ভাবছেন কিভাবে মুরগির মাংস রান্না করবেন? সুস্বাদু সংমিশ্রণ - মরিচ এবং টমেটো দিয়ে মুরগির স্টু। এই গ্রীষ্মের স্ট্যু প্রস্তুত করা খুব সহজ। এটি কীভাবে তৈরি করবেন, আপনাকে একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিটি বিস্তারিতভাবে বলবে। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- মরিচ এবং টমেটো দিয়ে ধাপে ধাপে চিকেন স্ট্যু রান্না করুন
- ভিডিও রেসিপি
গ্রীষ্মে একটি প্যানে মরিচ এবং টমেটো সহ স্টুয়েড চিকেন একটি উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু খাবার। রেসিপিটি বেশ সহজ এবং অনেক গৃহিণী এটি প্রস্তুত করে। কিন্তু যদি আপনি থালায় একটু গরম মরিচ যোগ করেন, তাহলে তা অবিলম্বে দূরবর্তী দেশ মেক্সিকোর প্রকৃত গরম স্বাদ অর্জন করবে। একই খাবার, একই তিনটি উপাদান থেকে - মুরগির মাংস, বেল মরিচ এবং টমেটো, মেক্সিকান খাবারে প্রস্তুত করা হয়। কিন্তু এটা অনেক বেশি ধারালো। অতএব, আজ আমরা একটি বেস ডিশ প্রস্তুত করব যা মনোযোগের দাবি রাখে, এটি মিষ্টি এবং টক মেরিনেডের স্বাদ এবং মেক্সিকান স্টাইলে কিছুটা বেরিয়ে আসে। যাইহোক, মেক্সিকোতে, এই থালাটি সব ধরণের অতিরিক্ত পণ্যের সাথে পরিপূরক হতে পারে: ভুট্টা, মাশরুম, রসুন এবং অন্যান্য গরম মশলা। কিন্তু রেসিপিতে বাকি উপাদানগুলো তেমন প্রয়োজনীয় নয়।
একটি মুরগির বেস হিসাবে, আপনি পুরো মৃতদেহ বা তার পৃথক অংশ নিতে পারেন। ডানা, উরু, শিন্স করবে। যে কোন ক্ষেত্রে, খাবার কোমল এবং সন্তোষজনক হবে। শাকসবজি সরস, এবং মুরগি নরম, মরিচ এবং মশলার সুগন্ধে পরিপূর্ণ। ফ্রাইং প্যানের নীচে, শাকসবজি একটি সুস্বাদু মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ সস তৈরি করে যা কোনও সাইড ডিশের সাথে ভাল যায়। যদিও থালা নিজেই খুব সন্তোষজনক হয়ে ওঠে, তাই এটি একটি সাইড ডিশ ছাড়া পরিবেশন করা যেতে পারে। আমি লক্ষ্য করি যে গ্রীষ্মের outsideতুর বাইরেও, আপনি হিমায়িত সবজি থেকে এই জাতীয় খাবার তৈরি করতে পারেন। মিষ্টি বেল মরিচ এবং টমেটো নিজেদেরকে হিমায়িত করার জন্য ভাল ধার দেয়। এটি আপনাকে সারা বছর একই ধরণের স্টু তৈরি করতে দেবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 146 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা 30 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - 0.5 শাবক
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1-2 পিসি। আকারের উপর নির্ভর করে
- স্বাদ অনুযায়ী গুল্ম এবং মশলা
- টমেটো - 2-3 পিসি। মধ্যম মাপের
- রসুন - ২ টি ওয়েজ
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গরম মরিচ - 0.25 শুঁটি
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
মরিচ এবং টমেটো দিয়ে ধাপে ধাপে রান্না করা মুরগি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. রিজ বরাবর মুরগি কাটা। ফ্রিজে একটি অংশ অন্য থালার জন্য রাখুন এবং অন্য অংশটি চলমান পানির নিচে ধুয়ে শুকিয়ে মাঝারি টুকরো করে নিন। আপনি ত্বক ছেড়ে দিতে পারেন বা মুছে ফেলতে পারেন। এটা রুচির ব্যাপার। ত্বকের সাথে, থালাটি আরও সন্তোষজনক এবং উচ্চ-ক্যালোরি হবে, এটি কম ফ্যাটি ছাড়াই। চুলায় প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে গরম করুন। চিকেন যোগ করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. অন্য একটি ফ্রাইং প্যানে, স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক রিংয়ে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন। তারপর বেল মরিচ এবং গরম মরিচ যোগ করুন, কিউব বা লাঠি মধ্যে কাটা, এবং সূক্ষ্ম কাটা রসুন যোগ করুন।
3. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত সবজি ভাজুন এবং প্যানে সূক্ষ্মভাবে কাটা কোন ভেষজ, মশলা এবং মশলা যোগ করুন।
4. কিছু পানীয় জল stirালা, আলোড়ন এবং ফোঁড়া।
5. উপরে, ভাজা মুরগির টুকরোগুলি রাখুন, যার উপর টমেটোর টুকরো রাখুন। আধা ঘণ্টা কম আঁচে merেকে রাখার পর মরিচ ও টমেটো দিয়ে মুরগি সিদ্ধ করুন। রান্নার পর গরম খাবার পরিবেশন করুন।
কিভাবে একটি টমেটো এবং zucchini সঙ্গে একটি মুরগির স্ট্যু রান্না করা একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
