আপনি কি আপনার অতিথিদের একটি চমৎকার মিষ্টান্ন দিয়ে চমকে দিতে চান? একটি caramelized নাশপাতি দিয়ে তাদের আনন্দ। সবচেয়ে উদ্দীপক এবং বাছাই করা গুরমেট এই জাতীয় উপাদেয়তা প্রত্যাখ্যান করবে না। কিভাবে এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস প্রস্তুত করবেন? সিরাপ মধ্যে নাশপাতি জন্য শীর্ষ 5 রেসিপি।
আদা দিয়ে ক্যারামেলে নাশপাতি
যারা মিষ্টির মধ্যে অস্থিরতার প্রশংসা করেন তাদের জন্য, আমরা মিষ্টির জন্য আদা যোগ করে সিরাপে একটি নাশপাতি রেসিপি অফার করি। এমনকি শিশুদের এই ধরনের একটি আচরণ সঙ্গে pampered করা যেতে পারে। আদা ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করবে এবং শরীরের বিপাককে গতি দেবে। এই জন্য, অনেক মা এই রেসিপির প্রেমে পড়েছিলেন।
তিনি ডায়েটে থাকা মহিলাদের দ্বারাও পছন্দ করেন। এই ধরনের খাবার কখনও কখনও আপনার মেনুতে এমন লোকদের জন্য অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যারা ওজন হারাচ্ছেন। রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত আদা ওজন কমাতে সহায়তা করবে। এই মিষ্টান্নটি ঠান্ডা seasonতুতেও ভাল, কারণ আদার একটি উষ্ণতা প্রভাব রয়েছে।
উপকরণ:
- টাটকা ভাজা আদা মূল - 1 টেবিল চামচ
- বাদামী চিনি - 250 গ্রাম
- নাশপাতি (বড় আকার) - 4 পিসি।
- মাখন - 2 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 0.5 চা চামচ
আদার সিরাপে নাশপাতি তৈরির ধাপে ধাপে:
- একটি সসপ্যান নিন, কম আঁচে রাখুন এবং এতে চিনি যোগ করুন। আপনার বাড়িতে ব্রাউন সুগার না থাকলে আপনি নিয়মিত সাদা দানাদার চিনি যোগ করতে পারেন।
- মাখনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে সসপ্যানে চিনি দিন।
- তারপরে চিনি-তেলের মিশ্রণে একটি সূক্ষ্ম ছাঁচে কাটা আদা যোগ করুন।
- এখানে দারুচিনির গুঁড়া দিন। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- নাশপাতি ধুয়ে খোসা ছাড়ুন। ফলগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন এবং সেগুলি থেকে কোরগুলি কেটে ফেলুন এবং লেজগুলি সরান। ফলকে অর্ধেক না করে কেটে ফেলুন, কিন্তু ফল বরাবর।
- এবার চিনির সিরাপে নাশপাতি পাঠান।
- কম আঁচে প্রায় 1 ঘন্টা সিরাপে ফল সিদ্ধ করুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন, সিরাপের উপর েলে দিন।
- এর পরে, সসপ্যান থেকে নাশপাতিগুলি একটি পরিষ্কার প্লেটে তুলে নিন এবং কিছুটা ঠান্ডা করুন।
- ভ্যানিলা আইসক্রীম সঙ্গে পরিবেশন।
Crismelbread এবং পনির সঙ্গে caramelized নাশপাতি
প্রথমে, ক্যারামেলে নাশপাতি রান্না করুন এবং তারপরে খাস্তা তৈরি করতে এগিয়ে যান। আসল বিষয়টি হ'ল গরম ফলটি পনির গলে যাবে এবং থালাটি নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক হবে না।
উপকরণ:
- আপনার পছন্দের ডায়েট ক্রিসপি রুটি - 4 পিসি।
- মাঝারি নাশপাতি - 1 পিসি।
- রিকোটা পনির - 2 টেবিল চামচ
- দানাদার চিনি - ১ টেবিল চামচ
- লিন্ডেন মধু - 1 টেবিল চামচ
- লেবুর রস
