ক্যালোরিক সামগ্রী এবং গমের তুষের রাসায়নিক গঠন। দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষতি, কিভাবে পণ্য খাওয়া হয়। তার সম্পর্কে রেসিপি এবং আকর্ষণীয় তথ্য।
ব্রান পানীয় রেসিপি
ব্রান প্রায়শই বিভিন্ন ককটেল এবং স্মুদিগুলিতে যোগ করা হয়, বা জুসের সাথে মিলিত হয়। তারা আইসক্রিম, দুধ, বিভিন্ন বেরি (স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরি) এবং ফল - কলা, আপেল, কিউই এবং এমনকি সাইট্রাস ফলগুলির সংমিশ্রণের জন্য দুর্দান্ত। কিন্তু এটা মনে রাখা উচিত যে ভুসি তরলে দ্রবণীয় নয় এবং প্রায় সবসময় উপরে উঠে যায়।
পানীয়ের জন্য নির্দিষ্ট রেসিপি নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিতগুলি প্রাসঙ্গিক হতে পারে:
- কেভাস … এটি প্রস্তুত করার জন্য, একটি লেবুর থেকে সর্বাধিক রস বের করুন এবং এই ফলের রসটি একটি খাঁজে পিষে নিন। তারপর সেদ্ধ পানি (1 L) দিয়ে মিশিয়ে নিন, কিশমিশ (1 টেবিল চামচ), ব্রান (2 টেবিল চামচ), শুকনো খামির (40 গ্রাম) এবং চিনি (150 গ্রাম) যোগ করুন। ফলস্বরূপ রচনাটি কম তাপে প্রায় 10 মিনিটের জন্য রাখুন, তারপরে এটি একটি কাচের জারে pourেলে দিন এবং একটি দিনের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। পরের দিন, চিজক্লথের মাধ্যমে কেভাসকে চাপ দিন এবং মধু দিয়ে বা ছাড়াই পান করুন।
- মিল্কশেক … একটি ব্লেন্ডারের বাটিতে 10 টি চেরি, 3 টেবিল চামচ ব্লুবেরি এবং 5 টি এপ্রিকট রাখুন। তারপর ভ্যানিলা আইসক্রিম (50 গ্রাম), দুধ (500 মিলি), ভ্যানিলা চিনি (2 টেবিল চামচ) এবং ব্রান (2 টেবিল চামচ) যোগ করুন। এই সবগুলিকে উচ্চ গতিতে 2-3 মিনিটের জন্য বিট করুন, ককটেলটি গলদ ছাড়াই বেরিয়ে আসা উচিত।
- স্মুদি … ফ্লেক্সসিড ময়দা (1 টেবিল চামচ), নরম prunes (50 গ্রাম), গমের ভুসি (3 টেবিল চামচ) এবং 1% (200 মিলি) চর্বিযুক্ত উপাদান দিয়ে কেফির একত্রিত করুন। তারপর একটি ব্লেন্ডার দিয়ে রচনাটি ঝাঁকান এবং এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। ব্যবহারের আগে, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। তরল, অ-চিনি আকারে মধু।
গমের ভুসি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য
এগুলি গমের তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যকর এবং একই সাথে সস্তা। এগুলিতে সবজি রয়েছে, প্রধানত অদ্রবণীয় ফাইবার, যা স্পঞ্জের মতো কাজ করে। এটি সমস্ত টক্সিন এবং টক্সিন শোষণ করে, তাদের বাইরে নিয়ে আসে। অর্থাৎ, পণ্যটি অন্ত্রের মৃত ওজন হিসাবে স্থির হয় না এবং তদনুসারে, ভারীতার অনুভূতি সৃষ্টি করে না।
এই টেবিলে বাজারে জনপ্রিয় ব্রান সম্পর্কে প্রাথমিক তথ্য রয়েছে:
| প্রস্তুতকারক | আয়তন, ছ | দাম, ঘষা। | প্যাকেজ |
| AXA পারিবারিক সকাল | 250 | 40 | কার্ডবোর্ড |
| একশো পুড | 150 | 25 | কাগজ |
| স্বাস্থ্য | 500 | 30 | প্লাস্টিক ব্যাগ |
| Naturalis- ইউক্রেন | 250 | 45 | কার্ডবোর্ডের বাক্স |
গমের তুষে রয়েছে ফাইটিন, যা লোহা, ফোলেট, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামের স্বাভাবিক শোষণে হস্তক্ষেপ করে। এটি এড়ানোর জন্য, ব্যবহারের আগে কয়েক মিনিটের জন্য তাদের পানিতে ভিজিয়ে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি আপনাকে এই পদার্থগুলির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করতে দেয়, তবে রচনায় ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোলেমেন্টগুলি কার্যত হ্রাস পায় না।
গমের ভুসি সম্পর্কে একটি ভিডিও দেখুন:
রান্নায় গমের তুষের দৈনিক ব্যবহার আপনার সুস্থতা এবং চেহারাকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে সহায়তা করে। অবশ্যই, এগুলিকে কমপক্ষে কিছুটা সুস্বাদু বলা যায় না, তবে পণ্যের বিশাল সুবিধাগুলি আপনাকে এই বিষয়ে আপনার চোখ বন্ধ করে দেয়।
