একটি সুস্বাদু, দ্রুত এবং সহজ রেসিপি - টমেটো এবং bsষধি সঙ্গে stewed বেল মরিচ। থালাটি যে কোনও মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত, এবং এটি একটি পূর্ণ, হালকা লাঞ্চ বা ডিনার হিসাবেও কাজ করবে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
মিষ্টি লাল বেল মরিচ অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারী। এটি রসালো, সুগন্ধযুক্ত, সুস্বাদু এবং সুন্দর। উপরন্তু, ফল থালা মধ্যে আক্রমণাত্মক হয় না, কিন্তু বিপরীতভাবে, তাদের সূক্ষ্ম স্বাদ উপাদেয়ভাবে পণ্যের স্বাদ বন্ধ করে দেয়। অতএব, এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তিনি সমস্ত দেশের অনেক রন্ধন বিশেষজ্ঞ দ্বারা পছন্দ করেন। উপরন্তু, বেল মরিচ স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি, তা যে আকারেই হোক না কেন: কাঁচা, ভাজা, ভাজা বা বেকড। সূর্য এবং গ্রীষ্মের জীবন্ত শক্তির সাথে মরিচ প্রতিবার গ্রীষ্ম এবং শরতের টেবিল শোভিত করবে। আজ আমরা অনুশীলনে চেষ্টা করব এর প্রস্তুতির জন্য অন্যতম সেরা রেসিপি - টমেটো এবং গুল্মযুক্ত স্টুয়েড বেল মরিচ।
খাবারটি যতটা সম্ভব সুস্বাদু করতে, পণ্য তৈরির জন্য একটি দায়িত্বশীল পন্থা অবলম্বন করুন। শুকনো ফল ফেলে দিন। কাটা টমেটো যদি দুর্গন্ধযুক্ত হয় তবে সেগুলি ব্যবহার না করা ভাল। টমেটো নিন যা ঘন এবং ইলাস্টিক, কারণ সমাপ্ত থালায়, তাদের অবশ্যই তাদের আকৃতি ধরে রাখতে হবে। খুব নরম ফল সসে পরিণত হবে। বেল মরিচ শক্তিশালী, মাংসল এবং সরস হওয়া উচিত। এর রঙ এত গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে সাধারণত এটি লাল এবং হলুদ, ঘন মাংসের সাথে। আপনার স্বাদ অনুযায়ী সবুজ শাক নিন। সাধারণত এটি পার্সলে, ধনেপাতা, তুলসী, কম প্রায়ই ডিল, কারণ এটির একটি নির্দিষ্ট স্বাদ রয়েছে।
কিভাবে টমেটো স্টু তৈরি করতে হয় তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 89 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- মিষ্টি বেল মরিচ - 4 পিসি।
- রসুন - c টি লবঙ্গ
- টমেটো - 3 পিসি।
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- তিক্ত গরম মরিচ - 1 পিসি।
- জলপাই তেল - ভাজার জন্য
- Cilantro - ছোট গুচ্ছ
ধাপে ধাপে টমেটো এবং bsষধি স্টুয়েড মিষ্টি মরিচ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. বেল মরিচ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। কাণ্ডটি কেটে ফেলুন, বীজের বাক্সটি পরিষ্কার করুন এবং সেপটা কেটে দিন। আপনার পছন্দ মতো স্লাইস বা স্ট্রিপে ফল কাটুন। চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, জলপাই তেল যোগ করুন এবং গরম করুন। কড়াইতে প্রস্তুত মরিচ যোগ করুন।
2. মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সব দিক দিয়ে ভাজুন।
3. টমেটো ধুয়ে শুকিয়ে নিন, টুকরো করে কেটে প্যানে পাঠান।
সবুজ শাক ধুয়ে শুকিয়ে নিন, কেটে নিন এবং প্যানে যোগ করুন।
রসুন খোসা ছাড়ুন, সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং সমস্ত পণ্যগুলিতে পাঠান।
4. উপাদানগুলি নাড়ুন, একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন, তাপকে সর্বনিম্ন সেটিংয়ে পরিণত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য টমেটো এবং গুল্ম দিয়ে বেল মরিচ সিদ্ধ করুন। সমাপ্ত থালাটি গরম এবং ঠান্ডা উভয় টেবিলে পরিবেশন করুন, কারণ এটি যে কোনও উপায়ে ভাল স্বাদ।
রসুন দিয়ে ভাজা বেল মরিচ কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