পনির এবং রুটি সহ ক্যারামেলে নাশপাতির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- কম আঁচে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং এতে চিনি যোগ করুন। অ্যাম্বার পর্যন্ত দ্রবীভূত করুন, একটি চামচ দিয়ে ক্রমাগত নাড়ুন।
- চিনি ক্যারামেলে মধু যোগ করুন। যদি আপনার লিন্ডেন মধু না থাকে, তাহলে বাবলা মধুও রেসিপির জন্য উপযুক্ত। এই জাতগুলি এই জাতীয় মিষ্টির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।
- এখন সময় মিষ্টি মিশ্রণে লেবুর রস যোগ করার এবং সবকিছু মিশ্রিত করার। লেবুর স্বাদ থালাটিকে কম ক্লোয়িং এবং মিষ্টি করে তুলবে।
- নাশপাতি ধুয়ে বৃত্তে কেটে নিন।
- কড়াইতে কাটা ফল ক্যারামেলের কাছে পাঠান। এক মিনিট পরে, টুকরাগুলি উল্টে দিন এবং আরও এক মিনিট রান্না করুন।
- এবার আঁচ বন্ধ করে নাশপাতি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন।
- আপনার খাস্তা রুটি নিন এবং রিকোটা পনির দিয়ে সেগুলি ব্রাশ করুন।
- এর পরে, শীতল নাশপাতি টুকরোটি ক্রিস্পব্রেডে রাখুন। মিষ্টির উপরে সিরাপ ালুন। থালাটি সাথে সাথে পরিবেশন করুন। বন অ্যাপেটিট!
Caramelized নাশপাতি জন্য ক্লাসিক রেসিপি
ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী এই ডেজার্ট প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায়। এই সংস্করণে, এটি শিশুদের টেবিলের জন্য উপযুক্ত। এখানে একেবারে কোন উচ্চারিত স্বাদ নেই, এমনকি পুদিনা শুধুমাত্র প্রসাধন জন্য রাখা হয়।
উপকরণ:
- সম্মেলন নাশপাতি - 2 পিসি।
- দানাদার চিনি - 3 টেবিল চামচ
- মাখন - 2 টেবিল চামচ
- গরম জল - 200 মিলি
- সাজসজ্জার জন্য পুদিনা - কয়েকটি পাতা
ধাপে ধাপে ক্লাসিক ক্যারামেল নাশপাতি প্রস্তুত:
- ফল ধুয়ে ত্বক কেটে ফেলুন। ফল থেকে কেন্দ্রটি সরান, তবে প্রথমে নাশপাতিগুলি অর্ধেক করে কেটে নিন, দৈর্ঘ্যের দিকে।
- এবার কড়াইতে চিনি যোগ করুন এবং কম আঁচে রাখুন।
- চামচ দিয়ে চিনি গরম করুন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না এটি ক্যারামেলে পরিণত হয়।
- এবার ক্যারামেলে মাখন যোগ করুন। মিশ্রণটি নাড়ুন যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ গলে যায়।
- তারপর ক্যারামেল সিরাপে নাশপাতি পাঠান। এগুলোকে কোরড সাইড দিয়ে নিচে রাখুন।
- এরপরে, আস্তে আস্তে ক্যারামেলে গরম জল ালুন। সাবধানে! জল হিংস্রভাবে ফুটবে।
- এখন এই সিরাপে নাশপাতি একপাশে এবং অন্যদিকে 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। সিরাপটি শেষ পর্যন্ত ঘন হওয়া উচিত। আগুনের শক্তি কিছুটা বাড়ান।
- যত তাড়াতাড়ি ক্যারামেলাইজড ফলগুলি কোমল হয়, তত্ক্ষণাত সেগুলি তাপ থেকে সরিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
আইসক্রিম দিয়ে ডেজার্ট পরিবেশন করুন। পুদিনা পাতা দিয়ে আপনার মিষ্টি রন্ধনসম্পর্ক তৈরি করতে ভুলবেন না।
বাদাম দিয়ে ক্যারামেলে নাশপাতি
বাদামের সাথে একটি রেসিপি অনুসারে সিরাপে একটি নাশপাতি সূক্ষ্ম এবং খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে। এই মিষ্টান্নটি উৎসবমুখর রাতের খাবার এবং দুপুরের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যায়। এটি একটি দুর্দান্ত টেবিল প্রসাধন হবে।
উপকরণ:
