বিহীন সবজি বেগুন স্টু তৈরি করতে হয়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 95 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- গাজর - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- অ্যাসপারাগাস মটরশুটি - 250 গ্রাম
- মশলা, bsষধি এবং গুল্ম (যে কোন) - স্বাদ
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- টমেটো - 1 পিসি।
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।
- পার্সলে - ছোট গুচ্ছ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - চিমটি বা স্বাদ মতো
মরিচ, অ্যাসপারাগাস এবং টমেটোর একটি সবজির স্টু, ধাপে ধাপে রান্না, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. অ্যাসপারাগাস মটরশুটি চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে ফুটিয়ে নিন। এটি করার জন্য, শুকনো লবণাক্ত পানির সসপ্যানে ডালগুলি ডুবিয়ে আবার সেদ্ধ করুন। অ্যাসপারাগাস অবশ্যই পানিতে ডুবে থাকতে হবে। মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন এবং মটরশুটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে শুঁটিগুলিকে একটি চালনিতে টিপুন যাতে সমস্ত জল বেরিয়ে যায়।
2. সেদ্ধ অ্যাসপারাগাস একটি কাউন্টারটপে রাখুন এবং ঠান্ডা এবং শুকিয়ে দিন। তারপরে উভয় দিকের প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং আকারের উপর নির্ভর করে এটিকে 3-4 টুকরো করে নিন।
3. গাজরের খোসা ছাড়ুন, ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। এটি বার, কিউব, ওয়েজ বা অন্য কোন আকৃতিতে কেটে নিন।
4. বেল মরিচ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। অর্ধেক কেটে বীজ বাক্স এবং সেপ্টা দিয়ে কান্ড সরান। ফলটি মাঝারি আকারের স্ট্রিপে কেটে নিন। কিন্তু সবজির কাটার আকৃতি গুরুত্বপূর্ণ নয়।
5. টমেটো ধুয়ে একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। মাঝারি আকারের টুকরো করে কেটে নিন। ফলগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কাটবেন না, অন্যথায় সেগুলি রান্নার সময় মশলা আলুতে পরিণত হবে। ইলাস্টিক এবং ঘন টমেটো নিন যাতে তারা তাদের আকৃতি ভাল রাখে এবং বড় টুকরা করে।
6. পার্সলে ধুয়ে নিন, এটি একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
7. সব গুল্ম এবং মশলা প্রস্তুত করুন। এই রেসিপি শুকনো মাটির পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজ, রসুনের লবঙ্গ, গরম লাল মরিচ এবং লবণ ব্যবহার করে।
8. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত মশলা একত্রিত করুন এবং নাড়ুন।
9. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল ourেলে ভাল করে গরম করুন। গাজরগুলিকে স্কিলেটে পাঠান এবং মাঝারি আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না তারা হালকা খসখসে হয়। গাজর তেল পছন্দ করে এবং এটি সক্রিয়ভাবে শোষণ করে। অতএব, প্রয়োজনে এটি প্যানে যোগ করুন।
দশকড়াইতে বেল মরিচ যোগ করুন এবং সবজি ভাজতে থাকুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
11. প্যানে অ্যাসপারাগাস মটরশুটি যোগ করুন, নাড়ুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য সবজি ভাজুন।
12. খাবারে টমেটো যোগ করুন এবং প্রস্তুত মসলার মিশ্রণ দিয়ে seasonতু করুন। নাড়ুন এবং সবজি 5 মিনিটের জন্য ভাজুন। এগুলি বেশি দিন রান্না করবেন না যাতে সমস্ত টুকরো তাদের আকৃতি ধরে রাখে এবং মশলা আলুতে পরিণত না হয়। পরিবেশনের আগে তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন। খাবার গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে। যদি ইচ্ছা হয় তবে সবজির মিশ্রণের উপরে ডিম andালুন এবং একটি অমলেট প্রস্তুত করুন। এটি একটি খুব সুস্বাদু খাবার হিসাবে পরিণত হবে।
কিভাবে সবজি স্ট্যু রান্না করতে হয় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন: উঁচু, টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুন।