- নাশপাতি - 4 পিসি।
- মাখন - 2 টেবিল চামচ
- কাটা আদা মূল - 1 টেবিল চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1/2 চা চামচ
- বেতের চিনি - 150 গ্রাম
- লিন্ডেন বা বাবলা মধু - 100 গ্রাম
- বাদামের ফ্লেক্স - স্বাদ মতো
বাদামের সাথে ক্যারামেল পিয়ারের ধাপে ধাপে প্রস্তুতি:
- নাশপাতিগুলি ভাল করে ধুয়ে নিন, সেগুলি শুকিয়ে নিন এবং নীচের অংশ থেকে কোরটি কেটে ফেলুন, ফলের শীর্ষে কেবল লেজ রেখে দিন।
- তারপর একটি সসপ্যান নিন, নীচে মাখন রাখুন এবং কম আঁচে রাখুন। খাবারের দ্রুত পোড়ানো রোধ করার জন্য একটি মোটা তল দিয়ে একটি স্টিউপ্যান নিন।
- মাখনের সাথে একটি সসপ্যানে চিনি এবং মধু যোগ করুন। সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। লম্বা হাতের চামচ দিয়ে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। একটি ধাতব চামচ দ্রুত গরম হবে, তাই একটি কাঠের spatula ব্যবহার করুন।
- এর পরে, এই মিশ্রণে একটি দারুচিনি ছিদ্র করা মাটির দারুচিনি এবং আদা যোগ করুন।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ক্রমাগত নাড়ুন।
- এখন একটি সসপ্যানে নাশপাতি পাঠান এবং কম আঁচে এক ঘণ্টার জন্য সেদ্ধ করুন। আপনি একটি idাকনা সঙ্গে সসপ্যান আবরণ প্রয়োজন হয় না।
- নাশপাতিগুলিকে পর্যায়ক্রমে এদিক ওদিক উল্টে দিন, অথবা কেবল সময়ে সময়ে সিরাপ দিয়ে পানি দিন।
- একবার এক ঘন্টা পেরিয়ে গেলে, ক্যারামেল সিরাপ থেকে ফল সরান এবং একটি পরিষ্কার প্লেটে রাখুন।
- ক্যারামেল দিয়ে মিষ্টান্নটি উপরে রাখুন এবং বাদামের ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বাদামের সংখ্যা নিজেই বেছে নিন।
টেবিলে পেস্তা আইসক্রিম দিয়ে এই ধরনের নাশপাতি পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - সুস্বাদু!
টেবিলে ক্যারামেল সিরাপে নাশপাতি কি পরিবেশন করবেন?
পোচানো নাশপাতি সব পণ্য থেকে আলাদা করে চায়ের সাথে খাওয়া যেতে পারে। এটি নিজেই খুব সুস্বাদু, তাই এটি একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার পছন্দের স্বাদে আইসক্রিমের সাথে একটি ক্যারামেল নাশপাতি খেতে সুস্বাদু। মিষ্টির এই সংমিশ্রণটি বাচ্চাদের কাছে খুব জনপ্রিয়। আপনি একটি নিয়মিত আইসক্রিম, পেস্তা এবং যে কোনো ধরনের খুব মিষ্টি আইসক্রিম নিতে পারেন।
সিরাপে একটি নাশপাতি, মশলা যোগের সাথে একটি রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত, রেড ওয়াইনের সংমিশ্রণে পরিবেশন করা ভাল। চকোলেটের পরিবর্তে পোচানো নাশপাতি ওয়াইন খান, তাই আপনি কম ক্যালোরি ব্যবহার করেন।
একটি রেসিপি রয়েছে যেখানে ক্যারামেলের একটি নাশপাতি টেবিলে রুটি এবং পনির ক্রিমের সাথে পরিবেশন করা হয়। পণ্যের এইরকম অস্বাভাবিক সংমিশ্রণ খাবার উপভোগ করা থেকে নতুন অনুভূতির দিগন্ত খুলে দেবে।
আমরা আশা করি যে এখন এটি আপনার কাছে পরিষ্কার হয়ে গেছে যে কীভাবে চিনির সিরাপে একটি নাশপাতি সঠিকভাবে প্রস্তুত করবেন। এই খাবারটি সর্বদা আপনার মধ্যে কেবল আনন্দ দেয় এবং আশ্চর্যজনকভাবে সফল হয়। আপনার বন্ধুদের সাথে রেসিপি শেয়ার করতে ভুলবেন না। বন অ্যাপেটিট!
